Даже на городских балконах и лоджиях россияне стали держать коз. И не случайно. Молочные продукты от коз особенно полезно для маленьких детей, беременных женщин и стариков.

Козье и коровье молоко: в чем разница

Когда произносится слово «молоко», сразу представляешь себе корову. Однако только в России и США молочный продукт, получаемый от коров, является преимущественным. В других странах напиток, получаемый от коз, употребляют в пищу значительно больше. Объем его достигает почти пяти миллионов тонн, а промышленное козье поголовье приближается к 450 млн. Причем около 60% сырья от надоев идет на переработку для приготовления сыра. И это не предел, потому что с каждым годом продукты от рогатой миниатюрной «молочницы» приобретают все большую популярность.

Когда ученые сопоставили свойства козьего молока для беременных и коровьего. Оказалось, что первое имеет значительно больше уникальных свойств, а по составу приближается к напитку от коровы. Но более показательно будет, если мы сравним два продукта в таблице №1. Таблица №2, где сопоставляем состав напитков от этих животных, это поможет понять, почему рекомендуют напиток для беременных.

Таблица №1

Вопрос	Молоко козы	Молоко коровы
Молочный жир какого животного легче усваивается организмом человека	+
Белок какого животного усваивается легче в человеческом организме?	+
В каком молоке содержится больше белка, пригодного для детского питания, питания больных, стариков, беременных?	+
Напиток, эффективно применяемый в процессе лечения язвенной болезни	+
В каком продукте содержится больше кальция, фосфора.	+
Какой молочный продукт рекомендован при аллергической реакции на молоко коровы?	+

Таблица №2

Компоненты	Молоко козы	Молоко коровы	Женское молоко
Молочные жиры	3,7-3,9	3,5-3,8	3,9-4,05
Сухое вещество	8,6-8,95	8,9-9,05	7,95-8,05
Лактоза	4,09-4,11	4,68-4,71	6,89-6,92
Белок	2,98-3,01	2,98-3,01	1,09-1,11
Казеин	2,39-2,41	2,58-2,61	1,39-1,41
Альбумин и глобулин	0,59-0,62	0,59-0,62	0,69-0,71
Зола	0,79-0,81	0,79-0,81	0,29-0,31
Содержание элементов (в процентах)
Кальций (Са)	0,18-0,195	0,18-0,195	0,039-0,041
Азот (N)	3,38-3,41	3,19-3,201	1,19-1,205
Фосфор	0,269-0,271	0,229-0,231	0,059-0,061
Железо	0,069-0,071	0,079-0,081	0,19-0,21
Медь	0,05	0,06	0,06
Содержание витаминов (на 0,1 л молока)
B	67-69	44-46	16,5-17,5
А	38-40	20-22	31-33
B2	209-211	158-160	25-27
D	0,69-0,71	0,69-0,71	0,28-0,31
С	1,9-2,2	1,8-2,1	2,9-3,1
Уровень калорийности
Число килокалорий на 0,1 л. напитка	68-72	68-71	66-68

Козье молоко: полезные свойства и противопоказания

Любой молочный напиток — важный диетический продукт, который является поставщиком витаминных комплексов, микроэлементов и других нужных организму компонентов, в которых испытывает нужду организм беременной женщины. Однако гинекологи советуют вариант, именно полученный от козы.

Посмотрите на таблицу: в нем объем витаминов, минеральных и питательных компонентов значительно выше. А таких элементов, как фосфор и кальций, в литре – суточная норма. Причем, как считают ученые, уровень сбалансированности таких составляющих, как жиры/углеводы, более подходит женскому организму в период созревания плода.

Еще одно важное свойство – присутствие бактерицидных веществ. Они препятствуют размножению вредных микроорганизмов. Входящие в козий продукт пептидные и стероидные гормоны способствуют увеличению запасов Ca в организме беременных. Поэтому, чтобы сохранить собственные зубы и чтобы скелет ребенка формировался правильно, следует ежедневно пить козье молоко.

Интересно

Замечено, что регулярное его потребление снимает раздражительность, помогает при депрессивных состояниях, понижает тревожность, хорошо снимает неприятные ощущения в пищеводе.

Часто можно услышать: «Когда я была беременной, меня мучила изжога». Не случайно его рекомендуют при гастритах и язвенной болезни.

Есть еще одно уникальное свойство: в нем нет альфа-казеина. А этот белок часто вызывает аллергические реакции. Поэтому в период вынашивания ребенка советуют пить такой напиток в качестве продукта с низким уровнем аллергенности.

Козье молоко: правильное употребление

Если добавить чайную ложку меда в подогретый напиток, он станет прекрасным противопростудным средством. Некоторые любят обезжиренные молочные продукты, а полученные от коз их раздражают специфическим запахом. Жирность можно снизить, слегка разбавив напиток водой. Для снятия запаха добавить корицу, ванилин или мед, а пить лучше на голодный желудок. Сильно охлажденное и очень горячее пить нельзя, самая оптимальная температура – близкая к человеческому телу.

Часто задают вопрос — можно ли пить молоко при беременности. Не только чистый, но и переработанный напиток козы полезен для женщин в этот физиологический период. Из него производят творог, разнообразные сыры, масло, сметану, йогурты, любые кисломолочные продукты, даже мороженое. Их вкусовые свойства очень хороши. Некоторые можно самостоятельно приготовить дома.

Многие покупают йогуртницы, где за сутки можно получить полезный домашний йогурт. Взбить масло и сделать сметану из молока в состоянии каждый, если у фермеров нет такой продукции. Даже можно приготовить вкусный козий сыр. При этом все полезные компоненты не только сохранятся, но к ним прибавляются новые, характерные для кисломолочных продуктов.

Лучше всего пить утром, на голодный желудок. Тогда питательные составляющие лучше усваиваются, быстрее поступают в кровь, где концентрация полезных веществ становится максимальной.

С чем стоит сочетать козье молоко, с чем – нет

Когда в период беременности были выписаны лекарственные препараты, то нужно проконсультироваться с врачом – можно ли их запивать молочными продуктами: есть противопоказания. Ряд антибиотиков сочетать с ними нельзя, как и препараты, содержащие фторид натрия, таблетированный витамин С. Но аспирин, индометацин, гризеофульвин, эритромицин (и лекарства этого ряда), люминал, резерпин усваиваются организмом лучше, если запивать молочным напитком.

Молоко при беременности: польза и вред

Для здоровой женщины нет ограничений в употреблении продуктов от коз, они принесут ей большую пользу, даже снимет бессонницу, которая часто возникает во время вынашивания плода. Не случайное его считают важным средством профилактики развития рахита у новорожденных детей и рекомендуют будущим мамам.

Иногда на фоне беременности женский организм испытывает большие энергетические затраты. Чтобы помочь быстро пополнить организм необходимыми компонентами, употреблять следует именно этот продукт и его производные. Они не только поставщики нужных веществ, но и работают подобно катализаторам, заставляют клетки тканей воспроизводить требуемые соединения.

Противопоказания — кому нужно остерегаться

Как правило, ограничения носят индивидуальный характер. Например, тучность – серьезное противопоказание в связи с высокой жирностью. Его не рекомендуют людям с повышенным гемоглобином крови, с индивидуальной непереносимостью продукта.

Позднородящие женщины часто имеют в крови повышенный холестерин. А это запрет на использование в пищу молока коз. В случае, если есть излишний вес, особенно, когда он вызван заболеваниями эндокринной системы или проблемами с поджелудочной железой, по поводу употребления нужно обязательно советоваться с врачом.

Продукт содержит лактозу. Когда существует специфическая непереносимость компонента, лучше из рациона его исключить. Иначе может быть нанесен вред не только организму матери, но и плоду.

Норма употребления

Беременным женщинам советуют при отсутствии противопоказаний выпивать около литра козьего молока в сутки. К рациону можно добавлять сыры, сметану, масло. Как правило, рекомендации по питанию дает гинеколог, поэтому ему стоит задать вопрос о том, и какое количество, и какие “козьи деликатесы” лучше вводить в ежедневный рацион, и в какой форме. Но нужно знать, что даже молоко при беременности на ранних сроках женщине просто необходимо. Оно помогает правильно формировать плод, поставляя в организм комплекс незаменимых и необходимых веществ.

Возможные риски, как их преодолеть

Когда вы покупаете козье молоко, необходимо узнать, насколько регулярно хозяева проверяют животных у ветеринаров и прививают их. Это важный момент. Поскольку сырой продукт может содержать бактерии, вызывающие бруцеллез. В крупных фермерских хозяйствах работа по профилактике, прививанию животных, как правило, поставлена неплохо. А вот частники порой проявляют халатность. Попросите у них ветеринарный паспорт, внимательно прочитайте, когда последний раз проводилось обследование копытного, ставились ли прививки.

Козы болеют крайне редко. Но в регионах, где бывают вспышки клещевого энцефалита и лаймы, в летний сезон молоко они могут стать источником заболевания. Выявить это возможно только лабораторными исследованиями. Можно заразиться серьезными заболеваниями. А если это произойдет с беременной женщиной, то последствия могут опасны для плода.

Поэтому главным правилом является непременная тщательная тепловая обработка купленного на рынке продукта. Сырое можно пить, но только от хорошо проверенных животных осенью и зимой. Летом и весной, когда начинают размножаться клещи, обязательно кипячение.

Термическая обработка

Качественное парное молоко, полученное от коз, обладает наибольшей пользой, врачи-диетологи даже порой советуют пить его сырым. Более того, приготовленные из него традиционные каши и другие блюда особой пользы не принесут.

Однако рисковать здоровьем не следует. При кипячении нужно соблюдать определенные правила, чтобы не потерялись полезные свойства продукта.

Оно не подгорит, если на дно емкости для кипячения вы нальете около 70 мл воды и подогреете ее до ста градусов. Только затем нужно вливать белую полезную жидкость. Доводят ее до температуры 75-80 градусов. Затем снимают с огня, и емкость ставят в холодную воду. Так вредоносные бактерии погибнут, вы сохраните полезные свойства козьего молока, а норма употребления будет выдержана, поскольку после термообработки оно прекрасно хранится несколько дней в холодильнике.

Еще один способ – сделать топленое молоко в духовке. Это вкусно, безопасно, понравится всей семье. Есть ограничение: пользоваться микроволновкой для кипячения ни в коем случае нельзя. Обработка производится только на газовой или электрической плите.

После этого хранят продукт в закрытой керамической, стеклянной или эмалированной таре в холодильнике.

Рацион беременной женщины должен включать в себя все витамины и питательные вещества, необходимые для обеспечения роста и развития плода в материнской утробе. Молоко - продукт, содержащий в себе сбалансированный набор микроэлементов, необходимых для формирования скелета и жизненно важных органов малыша. Полезные свойства молока были известны ещё в древности. Употреблять его в пищу принято с самого раннего детства. Значит, на организм будущей мамы и её крохи оно должно оказывать самое благотворное воздействие. Но так ли это на самом деле? Можно ли пить молоко при беременности? И как его употреблять, чтобы оно действительно приносило пользу?

Польза молока для беременных

Не стоит сомневаться в полезности молока. Оно является сбалансированным и ценным продуктом питания для плода и беременной женщины.

Употреблять его при вынашивании ребёнка можно безо всяких опасений. Оно поддержит общее состояние будущей мамы и поможет плоду сформироваться правильно. Отказаться от молока необходимо только в том случае, если есть конкретные противопоказания к его употреблению.

При изучении состава молока становится понятно, почему оно считается таким незаменимым, особенно для организма, находящегося в стадии развития и роста.

В него входят:

Когда при беременности может навредить?

Но необходимо помнить, что бывают случаи, когда даже такой полезный продукт может навредить. Беременной женщине особенно важно знать все противопоказания к употреблению молока :

• Язвенный колит;
• Лактазная недостаточность;
• Индивидуальная непереносимость молочного белка (этот вид непереносимости определяется у человека с рождения);
• Анемия (железо является важным микроэлементом для беременных женщин, молоко препятствует его усвоению, поэтому если врач назначил дополнительно принимать железосодержащие препараты, стоит уменьшить употребление молока).

Какое лучше?

Какое же молоко лучше пить будущим мамам? Козье или коровье? Свежее, кипячёное или пастеризованное? И можно ли беременным лакомиться сгущёнкой, ведь она - тоже молоко? Будем отвечать на эти вопросы по порядку.

Коровье

Коровье молоко содержит жиры, углеводы и белки. А также ферменты, минеральные вещества, витамины и иммунные соединения. В нём сбалансировано соотношение магния и фосфора. Много самого легкоусвояемого природного минерала - молочного кальция.

Но хоть молоко «бурёнки» у нас очень распространённое, самым полезным для беременной женщины его не назовёшь. Пальму первенства оно уступает молоку козьему.

Коровье молоко богато витаминами и кальцием

Козье

Если коровье молоко может вызывать аллергию и полезно только на 30%, козье усваивается полностью. Оно содержит всю группу витаминов В, витамины Н, С, А. Холин, стабилизирующий уровень холестерина в крови и препятствующий отложению жира. Благотворно влияет на мозговую деятельность и память.

Не следует нагревать козье молоко выше 45 градусов, иначе оно потеряет свои свойства. Покупать его нужно только у проверенных продавцов. Не стоит бояться специфического запаха. Его практически не слышно, если за животным, у которого молоко взято, был надлежащий уход.

Питательная ценность козьего молока выше коровьего, в нём больше витаминов. Беременным женщинам лучше употреблять в пищу именно козье.

Кроме того, козье молоко укрепляет иммунитет и нервную систему, а благодаря своим уникальным свойствам помогает бороться с вредоносными бактериями.

Козье молоко будет, пожалуй, самым лучшим вариантом для беременных женщин

Выбор, конечно, остаётся за будущей мамой. Ориентируйтесь на свои предпочтения. Главное, чтобы всего было в меру.

Сравнительная таблица коровьего и козьего молока

Парное

Молоко в первые два часа после надоя называется парным. В этот период оно сохраняет все свои полезные свойства и способно убивать болезнетворные организмы. Нужно быть очень уверенным в качестве такого молока, чтобы употреблять его без предварительной термической обработки.

Свежее

В течение некоторого времени после того, как молоко было собрано, оно считается свежим. Его можно пить только тем, кто уверен в добросовестности продавца. Если нет привычки к такому молоку, может возникнуть диарея.

Кроме этого, употребление свежего молока печень, почки и поджелудочную железу заставляет работать в усиленном режиме. Это происходит из-за того, что жирность домашнего молока превышает жирность магазинного.

Пастеризованное

В больших городах на прилавках встречается только пастеризованное молоко. Потому что сохранить свежее в течение долгого времени не представляется возможным. Это молоко нагревают до 70 градусов, чтобы убить болезнетворных бактерий. Оно сохраняет все свои полезные свойства.

Беременным не рекомендуется пить ультрапастеризованное или пастеризованное молоко с увеличенным сроком годности (до 0,5 года): его нагревают до 150 градусов и, конечно, все полезные микроорганизмы и витамины в нём погибают.

А молоко, изготовленное из порошка и часто недобросовестными производителями, выдаваемое за натуральное, мало того что не несёт в себе никакой пользы, так ещё может причинить здоровью будущей мамы непоправимый вред. Известны случаи не только пищевых расстройств после употребления такого молока, но и серьёзных отравлений.

Кислое

Молоко можно сквашивать. Полученный в результате продукт усваивается практически полностью, избавляет от запоров, очищает организм от токсинов, улучшает пищеварение. Изменить состояние молока можно при помощи лактобактерий, бифидобактерий или естественным способом.

Сухое

Этот вид молока тоже полезен для организма. Его готовят из натурального пастеризованного молока. Недаром оно является основным ингредиентом в детских смесях. Беременным его тоже можно употреблять. Тем более что в нём мало холестерина и много витаминов, белка и минералов.

Сухое молоко будет полезным для будущей мамы только в том случае, когда оно будет наивысшего качества. Но на нашем рынке такое найти сложно, слишком много порошковых подделок

Важно! Сухое молоко часто фальсифицируют. Покупайте только продукт, имеющий все необходимые сертификаты. И при его употреблении точно соблюдайте инструкцию по приготовлению.

Можно ли сгущённое?

Сгущёнка является полезным лакомством. В разумных количествах не повредит она и будущей матери. Лучше готовить её самостоятельно в домашних условиях из натурального молока. Магазинные прилавки занимают баночки со сладкой смесью некачественного состава.

Сгущёнку лучше варить дома собственноручно. Это не займёт много времени

Как варить сгущёнку из молока и сахара: рецепт

1. В 1 л молока (3,2% жирности) всыпьте 1 ст. сахара и положите 0,5 ч. л. ванили.
2. Всё хорошо перемешайте.
3. Поставьте ёмкость на огонь.
4. Доведите молоко до кипения и уваривайте на медленном огне не менее 2-х часов.

Молоко с сахаром можно считать сгущёнкой, если в процессе приготовления его объём уменьшился на ⅔ от первоначального, оно изменило цвет на приятный кремовый и немного загустело. Когда готовая сгущёнка остынет, она станет ещё более вязкой и густой.

Видео «Молоко: польза и вред, какое молоко лучше, состав и калорийность. Советы врача»

Как правильно выбрать?

Беременная женщина несёт ответственность не только за своё здоровье, но и за формирование организма будущего малыша. Поэтому к выбору продуктов питания, особенно молока, она должна подходить особенно тщательно. Не стоит доверять рекламным заявлениям мгночисленных производителей. Усиленная обработка пакетированного молока, конечно, позволяет надеяться на то, что в нём отсутствуют возбудители болезни, но в то же время и полезные вещества погибают при тепловой обработке.

Лучше всего - натуральное молоко. Следует выбрать ответственного продавца, убедиться в качестве его продукции и в дальнейшем приобретать только у него.

В любом случае молоко обязательно нужно кипятить перед употреблением. Так как существуют бактерии, не погибающие при нагревании до температуры менее 100 градусов, например, сальмонелла.

Как употреблять?

Молоко - это продукт, который человек привыкает пить с детства. Если оно такое полезное, значит, чем больше его выпьешь, тем лучше. Такой вывод напрашивается сам собой. Однако мера нужна во всём.

При потреблении молока следует придерживаться правил, перчисленных ниже.

1. Молоко усвоится лучше, если его дополнительно разбавить другими напитками в пропорции 1:2, например, соком, минеральной водой или чаем.
2. Если запивать молоком пищу, особенно жирную и сытную, может нарушиться пищеварение. Лучше употреблять его, как отдельный продукт.
3. Как и прочая еда, молоко нуждается в пережёвывании. Так как оно жидкое, для лучшего переваривания предварительно следует подержать во рту небольшой глоток.
4. Холодное молоко способно вызвать ангину быстрее, чем вода такой же температуры. Поэтому перед употреблением подогрейте его. Лучше пить молоко горячим или комнатной температуры.
5. Необходимо следить за тем, какое влияние оказывает молоко на организм. В последнее время диетологи пришли к выводу, что кислое молоко полезнее свежего. Поэтому если возникают какие-либо неприятные ощущения при употреблении молока, надо заменить его кисломолочным продуктом.

Продукт питания

Молоко - это еда, и никак не питьё. Поэтому если у Вас есть желание перекусить между обычными приёмами пищи, можно выпить стакан молока. Замените им привычный полдник или ужин, но пить его во время основных приёмов пищи нельзя.

С чаем

В чае много полезных веществ в виде аминокислот, белковых соединений и ферментов. Но чай содержит и составляющие, способные навредить будущей маме.

Кофеин возбуждает нервную деятельность и активирует работу сердечно-сосудистой системы. Эти свойства чая успешно нейтрализуются молоком.

Для беременных лучше всего подойдёт некрепкий чёрный чай с молоком

Самым полезным считается зелёный чай, но не для беременной женщины. Потому что в нём, по сравнению с чёрным, кофеина ещё больше. Оптимальный вариант для будущей мамы - слабозаваренный чёрный чай с молоком, в который по желанию добавляют мёд.

С какао

В период беременности настроение женщины подвержено частым сменам. Появляется плаксивость, раздражительность и хандра. Бороться с ними можно без применения лекарственных средств.

Для повышения настроения достаточно одной чашки какао с молоком в день. Вещество, которое избавляет от депрессии, позволяет достигнуть душевного равновесия, приносит радость, называется фенилэфиламин. И его в какао предостаточно.

Но осторожными нужно быть тем будущим мамам, которые страдают артериальной гипертензией и склонны к аллергическим реакциям. Какао тоже содержит кофеин, который беременным женщинам употреблять следует с большой осторожностью и в ничтожно малых количествах.

С кофе

При пониженном давлении или утренней слабости во время беременности кофе с молоком пить даже рекомендуется. Однако лучше не делать этого натощак. Оптимальным вариантом для женщины в положении является употребление кофе с пониженным содержанием кофеина.

Организм будущей мамы расходует большое количество кальция. Весь он идёт на формирование костной системы плода. Поэтому очень важно употреблять продукты, способствующие сохранению и пополнению его запасов. Кофе, даже без кофеина, вымывает кальций из организма, а добавление молока компенсирует его потерю.

Лекарственное средство

Молоко - это не просто продукт питания, но и средство, позволяющее восстановить пошатнувшееся здоровье. Особенно хорошо оно борется с заболеваниями органов дыхания. При ОРВИ, ОРЗ, ангине и простуде. В этом случае молоко становится лекарством. Если сочетать его с различными средствами и другими продуктами питания, оно превращается в незаменимую микстуру от кашля и болей в горле.

При простуде и кашле

Будущим мамам противопоказано лечение медицинскими препаратами. Поэтому здесь пригодятся домашние рецепты, которые применяют мамы и бабушки для облегчения состояния во время болезней своим домочадцам. Беременным женщинам они тоже подойдут.

• Подогретое молоко с мёдом способно восполнить запасы витаминов в организме, успокоить першение в горле при простуде, унять мучительный кашель.
• При отёке гортани (ларингите) поможет его лёгкий мочегонный эффект.
• Если у вас пропал аппетит, то употребление молока прекрасно восстановит силы за счёт его калорийности.
• А стакан тёплого молока перед сном подействует, как успокаивающее и жаропонижающее средство.

С маслом и содой от кашля

В народе популярен ещё один рецепт от кашля с использованием молока. В 300 мл тёплого молока добавляют ¼ ч. л. соды, 1 ч. л. мёда и 1 ч. л. сливочного масла (можно вместо масла использовать козий или бараний жир, либо какао). Всё хорошенько перемешивают и пьют маленькими глотками.

Молоко не должно быть слишком горячим, а именно приятно тёплым. Горячее питьё способно, наоборот, провоцировать приступы раздражающего кашля.

И ещё: соду беременным следует использовать с большой осторожностью. Тем будущим мамам, которые страдают изжогой, она не рекомендована.

С маслом и мёдом от горла

Молоко с маслом и мёдом хорошо помогает справиться и с болями в горле. В стакан положите 0,5 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. мёда. Тщательно размешайте и залейте тёплым молоком. Пейте небольшими глотками 3–4 раза в день.

С инжиром

Будущим мамам при кашле и болях в горле можно готовить очень вкусный лечебный напиток из инжира и молока. На 3 ст. молока возьмите 4 плода инжира (свежего, сушёного, вяленого - любого). Налейте молоко в кастрюлю, положите туда инжир и варите всё, пока жидкость не приобретёт приятный коричневатый оттенок.

Принимать молоко с инжиром следует по 100 г 3 раза в день. Курс лечения может длиться до 20 дней. Это средство используют и для профилактики простудных заболеваний в осенне-зимний период.

Для борьбы с изжогой

На поздних сроках беременности часто возникает изжога. Справиться с ней можно, если пить молоко маленькими порциями в течение дня. Стоит добавить в напиток несколько капель масла фенхеля, и эффективность его повысится.

Соду, наоборот, не стоит добавлять в молоко. Попадая в организм, она начинает взаимодействовать с желудочным соком. Это приводит к образованию углекислого газа, который увеличивает выработку желудочного сока (эффект бумеранга). От такого «лечения» изжога только повторится вновь.

Молоко - опасно на ранних сроках?

Недостаток йода в организме будущей мамы приводит к необратимым последствиям: начиная от прерывания беременности на поздних сроках и заканчивая рождением детей с патологиями умственного развития. Но и передозировка йода может оказать отрицательное влияние на организм матери и будущего малыша.

Молоко с йодом не стоит употреблять тем, кто хочет сохранить беременность. Иначе она запросто может прерваться. Так как в народе именно такое сочетание используют для домашнего аборта.

В аптеке продаётся только спиртовой раствор йода. А он чрезвычайно токсичный, применять его внутрь крайне опасно. Если выпить йод в большом количестве, то работа щитовидной железы будет нарушена, что приведёт к гормональным сбоям во всём организме.

«Прерывать беременность таким способом категорически нельзя. Это кощунство и вандализм, издевательство над своим телом!» - так категорически высказываются по поводу избавления от нежеланного ребёнка с помощью молока и йода акушеры-гинекологи.

Молоко в сочетании с йодом вызывает преждевременное прерывание беременности

Принимая коктейль из молока и йода несколько раз подряд, можно добиться гибели плода. Но делать процедуру по очистке поверхности матки всё равно необходимо. Потому что погибший плод никуда не исчезнет, и к медикам всё равно придётся обратиться.

Халатное отношение к своему здоровью и отсутствие минимальных знаний по анатомии толкают женщин к необдуманным решениям. Что зачастую приводит к бесплодию, которое в итоге становится трагедией всей жизни.

Молоко в натуральном виде и разнообразных вариациях способствует обогащению организма будущей мамы полезными веществами и нормализует многие внутренние процессы. Не стоит употреблять его в чрезмерных количествах и в сомнительных сочетаниях. Тогда молоко станет незаменимым помощником беременной женщине в поддержании её здоровья и поспособствует закладке основ здорового будущего её малыша.

Ароматная чашечка кофе с молоком утром, вкусный молочный суп на обед и кружка горячего молока перед сном, чтобы уснуть. Молоко, это продукт, без которого довольно сложно представить повседневное меню. Как влияет этот напиток на формирование плода и состояние будущей матери?

Можно ли пить молоко при беременности?

Не существует никакого строгого запрета на употребление молочных продуктов во время беременности. Будущая мама может разнообразить своё меню парным, пастеризованным, сухим или топлёным молоком в зависимости от своих вкусовых предпочтений.Также не возбраняется употреблять козье молоко или сливки. Главное - не превышать норму и внимательно следить за ответной реакцией организма.

Обратите внимание! Парное молоко следует пить осторожно - маленькими дозами. Лактоза, входящая в состав необработанного продукта, может вызвать расстройства пищеварения. Употребляйте необработанное молоко только в том случае, если вы лично убеждены в здоровье скота.

Расстройства в работе кишечника (вздутие, повышенное газообразование, тошнота и диарея) - это веские причины исключить продукт из своего меню. Однако, это вовсе не значит, что под запрет попадают все молочные продукт: творог, йогурты и сыры должны присутствовать в достаточном количестве, для поддержания оптимального уровня белка и кальция в организме.

Чем полезно молоко для беременных женщин?

Состав и пищевая ценность продукта может варьироваться в зависимости от обстоятельств:

• здоровья и породы дойной коровы;
• последующей обработки молока;
• наличия или отсутствия пищевых добавок.

Вне зависимости от вышеперечисленных факторов, коровье молоко обогащено белком, жирами, минеральными веществами, молочным сахаром и витаминами групп A, B и D. Показатели калорийности варьируются от 30 до 80 ккал на 100 мл. Что же касается пользы для беременных, то этот напиток обладает следующим рядом преимуществ:

• Поддерживает иммунитет.
• Положительно влияет на работу ЖКТ (снижает кислотность, способствует улучшению самочувствия при рефлюксной болезни, гастрите и язве желудка).
• Имеет весь набор нужных веществ для гармоничного развития плода.
• Подходит для профилактики развития остеопороза.
• Предотвращает набор лишнего веса.

Справка! Для лучшего усвоения питательных веществ молоко стоит пить не торопясь, мелкими глотками.

Какое молоко можно пить беременным:

На полках современных супермаркетов выбор молока настолько велик, что очень сложно сделать выбор: какой продукт можно употреблять в период ожидания ребёнка?

- обезжиренное молоко

Этот вариант отлично впишется в ваш рацион, если вы имеете проблемы с лишним весом. Благодаря специальной обработке, из молока удаляются все насыщенные жиры и напиток становится более диетическим. Но, в то же время, вместе с жиром из него исчезает часть жирорастворимых витаминов (A, D, E и C).

- цельное молоко

Стандартный вариант, при котором массовая доля жира составляет примерно 3,5% на 100 мл. Один стакан цельного молока - это 20% от суточной потребности в насыщенных жирах. Этот напиток может стать ценным дополнительным источником кальция и витаминов.

- козье молоко

Напиток имеет довольно специфический вкус и аромат, который не всем приходится по нраву, однако, это никак не умаляет его пищевых свойств. Козье молоко содержит гораздо больше легкоусвояемого протеина, чем коровье и меньше насыщенных жиров.

Справка! Козье молоко содержит витамин А, который сразу усваивается организмом и витамин B2, способствующий выработке антител для укрепления иммунной защиты организма.

- сухое молоко

Это сухой остаток, который остается после дегидратации цельного молока. Готовый напиток можно получить, если смешать продукт с тёплой, кипяченой водой. Различают два типа порошка: молоко и сливки (в зависимости от степени жирности). Его удобно хранить, так как продукт имеет долгий срок годности, а также брать с собой на работу или в путешествие. Его активно используют при приготовлении выпечки и кондитерских изделий.
При покупке сухого молока очень важно обратить внимание на состав: наиболее бюджетные варианты содержат пальмовое масло и минимум питательных веществ.

- растительное молоко

Соевое, овсяное, кокосовое, миндальное - этот напиток может заменить вам привычное коровье молоко, если вы страдаете непереносимостью лактозы или ваш тип питания подразумевает отказ от продуктов животного происхождения. Состав и полезные свойства варьируются в зависимости от главного компонента. Основной плюс продуктов подобного плана: отсутствие холестерина.

Как правильно употреблять молоко?

Чтобы молоко принесло лишь пользу как вам, так и будущему малышу, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Парное деревенское молоко пейте только после кипячения. Термическая обработка поможет устранить болезнетворные бактерии.
• Лучшее время для употребления напитка - утро. Пить молоко лучше до завтрака - так продукт быстрее усвоится.
• Не запивайте молоком пищу - это мешает выработке желудочного сока.
• Тёплое молоко, выпитое за 30 минут до сна, предотвращает бессонницу и снижает уровень стресса.
• Молоко в сочетании с мёдом даёт иммуномодулирующий эффект, а также ускоряет процесс выздоровления при простуде, гриппе, бронхите и ОРВИ.
• Зелёный чай и молоко усиливают полезные свойства друг друга. Такой напиток отлично тонизирует и насыщает.
• Смузи из молока (сливок) и моркови, ягод, или фруктовых соков может стать хорошим источником легкоусвояемых витаминов и микроэлементов.

Возможные противопоказания

Молоко должно быть полностью исключено из рациона будущей матери (в том числе, и как компонент блюд) при наличии одного из нижеперечисленных недугов:

• энтерит;
• язвенный колит;
• аллергия на молоко (непереносимость лактозы);
• индивидуальная лактозная недостаточность.

Заключение

Чтобы самочувствие будущей мамы было в норме, молоко нужно пить в соответствии со всеми правилами его употребления. Только тогда этот продукт сможет принести максимум пользы для здоровья.

Специально для - Елена Кичак

Важнейшими источниками белка животного происхождения являются мясные, рыбные и . В отличие от белков мяса, белки молока усваиваются намного быстрее и меньше нагружают пищеварительный тракт.

информация Этот продукт можно включать в практически ежедневно, за исключением случаев его индивидуальной непереносимости. Но даже при этом от молочных продуктов не обязательно отказываться полностью, ведь можно заменить свежее молоко кефиром или .

Польза и вред

Коровье молоко полезно во время беременности тем, что этот продукт питания:

Выбор молока

Многих будущих мам беспокоит вопрос: следует ли кипятить сырое молоко? Разумеется, если молоко куплено на рынке у малознакомых лиц, его следует обязательно подвергать термической обработке. Решиться на употребление сырого молока можно лишь в том случае, если доподлинно точно известно, что корова, коза или другое животное, от которого получают молоко, полностью здорово и обследовано ветеринаром, а хозяйка отличается чистоплотностью и аккуратностью.

Кроме того, козье молоко является более безопасным в этом отношении, так как в нем медленнее развиваются бактерии при хранении, а козы намного реже страдают от опасных инфекционных заболеваний, чем коровы.

Если же приходится покупать расфасованное молоко в магазинах, то следует отдавать предпочтение продукции известных производителей , которые тщательно соблюдают все технологические правила.

Козье молоко - продукт, который люди употребляют в пищу несколько сотен лет. Этому продукту часто приписывают лечебные свойства, а некоторые убеждены, что молоко козы намного полезнее коровьего. Благодаря многочисленным тестам и исследованиям составляющих продукта можно точно сказать, что такое молоко богато полезными элементами и способствует оздоровлению человека его принимающего регулярно. Вас заинтересовала такая возможность? Прекрасно, но перед тем как начать его пить каждый день, очень важно убедиться в переносимости продукта и соблюдать рекомендации по дозировке в ежедневном рационе. В данном случае больше выпитого молока за день не будет означать лучше и здоровее. Работает другая формула – умеренного приема, но продолжительное время. Итак, чем же многих людей заинтересовало козье молоко, полезные свойства и противопоказания к его потреблению какие?

В древности козье молоко использовали для лечения заболеваний желудка, а также во время восстановления организма от простуды. Кроме того, молоко козы давали маленьким детям вместо коровьего, утверждая, что оно способствует быстрому росту и развитию организма, не вызывает аллергии и в целом лучше усваивается. Разумеется, сегодня ни один производитель продуктов не будет советовать что-то, не подкрепив гипотезы исследованиями. Поэтому прежде чем говорить о пользе козьего молока, нужно ознакомиться с результатами экспертиз и экспериментов.

Полезные свойства козьего молока

В составе козьего молока есть такие ценные элементы, как: бета-казеин, натрий, железо, витамины А, В, С и жирные кислоты. Сравнивая показатели с анализом коровьего молока, нужно отметить, что полезных веществ в последнем больше. Однако в козьем молоке содержание витамина B12 больше почти в два раза. Этот элемент нормализует обменные процессы и восстанавливает кроветворные органы.

В козьем молоке высоко содержание калия - он помогает сердечно-сосудистой системе быстро восстанавливаться и начинать нормальную работу. Козье молоко действительно быстрее усваивается человеческим организмом, а значит, полезные вещества быстрее попадают в кровь.

В козьем молоке, в отличие от коровьего, минимально содержание альфа-1s-казеина - белка, который становится ответственным за мощные аллергические реакции. Вот почему козье молоко может стать отличной альтернативой для аллергиков, которые любят молочные продукты и не хотят от них отказываться совсем.

Кому опасно пить козье молоко, вред от него какой?

Козье молоко не полностью безвредно. Его нельзя употреблять людям с заболеваниями поджелудочной железы и эндокринной системы. Как и любой продукт, молоко должно вводиться в меню постепенно, злоупотреблять им в чистом виде не стоит.

Сытный продукт при постоянном употреблении может дать обратный эффект - начиная от возникновения аллергии и заканчивая ожирением. Если человек, никогда не пивший козье молоко, решит разом выпить литр, он рискует получить проблемы с желудком.

Насыщенность продукта микроэлементами, легкость усвоения организмом приводят к тому, что все вещества быстро впитываются в кровь. Если употреблять слишком много козьего молока, можно заработать гипервитаминоз, который тоже крайне вреден.

Козье молоко - самостоятельный продукт, который не желательно смешивать с другой едой. Правильно будет употреблять его за 2-3 часов до или после пищи. В противном случае содержащиеся в молоке элементы нейтрализуют соляную кислоту, что приведет к замедленному перевариванию пищи, болям в желудке и другим проблемам.

Козье молоко: полезные свойства для беременных женщин

Беременная женщина может намного сильнее реагировать на привычные продукты. Именно поэтому врачи рекомендуют вводить молоко в рацион осторожно, постоянно проверять реакцию организма и сразу же отказываться от продукта, если появится аллергия или проблемы с желудком. Однако именно козье молоко может помочь женщине легче перенести беременность, даст ей полный набор элементов, которые организм будет тратить на развитие ребенка. Перед тем, как начать эксперимент, рекомендуется сделать аллергопробы.

Кормящим женщинам козье молоко тоже может стать отличным источником натуральных витаминов. В нем снижено содержание лактозы, которая обычно вызывает аллергию у грудничков. Если у малыша нет выявленной реакции на какие-то продукты, употребление мамой козьего молока не должно стать причиной появления покраснений или проблем с животом.

В козьем молоке высока концентрация водорастворимых белков. Они прекрасно усваиваются организмом малыша. Таким образом, козье молоко приближено по составу к женскому и не взывает «конфликтов», приводящих к аллергическим реакциям.

Козье молоко - полезные свойства для детей

Несколько веков назад козье молоко считалось идеальной заменой материнскому, если женщина по какой-то причине не могла выкормить ребенка. Сегодня медики не рекомендуют полностью отказываться от грудного вскармливания, однако добавлять проверенное козье молоко в детский рацион бывает полезно.

Особенно хорошо добавлять козье молоко в меню школьников, который приходится постоянно испытывать большие нагрузки. Насыщенное полезными элементами, молоко козы восстанавливает запасы организма и ребенок чувствует себя значительно лучше. Единственное, за чем должны следить родители - чтобы молоко было пастеризовано. Употребление необработанного продукта может привести к серьезным заболеваниям, ведь никто не знает, чем болело животное, которое его дало.