staterenta.ru Виды макияжа. Материалы. Лицо. Форма бровей.
Вьетнам отгулял свой самый важный праздник. Тет — вьетнамский Новый Год, который отмечается в этом году в ночь с 27 на 28 января. Тет символизирует первый день весны. Так что, с весной вас, дамы и господа! Около двух недель вьетнамцы тщательно готовились к Тету. Теперь стало ясно, почему наш Новый Год 31 декабря Вьетнам практически игнорирует. Как проходит наш НГ мы вам уже рассказывали в статье .
Новогодние украшения во Вьетнаме
Подготовка к Тету
За 2 недели до Тета в Нячанге начинают потихоньку выставлять всевозможные деревья в горшках. Мандариновые деревья средних размеров. Также пользуются популярностью горшки с желтыми высокими цветами. Чем больше ты купишь горшков, тем лучше для твоей семьи будет год грядущий, так принято считать у вьетнамцев.
В нашем отеле помимо обычного дерева, стоит горшок с цветами и самый главный реквизит вьетнамского нового года – мандариновое дерево.
Без мандаринового дерева ТЕТ как наш новый год без ёлки
Дерево, на котором растут маленькие и очень вкусные мандаринки — это аналог нашей елки. Сидишь на новый год и срываешь урожай прямо в доме.
Шучу. Не видели ни разу, чтобы вьетнамцы так делали. Может после праздников съедят мандаринки. Мы купили пол кило таких мандаришек. Мандарины стоят 60 донгов за кг (3$). Дорого, но очень вкусно.
Такие деревья каждый день перевозят тысячи вьетнамцев. Но в туристическом Нячанге почему-то такой практики нет. Зато в центральном и северном Вьетнаме каждый второй байкер везет дерево.
Интересная вьетнамская традиция. Миленько выглядит. Как-то даже по-детски
Что готовят в Тет во Вьетнаме
Никаких салатов оливье и бутербродов с красной икрой вьетнамцы не едят. Здесь другие вкусовые пристрастия. Принято считать, что большинство блюд к столу в этот день подаются вегетарианские. Так как в Tet нельзя убивать животных и причинять им страдания.Тем не менее вьетнамцы готовят тушеное мясо из свиного живота с рисом, супчик с сушеной свиной кожей и фрукты. А еще обязательно на столе должны быть традиционные вьетнамские сладости, завернутые в банановый лист.
Как вьетнамцы отмечают Новый Год
Праздновать приближающийся праздник они начинают еще за 10-12 дней. Возле своих отелей, гестхаусов и магазинов можно часто слышать вечерние песнопения и крики выпивающих жителей. В основном это мужчины.
А в день Тета вьетнамский народ зажигает уже днем. Мотобайкер может пить пиво и тут же кричать тебе, что довезет до центра города, еле стоя на ногах. Кому-то уже с утра хорошо и он сидит на асфальте ловит бабочек. А рядом бутылка пива.
Вечером ближе к 9 часам вьетнамцы устраивают застолье, включают по телевизору свои передачи и концерты, наподобие нашего голубого огонька, громко разговаривают в присущей им манере, поют песни, поздравляют друг друга и веселятся до утра.
От нашего русского застолья в 12 часов в канун Нового года мало чем отличается. Только что, блюда разные и песни другие. Традиция отмечать Тет в кругу семьи такая же, как и у нас.
Праздничные дни продолжаются минимум 3 дня, а на деле еще дольше, до двух недель.
Подарки на Тет
Заведено дарить красные конвертики. В конверты кладут денежки и дарят близким, знакомым и родственникам. И как оказалось, даже туристам Кстати, такие конверты в канун Тета раздают в супермаркетах при покупке продуктов, а также в фастфуд-ресторанчике Лоттерея. Родители покупают своим детям одежду, чтобы ребенок в новом году носил новые вещи. Взрослые тоже должны купить себе новую одежду к празднику.
Новогодние вьетнамские красные конверты
Сложности для путешественников во вьетнамский новый год
Конечно, вьетнамский новый год это так интересно и красиво, но многие путешественники стараются уехать из Вьетнама до наступления Тета. Почему?
Повышение цен на отели, автобусы, самолеты и такси. Множество вьетнамцев со всей страны приезжает отмечать новый год на южные морские курорты. Поэтому все , Муйне, Вунгтао и будут стоить почти в 2 раза дороже в течение праздничной недели. Если ваша поездка выпадает на дни Тета, бронируйте отель как можно раньше.
Во Вьетнаме в новый год цены на транспорт также повышаются в 2-3 раза. Все междугородние автобусы дорожают и даже такси по счетчику теперь стоит дороже. Причем, подорожание начинается не в день Тета, а за неделю примерно. И такие повышенные цены остаются еще в течение двух недель после Тета.
К примеру, автобус , который в обычное время стоит около 220 донгов (10$), сейчас стоит 600 донгов (27$)
Сложности с жильём. Помимо повышенных цен на отели, путешественники также столкнутся с другой проблемой, когда все отели и апартаменты заполнены.
Наша квартира в Нячанге оказалась забронирована, поэтому мы не смогли остаться в ней на второй месяц. Поиски других не увенчались успехом. Везде нет мест до начала февраля. Только в одном комплексе оказались 2 свободные квартиры на период Тета, но там честно признались, что в праздники сутки будут стоить по 35$, при том, что обычная цена 20$.
Вот так сейчас выглядит обстановка с отелями в Нячанге — забронировано 94% отелей:
В дни Тета не работают магазины, кафе, банки, рынки. Мы вчера прогулялись по нашему району в поисках кафешки, так ничего и не нашли. Вообще всё закрыто. Только пару кафе видели, но там сидели одни вьетнамцы. Даже крупные супермаркеты, такие как Big C и , закрываются на 3 дня.
Как-то не логично получается. У нас на новогодние праздники всё работает допоздна. Торговые центры, рестораны и кинотеатры делают месячную выручку за праздники. А во Вьетнаме наоборот какой-то постапокалипсис начинается, когда даже воду купить негде, надо бродить по городу в поисках открытой лавки
Как мы встретили Тет
Тет встретили уже не в Нячанге, а в другом городе Вьетнама. В Нячанге начался ажиотаж, вызванный еще и тем, что в этом году китайский новый год совпал с Тетом. И тем более мы остались без квартиры. Решили переехать туда, где думали, будет потише. Оказалось, что на новом месте еще пуще шла подготовка к празднику.
27 января мы не пошли вечером в эпицентр всех событий, остались в отеле и объедались мандаринами.
Утром спустились на завтрак. Владельцы отеля поздравили нас с вьетнамским новым годом. Было так забавно снова слышать Happy New Year, когда на дворе уже скоро февраль. Мы тоже выучили поздравление на вьетнамском языке и порадовали вьетнамцев выражением: Чук Мун Нам Мой.
Нам даже подарили традиционные конверты с деньгами. Такого мы никак не могли предвидеть и тоже расплылись в благодарности, поблагодарив их по-вьетнамски.
Владельцы нашего хоумстея даже пригласили нас к столу, отведать традиционные новогодние блюда и конфеты со свининой. Но мы решили отказаться, дабы избежать гастрономических мучений, понимая, что такие угощения мы по-любому не смогли бы в себя запихнуть.
Так мы встретили Тет 2017 года. Мы пополнили свой список праздников во Вьетнаме, в который попали 9 мая в Муйне, Славин день Рождения в Нячанге, Новый Год в Нячанге, а теперь еще и Тет в …
Ну а в каком мы городе сейчас, вы узнаете как всегда очень скоро. А может, и так угадаете по одной только фотке
Вьетнам празднует Новый год по лунному календарю. Он называется Тет (Тэт) и отмечается в первый день первого лунного месяца в первый сезон нового года. Дата нового года о восточному календарю передвигается из года в год между 20 января и 20 февраля. Его наступление не происходит точно в 24.00, оно высчитывается для каждого года отдельно. Более того, из-за лунных расчетов изредка наступление нового года во Вьетнаме происходит на 1 день раньше, чем в Китае. Это будет, например, в 2030 и 2053 годах.
За пределами Вьетнама Новый год по лунному календарю часто называют китайским Новым годом. Это неудивительно, потому что традиции и культура в страны Восточной Азии пришли из Китая.
По-вьетнамски этот праздник полностью пишется так - Tết Nguyên Đán и произносится как «тет нгуен дан».
Новый год по лунному календарю в 2019 г. во Вьетнаме будут встречать 5 февраля. Это будет год Кабана (Свиньи).
Как обычно, в этот день и на несколько дней после него жизнь на улицах, в учреждениях, в местах шопинга замрет. Для туристов это очень неудобно. Многолюдных курортных мест это касается меньше. Учащимся всех уровней от школ до университетов, а также детям в детских садах дается 16 нерабочих дней.
Канун Нового года во Вьетнаме
Тет - это семейный праздник. Перед тем, как наступит Тет, необходимо сделать генеральную уборку, чтобы избавить дом от скверны прошлогодних неудач, а также очиститься духовно - простить обидчиков и покаяться самому. Также 23-й день последнего месяца уходящего года нужно отметить скромным жертвоприношением, посвященным Мастеру-Ремесленнику, Духу Земли и Кухонному Богу (или по другому, Богу семейного очага), ведь именно тогда они улетают на небо, к Нефритовому Императору, с годовым отчетом о поведении семьи. Доставляет Кухонного Бога на небеса волшебный Карп. Поэтому на Тет принято выпускать в реку живых карпов.
На севере страны в доме под Новый год устанавливают цветущую ветку персика или украшают мандариновыми деревцами, увешанными оранжевыми плодами, символизирующими процветание. В этот период распускаются персиковые и абрикосовые деревья, мандарины и миндаль. Молодыми цветущими ветвями и просто букетами цветов украшают улицы.
На юге страны на Тет предпочитают украшать свой дом цветущей веткой абрикоса, причем, цветы абрикоса должны иметь пять лепестков. Кроме того, южане ставят на алтарь арбузы, красная сладкая мякоть которого символизирует удачу в наступающем году.
Независимо от достатка семьи, перед Новым годом люди стараются закупить продукты, фрукты, цветы, сладости чтобы приготовить жертвоприношение на алтарь предков и угощать родных и гостей в течение трех праздничных дней.
Вечером, в канун Нового года, происходят массовые танцы дракона. Самые пышные шествия и яркие мероприятия проводятся ночью. С наступлением сумерек разводят костры в парках, садах или на улицах, у костров собираются несколько семей.
В канун Тет во Вьетнам съезжаются многие вьетнамцы, проживающие в других странах. Те, кто остается в это время на своих новых родинах, все равно празднуют Тет у себя дома.
Вьетнамские новогодние блюда
На углях готовятся особые лакомства из риса. На севере страны - это свиные ножки с ростками бамбука, мясной холодец, карп в соленом соусе. На юге - свинина в горшочке, сваренная в подсоленном кокосовом молоке, при этом свинина варится в кокосовом молоке целиком, с кожей, жиром и постными частями. В готовом блюде жирная часть выглядит прозрачной, а постная - ярко-красной, со вкусом кокосового молока. На столе южан также стоят маринованные ростки зеленого гороха с луком-пореем, ломтики моркови, репа, горькая дыня, фаршированная мясом. Считается, что горькая дыня обладает жаропонижающими свойствами, очень питательна и лечит многие болезни.
Везде очень распространенным блюдом является квадратный пирог баньчынг (banh chung), являющийся одним из самых известных блюд вьетнамской кухни . Он готовится из риса со свининой, зеленого горошка и маринованного лука, завернутых в листья бамбука.
Тет - семейный праздник
Ночью дети и внуки поздравляют бабушек, дедушек, родителей и желают долголетия, крепкого здоровья и благополучия. Затем взрослые поздравляют детей и дарят деньги на счастье. Деньги должны быть новыми, купюрами или монетами, и упакованными в новые красные мешочки из бумаги или ткани с красным бантиком.
На следующий день обычно проводится Тет-фестиваль.
По вьетнамской традиции, первый гость Нового года в доме дарит этому дому свою удачу. Гость тоже может давать деньги и получать от хозяев. Не рекомендуется вручать доллары и крупные купюры. Еще считают, что просыпаться в первый день Нового года надо рано. День начинается с похода в храм, где вьетнамцы едят баньчынг.
В последующие праздничные дни взрослые родственники, друзья, знакомые семьи приходят в гости и также могут дарить деньги на благополучие детям.
Вьетнамские женщины в Тет носят одежду красных и жёлтых цветов, а мужчины одеты во всё чёрное. В горных районах, где проживают национальные меньшинства, празднование немного отличается.
Во время Тета в буддийских храмах монахи сами дарят прихожанам деньги. Они кладут деньги тоже в маленькие красные мешочки. Это как бы подарок благополучия от Будды, от бога, для везения. Вьетнамский афоризм гласит: «Чуточка благополучия от Будды равна целой большой корзине земного благополучия».
С каждым годом на Тет во Вьетнам приезжает все больше иностранных туристов. Они видят, что несмотря на интеграцию страны в мировые процессы и экономику, вьетнамцы бережно сохраняют свои традиции. Праздник Тет фигурирует во многих вьетнамских художественных произведениях.
Большое внимание уделяется самому празднику встречи Нового года по лунному календарю. Влияние восточного гороскопа на судьбу человека в последние годы воспринимается с меньшим доверием, чем раньше.
В самые последние годы традиция встречать Тет только дома стала уже не такой незыблемой, как раньше и многие вьетнамцы отправляются путешествовать в другие места, в том числе за границу.
Даты встреч Нового года по восточному календарю на предстоящие годы
5 февраля 2019 г. - год Кабана (Свиньи)
25 января 2020 г. - год Крысы
12 февраля 2021 г. - год Буйвола (Быка, Коровы)
1 февраля 2022 г. - год Тигра
22 января 2023 г. - год Кота (Кролика)
10 февраля 2024 г. - год Дракона
29 января 2025 г. - год Змеи
17 февраля 2026 г. - год Лошади
6 февраля 2027 г. - год Козла (Барана)
26 января 2028 г. - год Петуха
13 февраля 2029 г. - год Обезьяны
3 февраля 2030 г. - год Собаки
Как выбрать курорт во Вьетнаме для празднования Нового года - 2019? Рассматриваем 4 популярных курорта: Нячанг, Фукуок, Муйне и Фантхьет. Погода, цены на отели, еду и туры, а также плюсы и минусы отдыха.
Вьетнамцы Новый год встречают дважды: 1 января и по лунному календарю (Тет). И если празднования 1 января - это скорее дань уважения туристам, то собственный Новый год для вьетнамцев становится поводом для трат: принято надевать все новое в этот день и дарить своим гостям конверты с деньгами. В этой заметке мы расскажем о возможностях отпраздновать на популярных вьетнамских курортах именно международный праздник наступления нового года.
Новый год в Нячанге - 2019
К Новому году все отели и торговые центры Нячанга украшены елками и Санта-Клаусами. Как отмечают праздник туристы? Вечером 31 декабря на набережной собираются люди, где для них организован праздничный концерт, все обмениваются шариками и сувенирами, танцуют и слушают музыку. Мы встречали новый 2016 год прямо на центральном пляже Нячанга. На удивление все было тихо и мирно, в основном туристы просто наслаждались бризом и видом ночного моря.
На пляже некоторые ночные клубы организуют дискотеку, туристы оседают там или празднуют в отеле или ресторане. Лучшие новогодние вечеринки, по отзывам туристов, проходят в отелях Vinpearl Resort Nha Trang 5* и Diamond Bay Resort & Spa 5* .
Чем заняться в Нячанге после встречи Нового года - 2019? Туристы загорают, занимаются снорклингом, дайвингом и рыбалкой. Популярны экскурсии по Нячангу и его окрестностям - впрочем, вы можете взять байк в аренду и исследовать красоты Вьетнама самостоятельно, это обойдется дешевле и доставит больше впечатлений. Туристы обыкновенно посещают храмы, водопады, горячие источники, зоопарк и аквариум, фабрики шелковых картин, лавки с ювелирными изделиями и остров развлечений Винперл.
Недалеко от Нячанга расположены еще несколько островов, куда туристов возят на экскурсии и где много хороших мест для погружений. Морепродукты в Нячанге можно попробовать в любом месте, начиная от ресторанов на набережной и заканчивая уличными торговыми точками, продающими запеченный на решетке улов.
Погода в Нячанге на Новый год
Конец декабря - не самое лучшее время для пляжного отдыха, так как заканчивается , и погода в Нячанге на Новый год переменчивая и капризная. Число солнечных и пасмурных дней приблизительно одинаково. Хотя днем обычно тепло +28°С, но иногда может быть ветрено и дождливо с понижением температуры воздуха до +24°С. Море теплое +26°С и неспокойное, из-за подводных холодных течений вода может охлаждаться до +21°С.
(Фото © vitieubao / pixabay.com)
Цены в Нячанге
Цены в Нячанге доступные, невзирая на пляску с курсом рубля. Проживание в отеле 3* в новогоднюю ночь стоит от 25$ в сутки на двоих, в 5* отеле уже обойдется в 5-6 раз дороже. Можно жить очень бюджетно, если подобрать небольшую гостиницу без звезд, от 7$ на двоих - мы, например, зимой 2016 года прожили в Minh Hoa около трех месяцев (от 13$ за ночь, но при длительном проживании есть скидки). Простой отель без изысков, чистый и с очень дружелюбным персоналом - хозяйка нам постоянно делала подарки (фрукты, печенье, вода и т. д.). В гостинице домашняя атмосфера, а до моря около 5 минут ходьбы. Отель мы нашли на Roomguru - там можно найти гостиницу по самой низкой цене, сравнив предложения популярных систем бронирования.
Лучшие, на наш взгляд, отели в Нячанге с собственным пляжем смотрите в .
Стоимость новогоднего ужина варьируется от 16 до 160$ с человека, все зависит от уровня отеля / ресторана. Обед в кафе стоит от 9 до 16$ на двоих в зависимости от уровня заведения, в туристической зоне ценник повыше. В сетях быстрого питания и в заведениях для местных жителей можно утолить голод всего за 1,5-3$ на одного. Экскурсии стоят от 20 до 50$ с человека, массаж и спа-процедуры - от 8$.
Плюсы и минусы новогодних каникул в Нячанге
Плюсы. Невысокие цены на отдых, интересные экскурсии, обилие достопримечательностей и дружелюбная атмосфера.
Минусы. Немного омрачает отдых капризная погода и отсутствие собственного пляжа у большинства отелей. Также важно помнить, что Нячанг - это город, а значит, есть пробки, стройки и обилие транспорта на улицах. Из-за участившихся случаев уличных краж туристам приходится принимать определенные меры безопасности: девушкам отказываться от ношения сумок и т. п. Также в Новый год не радуют пьяные песни российский туристов (но на улице это редкое явление).
Несмотря на некоторые минусы, Нячанг у нас оставил только светлые впечатления: погода на Новый год была замечательной, туристы вели себя вполне прилично, цены были низкими. Город заранее красиво украшается цветами к Тету, по нему приятно прогуливаться. Мы прожили в Нячанге почти три месяца.
(Фото © hughderr / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)
Новый год на Фукуоке - 2019
Остров Фукуок считается лучшим местом для во Вьетнаме, в том числе для встречи Нового года: идеальные песчаные пляжи, здоровая экология и теплое прозрачное море. Праздник туристы встречают в ресторане или отеле, большинство приличных заведений организуют ужин с лобстерами и музыкальную программу. Некоторые отдыхающие предпочитают собраться тесной компанией и отпраздновать Новый год на берегу моря, предварительно согласовав свои действия с администрацией отеля.
Фукуок - это тихое место для спокойного отдыха, здесь нет ночной жизни и развлечений, привычных для городских жителей. Отдыхающие в основном купаются, загорают, изучают флору и фауну подводного мира. Туристам демонстрируют местные пагоды, водопады, а также жемчужную и перечную плантацию, где можно приобрести друзьям и родственникам.
Погода
Погода на Фукуоке под Новый год радует туристов теплом: днем на острове +30°С и выше, ночью +26°С, вода в море +28°С. Большую часть времени тепло и сухо, дожди бывают крайне редко.
Цены
Отели на Фукуоке непосредственно на пляже дорогие. Проживание в отеле 3* на берегу моря начинается примерно от 50$ в сутки на двоих на Новый год, отдых на Фукуоке в пятизвездочном отеле в три раза дороже - от 156$. Если хотите жить дешевле, нужно искать варианты чуть подальше от пляжа - стоят они примерно от 15$. Ищите их на Roomguru . Самый популярный пляж с развитой инфраструктурой - Лонг Бич.
Плюсы и минусы новогодних каникул на Фукуоке
Плюсы. На Фукуоке самое чистое море во Вьетнаме, при этом цены в отелях доступные. Это просто идеальное место для спокойного пляжного отдыха. Если станет скучно, можно взять в аренду байк и объехать весь остров или заказать экскурсию. Здесь можно отведать свежайшие морепродукты по низким ценам.
(Фото © Mgzkun / flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0)
Стоит ли встречать Новый год в Муйне и Фантьете?
По традиции на Новый год отели в Муйне и Фантьете накрывают праздничные столы с морепродуктами и другими вкусностями, на пляжах сооружаются снеговики из песка и елки из кокосов. Развлекательная программа обычно ограничивается выступлением местных коллективов, конкурсами и лотереей с призами. Большинство отелей завершает банкет после полуночи, и отдыхающие идут догуливать в ночной клуб или ресторан. Судя по отзывам туристов, самые зажигательные новогодние вечеринки проходят в клубе Dragon Beach в Муйне.
На Новый год в Муйне достаточно тепло, чтобы проводить время на пляже. После обеда на море поднимается хорошая волна, идеальная для занятий кайтингом и серфингом. Популярны у отдыхающих экскурсии по местным достопримечательностям: Белые дюны, Красный каньон, озеро с лотосами, статуя лежащего Будды, плантации питахайи и музеи Фантьета.
Погода
В январе тепло и сухо: температура воздуха днем +30°С, ночью +21°С. Вода в море +25°С, но море неспокойное и для купания подходит только в первой половине дня. После обеда частенько поднимаются высокие волны.
Цены
Муйне плавно перетекает в Фантьет, но цены на Новый год в Фантьете чуть-чуть выше, чем в Муйне, так как он считается более дорогим курортом. Двухместный номер в бюджетной гостинице стоит от 10$ в новогоднюю ночь, в отеле 3* - от 20-30$, в 5* отеле - от 130$. Отели лучше бронировать заранее на Roomguru , так можно получить скидку.
Новогодний ужин начинается от 23$ с человека. Обед в кафе стоит 9-20$ на двоих. Инструктаж и аренда снаряжения по кайтсерфингу - от 9$ в день с человека. Экскурсии - от 9 до 50$ с человека.
Плюсы и минусы новогодних каникул в Муйне и Фантьете
Минусы
Эти бывшие рыбацкие поселения и излюбленные места отдыха кайтеров и серферов не так давно превратились в современные курорты, поэтому цены здесь завышены, а достопримечательностей мало (в основном природные). Другой существенный минус - из-за большого количества наших соотечественников эти курорты в шутку называют русским гетто. Сами посудите, вы едете за экзотикой, а находите привычное окружение и вывески на русском языке. Еще один недостаток - море все-таки больше подходит для кайтсерфинга, чем для спокойного плавания, оно зачастую бурное.
Плюсы
Тем не менее стоит отметить, что на курортах неплохая современная отельная база и русскоязычный персонал - это удобно, если есть проблемы со знанием английского. У отдыхающих есть возможность обучиться кайтингу и серфингу по низким расценкам. На курортах большой выбор и , как, впрочем, везде во Вьетнаме.
Читайте подробные
Вьетнамский новый год - это очень красиво, зрелищно и колоритно! Почему во время подготовки к Тету во Вьетнаме на две недели исчезают тротуары? Что происходит с мандариновым деревом после праздника? Какой самый приятный подарок вьетнамскому подростку?
1. Украшения на набережной Нячанга
Вьетнамский новый год
не имеет своей уникальной даты, как у нас, например, 31 декабря. У них все зависит от фаз луны, которая в определенное время сигналит о приближении весны.
В первый день первого лунного месяца нового сезона отмечается тот самый Тет или Тет Нгуен Дан, то есть вьетнамский Новый год. Определить дату следующего праздника по нашему календарю не так просто - она "плавает" между серединой января и серединой февраля.
По лунному календарю даты вьетнамского нового года:
В 2018 году - 16 февраля;
В 2019 году - 5 февраля;
В 2020 году - 25 января.
Как празднуют Тет в Нячанге?
В этом году Тэт выпал на 28 февраля и за месяц до праздника улицы города стали готовиться к этому событию. "Там же был европейский новый год?!" - скажите вы. Да, был, но вьетнамцы к нему равнодушны.
За 2 недели до Тэта
на улицы начали выставлять мандариновые деревья
, бонсаи, персиковые деревья и прочие живые кусты в горшках, а также цветы для подношений. На улицы - это на тротуары, которые и без того заставлены байками (это нормально для Вьетнама
, так как на дороге парковать нельзя!). Конечно, в европейском квартале появились всего несколько точек продаж, а вот если прогуляться дальше, то можно было попасть в сказку!
2. Новогодние украшения к вьетнамскому Тету
Вот целая аллея мандариновых деревьев с горькими маленькими плодами. Деревца "ростом" от полуметра до трехметровых громадин. На другой стороне улицы продают персиковые деревья разных размеров и на любой кошелёк. Кажется, что в горшках торчат голые прутья, но это полноценный живой организм, только ещё спящий. К Тету на деревьях будут распускаться красивые жёлтые цветы!
3. Мандариновые деревья
4. Персиковые деревья
5. Большие персиковые и маленькие мандариновые деревья
На кольце, разместились штук шесть лавок с красными бумажными фонариками
, мешочками для денег, пластиковыми, "под золото" новогодними украшениями. Возле забора детского сада торгуют хризантемами и цветами, названий которых я не знаю, но некоторые встречала в России как комнатные.
6. Торговля бумажными фонариками и место для новогодних фотосессий в национальных костюмах!
7. Цветы
8. Праздничные украшения вьетнамского нового года
9. Базар роз и хризантем
Идём дальше, вглубь города, подальше от набережной. У раскинулся базар с цитрусовыми деревьями (типа помело) и арбузами, на которых искусные мастера выбивают поздравления на древнекитайском языке. Справа видно улицу, где все тротуары завалены жёлтыми арбузами, бархатцами в горшках и крашеной вербой. А вот, перед поворотом в переулок, продают свежий рисовый пирог баньтьынг - традиционное блюдо праздничного стола вьетнамца,
как у русского - салат оливье!
10. Подарочные арбузы
11. Такой арбуз на Тет мы подарили хозяйке наших апартаментов Ланх
12. Арбузы к столу
13. Композиции из сухой крашенной травы
14. Верба
15. Кокосы
16. Статуэтки из дерева
17. Бонсаи
18. Еще бонсаи
19. Дерево с помело
Улица с другой стороны Собора заставлена свежесрезанными лилиями
. Их на днях привезли из горного Далата. Такие цветы вьетнамские женщины ставят в вазы к алтарям предков.
20. Доставка новогоднего персикового дерева
Пожалуй, на сегодня прогулку можно завершать. Максу из эргорюкзака нравилось наблюдать за яркими красками, иногда он спрыгивал с рук и перемещался между огромными вазами с бонсаем или цветочными горшками.
Теперь приглашают сходить в супермаркет . На входах во все крупные или другие учреждения города красуется хао-маи - это ветки персикового (или другого) дерева с нанизанными мелкими желтыми пластиковыми цветами. Под деревом, как в России под ёлкой, лежат рисовые пироги. По обе стороны от входной двери красуется либо огромные мандариновые деревья, либо чаши с хризантемами. Ещё могут встречаться громадные бонсаи, но это все зависит от достатка хозяина заведения.
Праздновать весну вьетнамцы начинают за 10 дней до Тета . Именно тогда в супермаркетах и фруктовых лавках поднимаются цены, так как очереди за покупками сильно растут. В это время предкам делают шикарные подношения в виде фруктов и сладостей.
Вот вьетнамское семейство на шопинге. В телеге рис, много яблок, киви - это привозные фрукты, деликатес. Там же немного овощей и много-много зелени, готовая жареная курица, багет, орехи, чипсы, йогурт и сыр. Для мамы куплен новый хлопчатобумажный комплект штанов в горошек и длинной футболки (очень похожий на пижаму), папе - джинсы, а доченьке-подростку огромный ворох новья: платья, футболки, шорты, юбки, сланцы, носки. Видно было, что девченка безумно рада обновкам
Детям к Тету стараются закупить всё новое, так как считают, что это способствует их успешности в новом году. Вообще-то, вьетнамцы ещё те потребители и шопоголики, так что к празднику весны могут обновлять не только свой гардероб, но и бытовую технику, например.
Многие считают, что в Тэт Нячанг переполняет китайцы. Эм, а вы способны отличить китайца от вьетнамца, а корейца от гонгконгца? Я - нет. Мы спросили у хозяйки наших апартаментов, так ли, что в городе к Тету и китайскому новому году
, которые чаще всего совпадают, появляется много туристов из КНДР. На что Ланх ответила, что в Нячанге много разных туристов, но в Тэт приезжают именно вьетнамцы (в чем мы убедились в Муйне. Там нам тоже рассказали, что вьетнамская молодёжи в новый год стремится путешествовать по стране, поэтому многие отели забиты)
Кстати, наплыв местных в курортный город на вьетнамский Новый год заметен и по количеству машин. Многие приезжают на машинах из Хошимина и Ханоя.
В "сочельник" вьетнамцы фотографируется у шикарных цветочных композиций, которые расставляются на набережной и в мини парках, прогуливаясь там, едят чипсы, слушают концерты местных знаменитостей, сидя на байке.
Как мы отмечали Тет?
Нам так понравилась душевная и колоритная атмосфера праздника, что мы решили сделать пародию на персиковое дерево у себя в апартаментах. Нашли в парке сухую ветку, купили пластиковые жёлтые цветы, украсили и воткнули у входа в квартиру (внутрь ставить было некуда и Макса сильно провоцировала такая красота). Потом мы купили букет лилий, которые две недели наполняли квартиру дурманящими запахами даже при всех открытых окнах! А ещё мы купили тот самый рис в банановом листе - вкусная штука из клейкого риса, свинины, гороха с чёрным перцем. Обновки всему семейству мы тоже купили:)
21. Наше Хао-маи
В Нячанге на вьетнамский новый год ехать с ребёнком я категорически рекомендую ! Это прям такое бесплатное погружение в атмосферу нового года другой страны, да еще и повторно, после нашего.
Минусы вьетнамского Тета легко превращаются в плюсы:
- Неработающие в первый день (чаще три-четыре дня) вьетнамского нового года магазины - это повод шопиться заранее;
- Закрытые кафе после сочельник - повод запасти заранее. Кстати, после обеда в европейском квартале всё уже работает!
- Повышение цен на фрукты-овощи... Здесь либо двигать даты своей поездки, либо принять как есть. Повышение цен не такое уж и существенное, если вы на отдыхе. Например, свежевыжатые соки стоили 12.000 донгов, а стали 25.000.
- Шумные шоу или "колядующие" - повод пойти гулять, а не сидеть в номере. Можно ещё выбрать этаж повыше. Ночью, кстати, не так уж и громко они шумят. Ежедневное караоке и то больше дискомфорта доставляет
- Купить тур можно заранее, иногда это даже дешевле;
- Очереди из местных на том же Винпёрле. Принять, понять, что у них и так мало выходных дней, поэтому они стремятся использовать Тет по полной. В наших супермаркетах тоже перед новым годом очереди громадные.
22. Шедевральные вещи из дерева
После новогодних празднований вьетнамцы медленно ликвидируют засохшие хризантемы и мандариновые деревья. Во вьетнамском Нячанге сбор мусора раздельный, а мусорщики не работают только два дня в году (на новый год и день после). Поэтому после Тета свалки праздничных деревьев и кустов найти нереально. Все вовремя сортируют и увозят.
Тет (полное заглавие Тет Нгуен Дан ) - вьетнамский Новый год по лунному календарю и лунно-солнечному календарю, важнейший и пользующийся популярностью праздничек во Вьетнаме.
Тет считается первым днём весны, потому праздничек нередко ещё именуют «Праздник весны».
Отмечается в 1-ый день первого лунного месяца в 1-ый сезон нового года. Дата нового года по восточному календарю передвигается из года в год меж 20 января и 20 февраля.
Нередко Новый год по лунному календарю именуют китайским Новым годом. Это логично, так как традиции и культура в страны Восточной Азии пришла из Китая.
Даты вьетнамского Нового года по восточному календарю на предстоящие годы:
Обычаи празднования вьетнамского Нового года
На севере страны в доме под Новый год устанавливают расцветающую ветку персика либо дом декорируют мандариновыми деревцами, увешанными оранжевыми плодами, символизирующими благоденствие.
В этот период распускаются персиковые и абрикосовые деревья, мандарины и миндаль. Юными расцветающими ветвями и просто букетами цветов декорируют улицы.
На юге страны на Тет выбирают декорировать собственный дом расцветающей веткой абрикоса, при этом, цветочки абрикоса обязаны иметь 5 лепестков. Не считая того, южане ставят на алтарь арбузы, красноватая сладкая мякоть которых символизирует фортуну в наступающем году.
Независимо от достатка семьи перед Новым годом люди стараются закупить продукты, фрукты, цветочки, сладости, чтоб приготовить жертвоприношение на алтарь протцов и угощать родных и гостей в направление 3-х торжественных дней.
Вечером, в канун Нового года, происходят массовые танцы дракона. Самые пышноватые шествия и калоритные мероприятия проводятся ночкой. С пришествием сумерек разводят костры в парках, садах либо на улицах, у костров собираются немного семей.
Считается знатным провести новогоднюю ночь в компании седоватого человека, которому более 70 лет. Как двенадцатый час ночи наступил - это время именуется «Зяо Тхыа» (значит «встреча времен»), - дети, внуки поздравляют бабушек, дедушек, родителей с Новым годом, хотят долголетия, крепкого здоровья и благополучия. Позже взрослые поздравляют малышей и даруют деньги на счастье. Сколько средств, не имеет значения. Самое главное, чтоб деньги были новыми (новые купюры либо новые монеты). Они непременно должны быть упакованы в новые красноватые мешочки (или из бумаги, или из ткани) с красноватым бантиком.
В следующие торжественные дни взрослые родственники, друзья, знакомые семьи приходят в гости и также могут даровать деньги на благополучие детям. Обычай даровать деньги детям на Новый год в нынешние дни является неотклонимым, и ни один Новый год во Вьетнаме не проходит в отсутствие соблюдения этого обычая. По традиции, вьетнамцы считают, что даровать детям чуть-чуть средств - это словно начало «прасада» в Новеньком году, с тем, чтоб это начало умножилось во много раз.
В последние годы традиция встречать Тет только обители стала уже не таковой незыблемой, как ранее, и многие вьетнамцы отправляются путешествовать в другие места, в том числе за границу.
Во время Тэта в буддийских храмах монахи даруют прихожанам деньги, которые также кладут в мелкие красноватые мешочки. Это вроде бы подарок благополучия от Будды, от бога. Это подарок для везения. Вьетнамский афоризм говорит: «Чуточка благополучия от Будды равна целой большой корзине земного благополучия».
На последующий день обычно проводится Тет-фестиваль. На местности самого старого в Индокитае храма Ван-Миеу разгораются самые радостные и жестокие петушиные бои. На Озере возвращенного клинка в Ханое дает спектакли театр кукол на воде - уникальная фольклорная труппа, единственная в мире. В историческом центре Ханоя, на улице Ханглыок, пенсионеры разлюбезно предлагают длинноватые буковые шесты. Их нужно «посадить» перед входом в дом - они закроют дорогу злым духам.
Вьетнамские женщины в Тет носят одежку бардовых и жёлтых цветов, а мужчины одеты во всё чёрное.
В горных районах, где проживают национальные меньшинства, празднование чуть-чуть отличается.
Тэт - это к тому же праздничек цветов. К цветочным рынкам проезд на автомобиле запрещен. Ну и навряд ли кому придет в голову помешать следовательно счастливой новогодней суете. Самым торжественным цветком считается матчой - солнечный цветок, либо восточная «астра» . И этих цветов, говорит народная мудрость Востока, обязано быть столько, сколько людей на Земле.
Новогодние блюда
На углях готовятся особенные сладости из риса. На севере страны - это свиные ножки с ростками бамбука, мясной холодец, карп в соленом соусе. На юге - свинина в горшочке, сваренная в подсоленном кокосовом молоке, при всем этом свинина варится в кокосовом молоке полностью, с кожей, жиром и постными частями. В готовом блюде жирная часть смотрится прозрачной, а постная - ярко-красной, имеет вкус кокосового молока. На столе южан также стоят маринованные ростки зеленоватого гороха с луком-пореем, ломтики моркови, репа, горьковатая дыня, фаршированная мясом.
Новогоднее блюдо во Вьетнаме - рисовый пирог баньтьынг. Это пирог квадратной формы, закрученый в банановые листья и перевязанный гибкими буковыми прутиками. В начинку из бобовых время от времени добавляют куски свинины. Эта внутренность, зависящая от сезона, находится меж 2-мя слоями клейкого риса. Квадратная форма пирога считается эмблемой благодарности вьетнамцев обилию земли, которая дает им еду четыре сезона в году.
Первоисточники:
Дополнительно на сайт:
