Современный ритм жизни таков, что мы вынуждены питаться фаст-фудом, дышать воздухом, насыщенным выхлопными газами, постоянно подвергаться стрессам. Все перечисленное не лучшим образом отражается на нашем организме, фигуре, а также на состоянии кожи, волос и ногтей. Исходя из сказанного, становится очевидным, что нашему организму просто необходима периодическая чистка от шлаков и токсинов. Отличным вариантом детоксикации является детокс-диета, о которой мы сегодня и поговорим с вами, дорогие посетительницы нашего портала.

Детокс-диета – это программа питания, направленная не только на снижение веса, а в большей степени предназначенная для очищения организма от вредных токсинов и шлаков . В результате вы не только обретете роскошную фигуру, но и отлично поправите свое здоровье. Так, после курса детоксикации возможно избавление от аллергии, разрешение проблем с пищеварением, повышение иммунитета.

Поклонницами детокс-диет являются многие голливудские и отечественные звезды. К примеру, небезызвестная Сальма Хайек впервые попробовала детокс в 15 лет, с тех пор нередко перед выходом на красную дорожку она несколько дней очищает свой организм таким образом. Еще одна голливудская звезда – Гвинет Пэлтроу утверждает, что 21-дневная детокс-диета дает возможность ей чувствовать себя намного легче и лучше. В числе опробовавших детокс числится актриса Энн Хэтэуэй. Не пренебрегла очищением организма от шлаков и токсинов и Бейонсе. Из известных российских звезд собственным опытом детоксикационного очищения поделилась Юлия Высоцкая.

Лучшим временем для детокс-диеты является весна и начало осени , когда наш организм жаждет перемен, многие прибегают к ее помощи после череды праздников. Лучше всего если для детокса вы отведете время во время отпуска или в не особо загруженные рабочие дни. В настоящее время известно несколько вариантов детокс-диеты:

• Трехдневная. Считается, что трех дней вполне достаточно, чтобы вывести из организма шлаки и токсины.
• Пятидневная. Если вы желаете активировать все восстанавливающие функции организма, то придерживайтесь детокса 5 дней.
• Десятидневная. За 10 дней, как уверяют диетологи, происходит полная детоксикация, включающая очищение и обновление кровотока.

Если вы решили, во что бы то ни стало прибегнуть к помощи детокс-диеты, то не торопитесь, поскольку прежде чем начать детоксикацию, следует основательно подготовиться. Подготовка занимает около месяца , в это время вам следует пересмотреть свой рацион и исключить из него жареную, жирную и соленую пищу. Придется отказаться от сладкого и мучного. Забыть следует также и о кофе, и об алкоголе. Утро следует начинать со стакана теплой воды с лимонным соком. Последний прием пищи должен быть не позднее восьми часов вечера. За десять дней до предполагаемого начала детокс-диеты следует перейти исключительно на потребление растительной пищи, блюдо из постного мяса птицы, рыбы, равно как и легкий козий сыр разрешены не чаще одного раза в неделю.

Только после такой серьезной подготовки организма к детоксу, вы можете начать диету.

10 правил детокс-диеты, разработанные американским профессором Сюзаном Зильберштейном совместно с французским диетологом Анри Шено

• Спите много . Ваш организм, подверженный серьезной чистке, нуждается в отдыхе, посему необходимо увеличить время сна.
• Заботьтесь о пищеварении . Ежедневно перед сном выпивайте один стакан горячей воды.
• Сбалансируйте питание . Во избежание образования дефицита в организме важных аминокислот, витаминов и минералов, вызванного недостаточным питанием, следует принимать пробиотики и антиоксиданты.
• Составьте правильное меню . В вашем рационе должно быть много зерновых и овощных блюд, поскольку в этих продуктах содержится необходимая клетчатка.
• Настройтесь на позитив . Отличное настроение – залог успеха любой диеты, в том числе и детоксикационной.
• SPA-процедуры – обязательное условие детокс-диеты, они не только улучшат ваш внешний вид, но и окажут релаксационное действие.
• Пейте специальные детокс-коктейли .
• Из детокса выходите плавно , в будущем придерживайтесь правил правильного питания.
• Составьте расписание детокс-программы, которое не позволит вам забыть о какой-либо важной процедуре.
• Не переусердствуйте . Умеренность – основополагающий принцип в любом деле.

Разрешенные продукты для детокс-диеты :
Артишоки, бананы, брокколи, виноград, гранаты, злаки, морковь, морская капуста, ростки и побеги трав, свекла, сладкий красный перец, спаржа, цитрусовые, чернослив, яблоки.

Продукты, запрещенные во время детокс-диеты :
Алкоголь, авокадо, арахис, грибы, кофеин, мучное (хлеб, пирожные, макароны и т.п.), соль, чечевица.

Продукты, подходящие для приготовления детокс-коктейлей :

• Яблоки, содержат клетчатку, которая стимулирует активность ЖКТ.
• Шпинат, способствующий выведению шлаков и токсинов.
• Свекла, которой приписывают способность ускорять пищеварительный процесс и усвоение микроэлементов.
• Апельсин, насыщенный витамином С, биофлавоноидами и клетчаткой, способен снижать уровень холестерина в крови.
• Виноград, благодаря входящему в состав ресвератолу, затормаживает воспалительные процессы.
• Мята стимулирует процесс пищеварения.
• Арбуз, в силу того, что среди элементов, входящих в его состав, находится цитруллин, способствует детоксикации организма.

Детокс-диета: противопоказания

Не рекомендуется соблюдать детокс-диету при болезнях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, различных хронических заболеваниях, болезнях сердца, низком уровне сахара в крови. Противопоказана детокс-диета беременным женщинам, кормящим грудью. Не следует изнурять себя подобной программой питания детям и пожилым людям.

Детокс – диета: примерное меню на 3 дня

Мы сказали, что детокс-диета может длиться 3, 5 или 10 дней. Сейчас мы представим вашему вниманию примерное меню на три дня.

День первый :

• Завтрак. Детокс-коктейль, приготовленный из 1 стакана теплой воды, небольшого кусочка очищенного и натертого на мелкой терке корня имбиря, свежевыжатого из половины лимона сока.

  Смузи, который вы можете приготовить, измельчив в блендере листья белокочанной капусты, зеленые яблоки, сельдерей, огурец, лимон, стакан воды, имбирный корень или шпинат, груши, сельдерей, петрушку, огурец и лимон.

• Обед. Суп, для приготовления которого потребуется 4 стакана воды, 3 цукини, 2 томата, 3 сельдерея, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, орегано, петрушка, черный молотый перец, 1 миска нашинкованной китайской капусты.

  Салат, приготовленный из шпината, куриного вареного мяса, китайской капусты, петрушки, репчатого лука, авокадо, огурца, моркови, миндаля и томата.

• Ужин. На ужин вам придется побаловать себя коктейлем и смузи, приготовленными по примеру завтрака.

Второй день :

• Завтрак. Живой йогурт. Яблоко. Отруби. Зеленый чай.
• Обед. Зеленый салат с вареным лососем, заправленный оливковым маслом.
• Ужин. Овощное рагу на пару, в составе которого цукини, морковь, помидоры, лук, зелень, чеснок.

Третий день :

• Завтрак. Теплая лимонная вода. Фруктовое пюре.
• Обед. Овощной суп-пюре.
• Ужин. Листовой салат с огурцами, заправленный оливковым маслом, йогурт.

Делитесь своими достижениями детоксикации организма, сообщите свой метод.

В газете The Guardian вышла отличная статья о детоксе. Перед вами – перевод, сделанный нашими друзьями из beautyinsider.ru.

«Детоксикация» организма невозможна – это миф

Нет такого понятия, как «детоксикация». С медицинской точки зрения это полная чушь. Единственный путь к здоровью – правильное питание и спорт . Но каких изменений можно-таки добиться новомодными диетами? Изучаем факты.

Идеей детокса трудно не заразиться – она везде, ее транслируют плавающие в банке с водой ломтики огурца и счастливо улыбающиеся модели со стаканом овощного смузи в руке; это целая индустрия. Сама мысль о том, что каким-то образом можно «обнулить» все наши калорийные прегрешения, кажется идеальным противовесом для нашей повседневности с фастфудом и пропитанной алкоголем социальной жизни. Но прежде чем стирать пыль с соковыжималки или набирать номер клиники колонотерапии, запомните вот что: сама идея того, что каким-то образом можно «промыть» организм, избавиться от «нечистот» и начать жизнь с нуля, с отмытыми до скрипа внутренностями – обман. Это псевдомедицинский концепт, единственная цель которого – стимуляция продаж.

«Давайте внесем ясность, - говорит Эдзард Эрнст, заслуженный профессор комплементарной медицины в Университете Эксетера. - Есть два типа детокса: настоящий и нет». Настоящий – это лечение смертельно опасных отравлений различными веществами. Второй тип – это слово, позаимствованное предпринимателями, шарлатанами и мошенниками для продажи несуществующей «терапии», которая якобы способна избавить ваш организм от токсинов, которые -опять же якобы - в нем накопились.

Если бы в вашем организме действительно было скопление токсинов в таких количествах, от которых он не в состоянии был бы избавиться самостоятельно, то вы если и были бы не мертвы, то срочно нуждались бы в серьезнейшем медицинском вмешательстве. «Здоровое тело оснащено почками, печенью, кожей, даже легкими – и все они постоянно и непрерывно выводят продукты жизнедеятельности», - объясняет профессор. «Нет ни одного известного способа – и уж точно не через «детокс» - улучшить работу того, что в здоровом теле и так великолепно справляется со своей задачей».

Нет токсинов – нет детокса

Вся стратегия продаж строится вокруг «токсинов» - ядовитых веществ, которые мы вдыхаем или получаем с пищей. Однако точного описания этих токсинов не найти. Если бы они были указаны точно, их концентрацию до и после лечения можно было бы измерить – и сравнить, чтобы проверить эффективность метода. В 2009 году группа ученых в рамках благотворительной программы Sense about Science («Разумный подход к науке») обратилась к 15 производителям продуктов для детокса, продававшихся в аптеках и супермаркетах – от БАДов до соков и шампуней. Так вот, когда ученые попросили предоставить доказательства обещанной «детоксикации», ни один из производителей не смог даже внятно сформулировать, что они под этой «детоксикацией» подразумевали (не говоря уже о том, чтобы назвать конкретные токсины).

И, тем не менее, каким-то необъяснимым образом полки магазинов здорового питания все еще ломятся от банок со словом «детокс». Обещание детоксикации сегодня продается в форме таблеток, микстур, чая в пакетиках, масок для лица, солей для ванны, расчесок, шампуней, гелей для душа и даже утюжков для выпрямления волос. Детоксикацию обещают занятия йогой, массажные кабинеты и шикарные спа. Вы можете купить детокс-тур с семидневной диетой – и, скорее всего, вес действительно удастся сбросить, но это никакого отношения не имеет к токсинам, а только к урезанной калорийности.

Убийственные методы

А еще есть колонотерапия. Адепты расскажут вам, что в закоулках ваших кишок месяцами – а то и годами! – прячутся хитрые бляшки фекалий, которые так и всасывают токсины, чтобы потом отравлять ими ваш организм. За небольшую плату вам вставят куда положено шланг и вымоют этих вредителей. К сожаению для них– и к счастью для вас – ни один доктор эти мифические бляшки никогда в глаза не видел, а многие так и вовсе не рекомендуют процедуру из-за реальной опасности перфорации стенок кишечника.

Есть и более коварные тактики. В некоторые таблетки для «очищения кишечника» добавляют полимеризующие вещества, которые превращают ваши экскременты в подобие пластмассы – после того, как это массивное пластиковое нечто покинет ваш организм, вы можете наглядно изучить результат и увериться в эффективности «лекарства». Выводящие токсины пластыри для стоп наутро приобретают коричневый цвет – как уверяет производитель, это все шлаки, которые теперь выведены из вашего организма. Ничего подобного – пластыри пропитаны веществом, которое темнеет при контакте с потом.

«Это позор, - злится профессор Эрнст. - Это преступная эксплуатация доверия обычного человека, и пользуются здесь тем, во что нам всем хочется верить – простое и дешевое избавление от прегрешений, так сказать. К сожалению, такой индульгенции не существует».

Возможно, общественную бдительность усыпила размытость самого понятия детоксификации. Большинству из нас приходит в голову слово «детокс» в тот момент, когда мы с мутным взглядом просыпаемся наутро после бурно проведенной ночи. Ну, уж в этом-то смысле «детоксификация» - это хорошо, правда? «Некоторые дни при нормальном образе жизни совершенно точно должны быть безалкогольными», - говорит Кэтрин Коллинз, диетолог NHS при клинике St. George’s Hospital. «Заодно будет возможность оценить – понять, не слишком ли вы им увлекаетесь. Но сама концепция того, что печень надо как-то «чистить» - полный бред».

В печени алкоголь расщепляется в два этапа: сначала энзимы печени превращают алкоголь в ацетальдегид – вещество крайне токсичное и для самой печени в том числе; поэтому ацетальдегид практически мгновенно превращается в уксусную кислоту и разлагается на углекислый газ и воду, которые и выводятся из организма. С чрезмерным количеством алкоголя энзимы могут не справиться, и накопленный ацетальдегид нанесет вред печени. Однако, от умеренного и периодического употребления алкоголя был замечен защитный эффект. Исследования, говорит Коллинз, показали, что средняя продолжительность жизни у тех, кто пьет много, и у тех, кто не пьет вообще, ниже, чем у тех, кто выпивает умеренно и в небольших количествах.

«Мы знаем, что небольшое количество алкоголя может быть даже полезно, - рассказывает она. - Может, из-за легкого седативного эффекта – а может, потому, что держит печень и ее ферменты в готовности к расщеплению других токсинов. Именно поэтому официальная позиция государственной медицины не звучит как «Пить нельзя» - мы говорим «Пить можно, но умеренно». Это то, что в малых количествах не убивает, а помогает».

Кстати, примерно то же можно - неожиданно! - сказать и о брокколи, звезде «детокс-салатов» и списков «суперфудов». Брокколи также полезна для печени, но не надо представлять ее в виде спешащего на помощь супергероя с развевающимся плащом – ничего подобного. Брокколи, как и ее родственники семейства капустных, содержит цианид, который при попадании в печень действует примерно как алкоголь – стимулирует и готовит энзимы к обработке других токсинов.

Суперфуды вызывают смех

При упоминании о «суперфудах» Коллинз даже не сдерживает смех. «Большинство считают, что стоит ограничиться только какими-то группами продуктов, но это совершенно не так. Настоящий образ жизни для «детокса» - это не курить, заниматься спортом и придерживаться здорового сбалансированного питания, наподобие средиземноморского».

А теперь закройте глаза и представьте себе эту самую «средиземноморскую диету». Белая скатерть в красную клетку уставлена блюдами с мясом, рыбой, сыром, зеленью, цельными зерновыми, фруктами, орехами и оливковым маслом. А в них – белок, аминокислоты, ненасыщенные жиры, клетчатка, витамины и минералы, которые нужны для правильного функционирования организма и главного его защитника - иммунной системы.

Так почему же, когда даже доктора рекомендуют нам такое аппетитное разнообразие, мы пытаемся ограничивать и наказывать себя в поисках пути к здоровью? Будто мы запрограммированы на поиски «детокса» - может, именно с этим связаны древнейшие религиозные практики очищения и поста? А в век научного прогресса, когда злых духов отгонять не надо, мы заменили их токсинами - и теперь пытаемся изгнать их?

Сюзан Марчант-Хейкокс, психолог из Лондона, с этим не согласна. «Сравнение детокса с религиозными обрядами поста притянуто за уши», - считает она. «Лучше посмотрите на нашу социальную жизнь последних нескольких десятилетий. С тех пор, как в семидесятых на каждом углу открылось по спортзалу, индустрия красоты и здоровья все набирала и набирала обороты, и – в том числе -появилось очень много информации о питании и группах продуктов. Индустрия детокса – просто логическое продолжение. В ней завязаны огромные деньги, в том числе и деньги, идущие на маркетинг».

Питер Эйтон, профессор психологии в Лондонском городском университете, тоже так думает. Он объясняет, что мы легко поддаемся на такие уловки потому, что живем в мире с переизбытком информации – и мы всегда рады перебросить обязанность на кого-то еще, кто лучше разбирается в вопросе. «Чтобы разобраться в элементарном шампуне, нужна ученая степень по химии, - говорит он, - а у кого она есть? Поэтому, если мы слышим что-то достаточно убедительное, причем основанное на знакомой концепции – как детокс, – мы склоны этому верить».

Depositphotos/logoff

Даже при отсутствии хронических заболеваний каждого человека можно назвать условно здоровым. Почему это так? Мы не можем выжить без трех вещей: еды, воды, воздуха. Однако они могут стать причиной зашлакованности организма, потом быстрее устаем на работе, плохо спим, более подвержены простудам и выглядим старше своего возраста. В таких случаях поможет детокс очищение. Эта программа популярна у многих звезд. Достаточно увидеть, как они хорошо выглядят, чтобы убедиться, что детокс работает.

Для чего это нужно

Детокс - что это такое? Это сокращенное название медицинского термина - детоксикация, а другими словами это комплексное очищение организма от всего мусора (токсины, шлаки, соли), с которым уже не в состоянии справляться наша очистительная система. Понять, когда именно человек нуждается в этой программе, легко по следующим признакам:

• пахнет плохо изо рта;
• наблюдается упадок сил;
• плохое настроение без видимых причин;
• частые простуды;
• пот неприятно пахнет;
• кожная сыпь, фурункулы, угри;
• проблемы с пищеварением.

Если вам хорошо знакомы хотя бы несколько из этих признаков, пора задуматься о своем здоровье. Это означает, что система естественного очищения дала сбой и необходима помощь извне, т.е. detox программа комплексного очищения организма.

До 18-20 лет организм может самоочищаться, но далее ему требуется дополнительная помощь. Детоксикация основана на системе специального питания в течение определенного времени. В результате шлаки и токсины покинут организм естественным путем, благодаря этой разгрузке внутренние органы смогут работать в обычном режиме.

Важно! Лучшее время для детокса в начале осени или весны. Кроме этого не стоит заниматься подобными вещами, если завал на работе или впереди экзамены. Ничто не должно мешать вашим планам.

Популярные программы

Здоровый образ жизни популярен, но придерживаться его удается не всем. Эти детокс-программы приблизят вас к здоровому образу жизни, а их результаты можно увидеть уже после первого прохождения. В этот период исключается алкоголь, сигареты и кофе.

Голодание

Голодание-детокс — что это такое и неопасно ли это? Один из радикальных методов быстро очистить организм, но делать это нужно осторожно. Голодать можно максимум два раза в неделю, между ними обязателен перерыв в несколько дней. Рассчитана программа на 3 дня: в 1-ый день отказываются от мяса и рыбы, во 2-ой от молочной пищи, а на 3-ий день можно пить только воду с лимоном. Единственное, что можно себе позволить, это одно яблоко. Воду можно пить сколько угодно, но без газа.

Сыроедение

Считается более чадящей программой и подходит идеально для тех, кто обожает фрукты и овощи. Минимальный срок прохождения составляет 10 дней, самых положительных результатов можно добиться за месяц. Овощи и зелень можно есть в неограниченных количествах, фрукты выбирать с умеренным содержанием глюкозы, т.е. не слишком сладкие. Все продукты не должны проходить термической обработки, в этом суть методики.

Соки

Что такое детокс при помощи соков и какие подходят? Стакан свежевыжатого фреш-сока из любимых фруктов и овощей станет первой ступенькой к вашему здоровью. Пить соки нужно минимум 6 раз в день, причем каждый раз готовить свежий. В течение всего курса придерживаться диеты и меньше употреблять жирного, жареного и мучного, чтобы не была большая нагрузка на желудок.

Обязательно проконсультируйтесь с диетологом, если хотите выбрать 1-ый или 3-ий метод детокса. Это более радикальные методы, они требуют не только большой силы воли, но и отсутствия противопоказаний.

Как подготовить организм

На любом SPA-курорте можно пройти детоксикацию под руководством диетолога. Если, конечно, нет возможностей, можно с таким же успехом организовать детокс организма в домашних условиях. Главное, соблюдать все правила! Первое правило - подготовить себя к детоксу. Это может занять значительное время, в зависимости от того, как вы питались до этого. Если отдавали предпочтение жирной и жареной пище, а также любили побаловать себя сладкими десертами, то понадобится около месяца.

За это время нужно отказаться от вредной пищи и отдавать больше предпочтения растительной пище и цельнозерновым крупам, а после 20.00 на пищу накладывается строгий запрет. Блюда стараться меньше солить и перчить. Пить больше воды, соков, а про кофе на время забыть. Каждое утро начинать со стакана воды с соком лимона.

Из кисломолочных продуктов полезен биокефир, потому что в нем находятся бифидобактерии, которые необходимы для нормальной микрофлоры кишечника.

«Золотые» правила оздоровительной программы

Детокс — что это такое, дань моде или действительно забота о здоровье? Достаточно попробовать один раз пройти очищение, чтобы понять, что это необходимо. Подходить к этому процессу нужно серьезно, но ни в коем случае не стоит заставлять себя заниматься через силу. Позитивный настрой и вера в успех - и результат не заставит себя ждать! И обязательно соблюдайте эти правила:

1. Питайтесь чаще, чем обычно, 5-6 раз в день небольшими порциями. На работу вместо булочек и сладких пирожков берите овощные салаты, фрукты и орехи.
2. Используйте оливковое масло первого отжима для приготовления пищи.
3. Ежедневно выпивайте не менее 1,5 л воды негазированной. Кроме нее можно пить зеленый чай или с имбирем, а также лимонную воду. Все эти напитки ускорят процесс детоксикации.
4. Занимайтесь спортом, только не активными видами. Пусть эта будет йога, плавание или другие виды спорта, где не нужно будет физически переутомляться.
5. Проводите достаточно времени на свежем воздухе. Если позволяет погода, то каждый вечер перед сном сделайте обязательную 30-минутную прогулку. В выходные устройте велопрогулку за город вместо посиделок перед телевизором или компьютером.
6. Планируйте ночной отдых таком образом, чтобы на полноценный сон всегда было минимум 6 часов.
7. Когда закончите детокс очищение организма, постепенно возвращайтесь к прежнему питанию. Сначала вводите в рацион нежирную белковую пищу, а затем постепенно углеводы.
8. Учитывайте врачебные противопоказания. Проходить детоксикацию нельзя беременным и тем, кто кормит грудью. Хронические заболевания почек, ЖКТ, сердечно-сосудистой и эндокринной систем являются серьезными ограничениями.
9. Комплексное очищение - это не только питание по правилам, но и повод уделить себе любимой больше внимания. Сегодня попробуйте ароматерапию, а завтра сделайте тонизирующую теплую ванну. На выходные пусть будет сауна или визит к массажисту.
10. Избегайте обязательно стрессовых ситуаций.

Если вас спросят: детокс - что это такое? Отвечайте смело - это здоровье, сила и красота! И пусть вам не верят и сомневаются самые ленивые, а вы попробуйте хотя бы один раз. Увидите результаты, и очищение станет вашей обязательной здоровой привычкой.

В последнее время все чаще в модных журналах и по телевизору стало использоваться слово «детокс». Что это такое, и зачем нужна особая программа очищения организма женщинам и мужчинам, рассказывается далее. Советы специалистов помогут позаботиться о красоте и здоровье правильно и без опасных последствий.

Если постараться ответить на вопрос максимально коротко и просто, то детокс – это очищение организма от ранее скопившихся в нем токсинов, шлаков и иных загрязнений. Люди, которые уже успели пройти такую процедуру, обычно отмечают, что стали значительно лучше себя чувствовать, ощутили приятную легкость во всем теле, зарядились бодростью.

Нередко представительницы прекрасного пола ошибочно думают, что детокс – это способ избавиться от большого количества лишних килограммов. На самом деле при такой очистке добиться активного похудения не удастся.

Специалисты рекомендуют приступать к процедуре именно перед весенним сезоном. Все дело в том, что за зиму в организме накапливается огромное количество загрязнений. Это приводит к тому, что люди становятся раздражительными, ленивыми, неповоротливыми. Грамотно проведенный детокс позволит человеку избавиться от всего лишнего и снова стать бодрым, легким, активным. Оптимальное время заняться собой – начало или конец последнего зимнего месяца.

Детокс-программы в домашних условиях

Детокс-программы включают в себя не только специальное питание, но также полноценный отдых – увеличенное количество сна, физические упражнения и релаксационные процедуры. Последние могут включать в себя посещение бани/сауны, обертывания, «кедровые бочки» и т.п.

Обсуждаемая процедура очищения организма категорически не подходит для беременных и кормящих мам, а также для диабетиков и людей, страдающих от различных недугов мочевыделительной системы. В любом случае желательно перед началом очистки проконсультироваться с доктором.

Особенности детокс-диеты

Главным принципом детокс-диеты является употребление большого количества клетчатки. А вот белков и жиров животного происхождения в ней практически не будет. Очень важно в процессе пить достаточное количество жидкости. Разрешается включать в рацион чистую негазированную воду и травяной чай.

Интересно, что подготовка к очищению занимает больше времени, чем сама процедура.

Начинать готовиться нужно приблизительно за месяц до нее:

1. На протяжении 30 дней постепенно сокращается количество употребляемой соленой, копченой, сладкой, жирной и жареной пищи.
2. Из рациона убираются алкогольные напитки и кофе.
3. Ужин перемещается на время не позднее 20 часов.

Детокс-меню на 3, 7, 10, 21 день

На 3 дня

Если нет возможности и желания настраиваться на долгий период без любимых вредных блюд, можно выбрать быструю детокс-диету. Она рассчитана всего на трое суток.

Завтрак всегда начинается с очищающего коктейля. Он готовится из стакана теплой воды со щепоткой тертого имбиря и свежевыжатого сока лимона. Пьется жидкость медленно маленькими глотками. Далее можно выпить любой овощной смузи. Для этого выбранные овощи измельчаются блендером. Например, отличное сочетание: шпинат+свежий огурец+ сельдерей+лимонный сок.

На обед готовится супчик. Он будет на воде с различными овощами. Блюдо не солится, в него не добавляются приправы. Овощи просто варятся в воде до мягкости и по желанию слегка разминаются толкушкой. Суп можно дополнять салатом, орешками и небольшим количеством сваренного без соли мяса курицы.

Ужин повторяет завтрак. День завершается ромашковым чаем.

Таким образом, нужно питаться все три дня, меняя составляющие у супчиков, смузи и салатов.

На 7 дней

Такое меню составили диетологи из США. Главная задача диеты – повысить нагрузку на органы ЖКТ.

В понедельник разрешается лишь пить жидкости в любом количестве. Это вода, травяной чай, фруктовые и овощные соки.

Во вторник к жидкостям добавляются фрукты с мягкой клетчаткой в составе. Это сливы, персики, абрикосы, манго.

В среду в рацион включаются и сырые овощи.

В четверг – добавляется отварной белый или коричневый рис, отварные овощи.

В пятницу можно разнообразить свой рацион орехами.

В субботу – добавить несладкие натуральные йогурты и несладкие каши на воде.

В воскресенье, помимо всех перечисленных продуктов, можно есть и отварную рыбу.

На 10 дней

За такой срок удастся уже полностью качественно очистить собственный организм. А, кроме того, запустить процесс оздоровления. Каждое утро начинается с коктейля из теплой воды и свежевыжатого сока лимона.

В первый день на завтрак употребляется кусочек отрубного хлеба, половинка свежего авокадо и чай с молотым имбирем. На обед – вареный рис с овощами (220-250 г). На ужин – пара вареных яиц, небольшая порция сырых овощей.

Во второй день к утреннему коктейлю добавляется мед. На завтрак пьется мятный чай, употребляется овощной салат с хлебом. На обед – суп-пюре из овощного ассорти. На ужин – сыр твердых сортов, 2 яйца, овощной салат.

На третий день к утреннему коктейлю добавляется апельсиновый фреш. На завтрак употребляется 130 г нежирного творога, яблоко, ромашковый чай. На обед – зеленый борщ на воде, на ужин – рыба на пару с салатом из овощей.

Четвертый день начинается с завтрака из фруктового салата, горсти орешков, имбирного чая. На обед кушается овощной суп-пюре. На ужин – салат из овощей с маслом, вареная курятина без соли.

В пятый день меню аналогично первому дню.

В шестой день на завтрак употребляется нежирный творог и грейпфрут. На обед – крем-суп из тыквы и морковки. На ужин – овощи с паровой рыбой.

В седьмой день к коктейлю добавляется морковно-яблочный сок. На завтрак употребляется зерновой хлеб с авокадо, помидором и имбирным чаем. На обед – постный борщ. На ужин – паровые овощи.

В восьмой день вместе с традиционным коктейлем из воды и сока лимона пьется морковно-яблочный сок. На завтрак употребляется капустно-морковный салатик. На обед – суп из разных видов капусты. На ужин – любые паровые овощи.

В девятый день на завтрак употребляется нежирный творог со свежим огурцом и зеленью. На обед – щи на воде. На ужин – вареная курочка с овощным ассорти.

В десятый день меню совпадает с шестым днем

Перекусы включают в себя печеные яблоки, свежие цитрусовые, киви, миндаль, нежирный кефир. На ночь ежедневно пьется отвар из чернослива.

На 21 день

Идеальный срок для обсуждаемой очистки – 3 или 4 недели. В эти дни допускается составлять свое меню из всех обсуждаемых выше блюд и продуктов. Нужно постараться сделать так, чтобы рацион включал в себя все необходимое для бодрости организма.

Рецепты для детокс диеты, коктейли, смузи, соки, чай, супы и детокс блюда (10 коротких рецептов)

Коктейль здоровья

Ингредиенты: крупная морковка, лимон, апельсин, 120 мл минералки.

1. Из фруктов и морковки отжимаются соки.
2. Получившиеся жидкости соединяются с минералкой.

Пьются подобные детокс-коктейли за 20 минут до еды утром.

Коктейль «Ем, бегу, живу»

Ингредиенты: щепотка молотого имбиря, по половинке свеклы и яблока, стебель сельдерея.

1. Ингредиенты пропускаются через соковыжималку и смешиваются.
2. Коктейль приправляется имбирем.

Пьется напиток перед завтраком.

Свекольный сок

Ингредиенты: свекла, 2 яблока, 4 стебля сельдерея.

1. Из перечисленных ингредиентов отжимается сок.
2. Получившиеся жидкости тщательно перемешиваются между собой.

Пьется сок за полчаса до завтрака и ужина по столовой ложке.

Экзотический смузи

Ингредиенты: банан, 0,5 см корня имбиря, половинка манго, по 60 мл свежевыжатого апельсинового сока и воды.

1. Манго и банан пюрируются.
2. Имбирь мелко трется.
3. Все составляющие соединяются с жидкостями.

Этот детокс-смузи перед употреблением нужно хорошо охладить.

Имбирный чай

Ингредиенты: щепотка зеленого чая, 2 см свежего корня имбиря, 950 мл фильтрованной воды, щепотка молотой корицы, 2-4 ст.л. сиропа шиповника.

1. Имбирь без кожуры мелко трется, соединяется с зеленым чаем и заливается кипятком.
2. В заварившийся напиток, когда он слегка остынет, добавляется сироп и корица.

Принимается чай по полстакана за полчаса до еды.

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты: 730 г мякоти тыквы, 170 мл молока, половина яблока, по 2 шт. морковки и лука, 920 мл фильтрованной воды, щепоть молотого имбиря.

1. Все овощи и яблоко мелко режутся, после чего тушатся в сотейнике с небольшим количеством воды.
2. В емкость выливается остальная жидкость, добавляется имбирь. Блюдо варится до мягкости ингредиентов.

Остается пюрировать супчик, влить молоко и хорошо прогреть.

Суп из шпината

Ингредиенты: 320 г шпината, луковка, чеснок по вкусу, 80 мл нежирного молока, картофелина.

1. Шпинат моется и измельчается, картошка режется брусками.
2. Компоненты заливаются водой и варятся до готовности.

Остается пюрировать супчик, добавить молоко и измельченный чеснок.

Чечевичный суп

Ингредиенты: 180 г красной чечевицы, луковичка, 1 ст.л. томат-пасты, куркума и иные любимые специи, 850-950 мл фильтрованной воды.

1. Чечевица вымачивается всю ночь.
2. Крупные кубики лука тушатся до мягкости вместе с томат-пастой и небольшим количеством воды.
3. В кастрюлю засыпается чечевица и содержимое сковороды. Компоненты заливаются водой и сдабриваются приправами.

Варится суп до размягчения бобовых.

Салат «Витаминная бомба»

Ингредиенты: 25 г черной редьки, 130 г белокочанной капусты, 15 г свежей клюквы, 40 г морковки, 1 ст.л. конопляного масла.

1. Все компоненты измельчаются.
2. Подготовленные овощи смешиваются в салатнике и заправляются маслом.

Подается закуска к столу сразу же.

Рыбные котлеты

Ингредиенты: полкило нежирного фарша, яйцо, луковка, немного вареного белого риса.

1. В фарш отправляется взбитое яйцо, рис. Можно добавить немного соли.
2. Из массы формируются котлеты, которые готовятся на пару.

Улучшить вкус блюда можно свежей зеленью.

Побочные действия детокс-программы

Нужно помнить, что при детокс-диете из организма активно выводятся загрязнения. Органы начинают работать в усиленном режиме и удалять даже те, токсины, которые были отложены «про запас». Именно поэтому во время обсуждаемой программы периодически человек будет ощущать ухудшения самочувствия. Но такие волны дискомфорта быстро проходят.

Побочные эффекты в процессе чистки организма встречаются следующие:

• высыпания на коже;
• неприятный запах изо рта или изменение запаха пота;
• бессонница, усталость, спутанность сознания;
• жажда, сильное чувство голода или, наоборот, потеря аппетита;
• сбой менструального цикла;
• головные и суставные боли;
• вздутие живота.

Лена Стребкова

Весна – самое время, чтобы не только сбросить лишние килограммы, но и очистить свой организм от токсинов. Борец за здоровый образ жизни Лена Стребкова по нашей просьбе поговорила с экспертами о детоксе и разработала правильный рацион питания на каждый день.

консультант-нутрициолог

Что такое детокс?

Детокс, или, проще говоря, программа детоксикации организма, – это методика очищения и освобождение себя от токсинов, шлаков и продуктов метаболического распада – всего того, что нам дает организм изнутри, и того, что мы получаем снаружи.

В чем эта методика заключается?

Так как токсины в наш организм попадают через легкие, кишечник и кожу, то – говоря о правильной детоксикации – должен подразумеваться комплексный подход к очищению всего организма, а не какого-либо отдельного органа:

– восстановление ЖКТ от токсинов, которые попадают к нам с пищей (стабилизаторы, консерванты, улучшители вкуса, алкоголь и т. д.);

– нормализация правильного объема потребляемой жидкости, потому как вода является универсальным растворителем накопленного в организме «добра»;

– освобождение легких, т. е. дыхательной системы (стоит проводить больше времени на свежем воздухе);

– очищение кожи за счет медитаций, сауны и грязевых обертываний.

Лучшее время для детоксикации?

Очищение организма (в глобальных масштабах) лучше всего проводить в межсезонье (ранняя осень/ранняя весна), потому что именно в этот период времени наш организм нуждается в очистке в наибольшей степени. После зимы организм начинает стремительно расходовать накопленные за время холодов жиры (ну есть у него такая физиологическая особенность), поэтому если в этот момент помогать нашему телу, то этот процесс будет протекать результативнее, правильней и ярче. Однако если учесть, что токсины мы получаем достаточно регулярно, я всем настоятельно рекомендую постепенно переходить на здоровый образ жизни и правильный рацион питания.

Кому это подходит? 10 причин для детокса:

– чрезмерное чувство голода: существует масса продуктов, частое употребление которых вызывает привыкание, и если в один прекрасный день вы заметили, что, например, перекусив горсткой орехов или кубиком горького шоколада, вам хочется съесть еще и еще, следует на время исключить этот продукт из своей диеты.

– хронические воспаления: разного рода воспалительные процессы говорят о том, что ваш организм переполнен токсинами. Например, воспаленная кожа лица зачастую следствие неправильного питания и/или проблем с тем или иным внутренним органом.

– метеоризм: частое газообразование и вздутие живота является следствием забитого кишечника.

– ослабленный иммунитет: к вам пристают любые бактерии и инфекции. Это говорит о том, что у вас ослабленный иммунитет.

– плохой сон : с часу до трех ночи печень работает в очистительном режиме, удаляя из организма ядовитые вещества, поэтому если вы просыпаетесь к этому времени или вовсе не можете заснуть, значит, ваша печень попросту не справляется с переизбытком токсинов.

– умственная рассеянность: ослабленное внимание, забывчивость, неспособность сфокусироваться на том или ином вопросе – все это симптомы кислородного голодания ввиду зашлакованности организма.

– преждевременная усталость: вы с трудом просыпаетесь по утрам, а ваш организм постоянно нуждается в кофеине, чтобы взбодриться, – значит, сейчас самое время для детокса.

– проблемная кожа: кожа как один из основных органов выведения токсинов из организма своим нездоровым видом буквально «кричит» о срочной необходимости заняться здоровьем и в первую очередь пересмотреть рацион питания.

– вялый метаболизм и неусвояемость пищи: организм каждого из нас от природы снабжен замечательной функцией самоочищения. В идеале органы выведения должны работать как часы, избавляя организм от остатков продуктов распада несколько раз в день. В противном случае «пищеварительные отходы» начинают скапливаться в кишечнике, а дальше впитываются в кровь в виде токсичных веществ.

– депрессия: частые колебания настроения, апатия и волнение по поводу и без могут быть следствием плохой работы печени и кишечника.

С чего начать?

Начинать нужно обязательно с воды. Нормализовать правильное потребление воды (из расчета 30 г воды на килограмм вашего веса). Тогда организм сможет самостоятельно вывести водорастворимые токсины, которые накопились в определенных участках тела.

Следующий этап – восстановление ЖКТ. Для кого-то это может быть лечебное голодание (отказ от еды на период от 24 до 36 часов). Дальнейшая программа составляется также индивидуально, под руководством специалиста (диетолога, лечащего врача, массажиста, который участвует в вашем оздоровительном курсе), потому как с бухты-барахты всем делать одно и то же очищение я бы не рекомендовал: у каждого из нас организм разный, что одному человеку пойдет на пользу, другому может нанести серьезный вред. Для одних увеличение количества потребляемых овощей станет хорошей разгрузкой, тогда как для других, кто и так целыми днями «сидит» на овощах, такая диета не принесет никакого результата. Будьте осторожны: если насильно заставить тело избавляться от токсинов, не подготовив органы выведения, это может привести к тяжелым хроническим заболеваниям и госпитализации.

Анастасия Федорина,
healthy coach Детокс – это вывод из организма токсинов: химических веществ, которые мы получаем из окружающей среды, и того, что употребляем внутрь, которые нарушают естественное функционирование нашего организма. Токсины – это продукт прогресса. Сегодня люди не понимают, что действительно является пищей для их организма, а что нет, и это влечет за собой серьезные нарушения в работе всех систем жизнедеятельности.Вывод токсинов происходит на клеточном уровне, накопление происходит в основном в органах выделительной системы – печени, почках, кишечнике, желчном и мочевом пузыре. Это значит, что кровь и клетки не очищаются должным образом, и с каждым днем организму становится все сложнее справляться с новыми порциями разрушающих веществ. Так, кстати, и развиваются все хронические заболевания…

Токсины накапливаются годами, поэтому программы по детоксу, которые обещают очистить организм за 3–5–7–10 дней, к сожалению, являются обманом. Только правильное питание, здоровый образ жизни и регулярные физические нагрузки могут помочь снизить эффект накопления токсичных веществ в организме, тогда как краткосрочные программы по детоксикации организма способны лишь навредить. Ну сами посудите, годами мы копим в себе токсичную гадость, и организм вроде бы привыкает и даже научился справляться с этой ежедневной дозой «вреда», как вдруг – бабах! – и все резко меняется…

Это шок, который ведет к еще большему разрушению и стрессу! Поэтому любую программу детоксикации необходимо начинать постепенно, плавно переходя на более правильный рацион питания.

Начинать стоит с увеличения количества поступающей в организм чистой воды и отказа от продуктов, которые содержат ненатуральные вещества: сахар, пищевые добавки, консерванты, Е-ингредиенты и всю ту химию, что производит человек на заводах, все, что имеет в составе непонятные слова, фастфуд, жевательные резинки, сухое молоко, растворимый кофе, жареное, жирное, соленое и так до бесконечности! Грубо говоря, первый шаг – это очищение рецепторов и снижение уровня поступающих токсинов вместе с пищей. А вода будет помогать выводить то, что уже накоплено!

Следующий шаг – это увеличение количества натуральных продуктов в своем рационе: овощей, фруктов, свежевыжатых овощных и фруктовых соков с мякотью. На этом этапе можно начинать добавлять регулярную физическую активность, чтобы обменные процессы в организме начали правильно функционировать и насыщать кислородом кровь, тем самым обновляя и очищая ее.

Чем зеленее и ярче (я имею в виду натуральные продукты) то, что вы кладете себе в рот, тем лучше для вашего организма. Хлорофилл, получаемый из свежей зелени, помогает восстанавливаться вашим клеткам, сочные натуральные фрукты – источники простых сахаров и витаминов, которые заряжают энергией и питательными веществами!

Дальше необходимо приучать себя делать выбор в пользу здоровья. Выбирать не поход в кинотеатр в центре города, а поездку за город и прогулки на свежем воздухе, не отпуск в городе с плохой экологией, а отпуск в отдаленных от прогресса местах, не покупку нового телевизора/микроволновой печи/мобильного телефона, а покупку цветов в горшках для дома или набора для проращивания семян.

Детокс – это не просто диета, это образ жизни! К сожалению, мы живем в такое время, когда очень сложно отгородить себя от влияния экологии мегаполисов, выхлопов автомобилей, заводов и токсичных веществ, которыми обрабатывается все, начиная от продукции агропроизводства и заканчивая освежителями воздуха. Поэтому правильная детоксикация – это необходимая составляющая жизни, а не краткосрочное модное увлечение!

инструктор по фитнесу и персональный консультант по здоровому питанию Первая и основная причина, по которой я бы не рекомендовал заниматься основательной детоксикацией людям, регулярно посещающим тренажерный зал, – это неизбежная потеря мышечной массы и ослабление иммунитета ввиду резкого отказа от белковой пищи. Однако я вовсе не хочу сказать, что поощряю беспорядочное питание, потому как только в тандеме со сбалансированным рационом физические нагрузки приносят пользу. Какими бы экологически чистыми и безвредными ни были продукты, которые вы потребляете, если в вашем меню не будет присутствовать хотя бы растительный белок, вы просто ослабнете и вместе с токсинами и лишним весом рискуете потерять и здоровье. Подходить к вопросу детоксикации следует обдуманно (чтобы не бросить начатое на полпути), поэтапно очищая все органы.

Для того чтобы плавно переступить к детоксу, я бы рекомендовал ввести в свой рацион отруби. Они обладают теми же функциями, что и клетчатка, – моментально впитываясь, облегчают продвижение пищи по пищеварительному тракту. Отруби вместе с другой пищей, в которой клетчатки нет, образуют в кишечнике так называемый «пищевой ком». Этот «ком» регулярно сжимающиеся стенки кишечника легко «пропихивают» вперед, не давая продуктам надолго задерживаться в пищеварительном тракте.

Пример правильного рациона питания на каждый день:

Как только проснулись, выпиваем 1 стакан теплой подкисленной воды с ложечкой меда вприкуску. Делаем утреннюю зарядку (йога/стретчинг/пилатес).

Завтрак (8–9 часов утра)

Это может быть как запаренная с вечера овсянка с орехами (4 ст. л. «Геркулеса» + ст. л. воды + 5 шт. лесных орехов + 1 ч. л. меда + 2 ст. л. молока), так и отруби с вареным яйцом и стаканом апельсинового или сельдереевого сока (и это очень вкусно, поверьте). Помним о том, что во время еды пить нельзя, запивать еду нельзя, только за 20 минут до и через час-два после.

Перекус (10–11 часов)

После можно съесть яблоко, предпочтительно зеленое, обезжиренный творог или йогурт.

Обед (12–13 часов)

Выпиваем 2 стакана воды, ждем 20 минут.

На обед можно позволить себе углеводы, но только сложные. Например:

– пасту из твердых сортов пшеницы в томатном соусе;

– гречку с соевым соусом;

– курицу или индейку с коричневым рисом;

– запеченные в духовке овощи.

Смотрите на свой вкус, главное – ничего не жарить и ни в коем случае не солить, разве только чуть-чуть и уже готовые блюда. После обеда не пить и не есть в течение 2 часов.

Перекус (14–15 часов)

Выпиваем 2 стакана воды, ждем 20 минут.

Если вы дома, то можно приготовить, например, печеные яблоки.

Разрежьте зеленое яблоко пополам, вырежьте сердцевину, посыпьте половинки корицей. На дно противня налейте немного воды, поместите половинки яблока и поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. После посыпьте яблоки измельченными орехами и полейте медом. Ешьте горячими.

Когда нет времени на кулинарию, можно подкрепиться и фруктово-овощным соком или смузи. Кому не нравятся яблоки, можете заменить на любимые фрукты. Главное – лакомиться ими до ужина (фрукты тоже углеводы, а съеденные во второй половине дня углеводы откладываются по бокам).

Ужин (17–18 часов)

Выпиваем 2 стакана воды, ждем 20 минут.

На ужин нашему организму необходимо что-нибудь белковое: если вы несильно голодны, пусть это будет творог или омлет из белков яиц; если хочется чего-нибудь посерьезней, приготовьте курицу или индейку с овощами в духовке/на пару или виде паровых/запеченных котлет.

После ужина, часов в семь вечера, отличное время для занятий спортом. Тренажерный зал, бег, ходьба, силовые упражнения, кардионагрузка – словом, то, что вы привыкли делать. Пейте побольше воды во время тренировок, но помните, что после 20 часов воду желательно не пить – будут отеки.

После того как вы вернулись с тренировок, можете выпить стакан протеинового коктейля для восстановления мышц, почистите зубы и занимайтесь своими делами. Ваш организм не будет требовать еды, если же вам и захочется чего-нибудь пожевать, знайте – это #эмоциональныйголод. Не поддавайтесь соблазну, а лучше вспомните о вкусной каше, которая ждет вас на завтрак!На первый взгляд это кажется страшным, но на самом деле к такому режиму питания очень быстро привыкаешь и уже на автомате начинаешь фантазировать на тему новых полезных вкусовых сочетаний для свежих салатов и смузи, тем самым делая свое меню разнообразнее и вкусней. Самое главное – не наедаться на ночь, соблюдать интервалы между приемами пищи и воды, по возможности не солить и не жарить то, что ешь.