Представить современную свадьбу без торта сложно. Большой, многоярусный, украшенный розами, цветочками, съедобными и несъедобными фигурками, лентами, обычными и напечатанными на съедобной бумаге фотографиями молодоженов, он нередко является настоящим произведением кондитерского искусства и украшением свадебного стола. Поэтому неудивительно, что ведущие хотят посвятить ему какие-то слова, обратить на него внимание, превратить разрезание торта в настоящую церемонию.

Для того чтобы ведущий знал, какие слова выбрать для "сладкого" блока, нужно вспомнить историю "символа сладкой жизни", а также какой вид он имел в прошлые века и что символизировал. Предок современного торта - хлеб. Хлеб на свадьбе у всех народов - символ достатка, благополучия, плодородия. В некоторых европейских странах до XVII века торт на свадьбе был больше похож на кекс и вкусом, и формой. А на традиционной английской свадьбе в старину было принято подавать для жениха и невесты целую гору маленьких булочек. Считали, чем больше гора булочек, тем больше детей будет в семье, и тем богаче будут жить молодожены. Поцелуи влюбленной парочки над этими булочками знаменовали сладкую и безбедную семейную жизнь. И только во времена правления Карла II благодаря французскому кондитеру груда свадебных булочек с начинкой приобрела правильную форму пирамиды. Булочки были заменены на профитроли и появился знаменитый торт Крокенбуш, который и сегодня можно нередко увидеть на английских и французских бракосочетаниях.

У славянских народов на свадьбах вместо булочек и кексов подавали каравай. Украшали его калиной, цветами, фигурками из теста, в каких-то районах ломали и раздавали гостям, а где-то умудрялись продать даже крошки на счастье. И только в XIX веке в России на свадьбах стали украшать столы многоярусными тортами, покрытыми глазурью. Тогда, как и сейчас, чаще всего глазурь на торте была белая. Но в те далекие времена это было вовсе не потому, что торт называется "невестин" и должен быть похожим на ее наряд. Просто тогда глазурь изготавливали из сахара (красители в ход еще не шли) и цвет у глазури получался белый или кремовый, а вот ассоциации с нарядом невесты возникли уже гораздо позже. Время шло, появлялись новые традиции и на некоторых свадьбах в ХХ веке стало возможным попробовать не только торт невесты, но и торт жениха. В США такой торт чаще всего подается к ужину накануне бракосочетания или же на второй свадебный день и это прекрасный повод "похулиганить". Тут можно обыграть сюжеты из фильмов ("Звездные войны", "Халк"), спортивные пристрастия жениха или же его хобби. Такой торт отлично раскрепостит гостей и добавит в атмосферу праздника немного юмора.

В наше время кондитерское искусство шагнуло далеко вперед и неудивительно, что многие молодожены не хотят презентовать торт просто как очередное блюдо на свадебном столе - разрезание свадебного торта давно уже стало настоящим театральным действом со своими традициями и обычаями.

Кто выносит и кто режет торт?

Торт изначально может стоять в зале и украшать собой свадебное торжество. Лучше всего, чтобы он стоял на отдельном столике. Иногда торт ставят на столе молодоженов, это не самое лучшее решение: высокий многоярусный торт закрывает собою от гостей счастливые лица молодых. К тому же, опьяненные любовью к молодоженам гости, произнося поздравления, нередко тянутся к молодым через стол со своими объятиями, в результате чего галстуки, красивые пиджаки и нарядные платья пачкаются в креме и перестают быть красивыми и нарядными. Отдельный столик для торта - прекрасное решение. Но он должен быть устойчивым и не стоять на пути у гостей. Отправляясь на танцпол или на перекур, "подуставшие" от частых тостов гости могут не удержать равновесия и испортить сладкую "красоту".

Некоторые ведущие в свой сценарий вставляют красивый вынос торта под музыку со специальными бенгальскими огнями, свечами и красивыми словами. И предлагают сделать это свидетелям, пройти с тортом по залу, демонстрируя его всем гостям. Но свидетель ведь тоже "человек гуляющий" и к концу вечера (а торт, как правило, режут уже в конце свадьбы) может быть не очень "устойчив". Да и вообще, это не так-то просто вынести большой торт весом 5-6 килограммов и еще красиво и уверенно пронести его, не испортив и не уронив. Поэтому лучше поручить это ответственное дело официантам. И, если вы хотите обратить на торт внимание всех гостей, пусть официанты выносят торт или вывозят его под красивую музыку, фанфары, бой барабанов, а вы в это время сможете говорить слова. Кто-то придумывает стихи или ищет их в сети Интернет, а кто-то делает подводку в прозе. Но в любом случае не стоит делать подводку слишком длинной, вдаваться в историю, рассказывать о символичности лебедей, красных роз, подков и прочих украшений, сделанных из крема или мастики, в течение 20 минут наблюдая, как у гостей (особенно маленьких) слюнки текут от созерцания главной свадебной сладости. Пары четверостиший или нескольких строчек вполне достаточно. Главное - донести до гостей мысль, что торт символизирует сладкую жизнь, благополучие и достаток, и что молодожены очень хотят, чтобы всем гостям всегда было так же хорошо и сладко, как и жениху с невестой в день свадьбы.

"Дорогие молодожены!

Этот торт - он не просто сладость.
Его сделал кондитер для вас,
Взяв терпение, щедрость и радость,
Он с мукою смешал все на раз.

Доброты он насыпал немножко,
Веру, юмор и смех положил.
Помешав все волшебною ложкой,
Он добавить любовь не забыл.

Не пропали напрасно старанья,
Вот он сладкий прекрасный аккорд.
Всем поможет исполнить желанья
Этот сказочный свадебный торт".

После этого торт нужно разрезать. Обычно это делают молодожены. Каравай, который по праву можно считать предком современного торта, молодожены раньше ломали (во всяком случае так было во многих селениях на Руси) и угощали им своих гостей. Но торт поломать не получится, его нужно резать. Если молодые устали или просто не хотят это делать, делением торта занимаются официанты, а жених с невестой просто отрезают первый кусок или же несколько кусков. Тут все зависит от того, какой вариант молодожены выберут. Захотят - снимут верхний ярус для себя любимых и отрежут первый ломтик для сладкого аукциона, а захотят - отрежут большой кусок для своих родителей и вручат его им с поклоном. А иногда ведущие предлагают молодым отрезать два куска: жених старается для невесты, а невеста для жениха. Один кусок на двоих символизирует единство, то, что у молодых теперь все будет общее. Поручая же молодоженам отрезать два кусочка, не забудьте прокомментировать: мол, с этого дня они должны заботиться друг о друге и стараться радовать друг друга даже в мелочах, а поэтому и кусочки тортика для своих половинок должны выбрать и отрезать самые красивые.

Если же молодожены решают сами заниматься делением торта и не хотят поручать это "священнодействие" официантам (кстати, не во всех ресторанах официанты готовы прийти на помощь в разрезании торта, все дело в уровне заведения), то им все-таки понадобятся помощники. Назначьте на роль помощников свидетелей - они будут разносить куски торта и угощать гостей.

Раздаем торт бесплатно

Очень часто продажа торта не приветствуется и ни аукционы, ни мостики из денег, ни другие денежные "мероприятия" с тортом молодоженов не привлекают, но и простая раздача кусочков кажется им тоже слишком банальной. В этом случае предложите гостям устроить сладкую лотерею обязательств. По очереди каждому гостю свидетели вручают шарик, внутри этих шариков лежат бумажечки с пожеланиями молодоженам или с обязательствами: "Я свой тортик забираю и при всех здесь обещаю - приходить каждый день мыть полы, готовить, нянчить детей, гладить брюки жениху, оплачивать услуги парикмахера для невесты, возить каждый год молодых на море, делать ремонт в квартире молодоженов и так далее". Причем можно сперва зачитывать обязательство, а потом уже отрезать кусок торта. Так, за поездку на море или ремонт молодожены наверняка отрежут кусочки побольше.

Иногда ведущие решают раздавать торт за победу в конкурсах. Но такая процедура может затянуться, к тому же проигравшие имеют шанс остаться без сладкого. А если торт получают не только победители, но и проигравшие, то в чем тогда смысл конкурсов?

Первый особый кусок торта можно вручить свадебному везунчику. Им может быть тот, кто первым дозвонится до жениха или невесты (или тамады, заодно и реклама получится) или же тот, кто найдет прикрепленный под стулом листок со словами "Я - везунчик!".

Сладкий аукцион или как заработать на торте

Продажа свадебного торта с аукциона во многих регионах - это уже давно укоренившаяся традиция, причем на некоторых свадьбах умудряются продать все куски торта. Продавать торт с аукциона или нет, решают сами молодожены. Пожалуй, нет ничего страшного в том, чтобы предложить гостям купить первый кусок, самый большой и красивый, из рук молодоженов, не навязывая какой-то конкретной конечной суммы и начиная торги с одной копейки. Но обязательная продажа всего торта как-то наводит на мысль: а не слишком ли жадные молодожены? Но клиенты бывают разные и иногда никакой силой не удается убедить их отказаться от запланированной продажи всего торта, при таком раскладе хотя бы постарайтесь не устанавливать жестких цен. Поверьте - аукцион, на котором сразу устанавливаются серьезные суммы за каждый кусочек, вызывает недоумение. Пусть начальная цена будет до смешного маленькой, а вот дальше все будет зависеть от желания и возможностей гостей. И придумайте тогда названия каждому кусочку (пусть они чем-то отличаются друг от друга). Например: "Кусочек удачи", "Кусочек безудержного веселья", кусочек "Привет от аиста", "Неожиданные деньги", "Приятное знакомство", "Ура, скоро свадьба!" и так далее. Все мы, невзирая на возраст, продолжаем верить в чудеса и ищем то самое волшебное средство, которое поможет решить нам все проблемы. И после слов: "Продается кусочек торта "Привет от аиста", если вы хотите чтобы в вашем доме вскоре стал звучать детский смех, купите именно этот кусочек торта", - семьи, безуспешно работающие над продолжением рода, наверняка заинтересуются этим сладким "лотом". Ну а кусочек "Ура, скоро свадьба!" может вызвать такой же ажиотаж, как и букет невесты - незамужние девушки наверняка захотят его приобрести. Презентуйте каждый кусочек так, чтобы вам поверили. Скажите, что для того, чтобы желания исполнились и каждый тортик оправдал свое название, откусывая кусочек нужно обязательно думать о своей мечте. Можно придумать и веселые названия: "Нет отбоя от мужчин", "Герой-любовник", "Дачница-удачница", "Мать студента" и т.д. Лучше всего придумывать названия, опираясь на список гостей, подготовленный молодоженами. Там должны быть не только имена и фамилии, увлечения и достижения, но и проблемы, которые кого-то волнуют или которых стоит избегать при общении с гостями. И как знать, возможно, кусочки тортика действительно помогут кому-нибудь исполнить свои самые заветные желания. Ведь главное - верить, а чудеса действительно иногда случаются.

С каждым кусочком торта можно вручать покупателю еще и сертификат, подтверждающий, что гость приобрел настоящее сокровище. Сертификаты могут также свидетельствовать о правах, которые гости приобретают вместе с тортом: право быть инструктором по воспитанию детишек, по распределению финансов, по эротическим тренингам и так далее. Чтобы аукцион не затянулся на неопределенное время, установите на торгах регламент. Поставьте гонг и пусть третий удар гонга снимает лот с продажи. Тортик уходит тому гостю, который за это время озвучил самую большую цену. Если за время между тремя ударами гонга не прозвучало ни одного предложения, снимайте кусочек торта с продажи и пусть молодожены вручают его бесплатно (или за поцелуй) тому гостю, которому он подходит - они ведь своих гостей знают прекрасно.

Но продажа всех кусочков торта с названиями возможна только на небольшой свадьбе. Если на банкете присутствует 70-100-150 человек, такой аукцион затянется до утра. К тому же придумать названия для 150 кусочков торта может быть не под силу даже самому креативному ведущему. Да и вдруг кто-то из гостей уже потратил все деньги и ему просто не за что купить кусочек торта, что же ему оставаться без сладкого угощения? Есть возможность решить этот вопрос. Если для молодоженов в силу традиций (или жадности) все-таки принципиально именно продать весь торт, предложите следующий вариант. Расскажите всем гостям историю, в которой, кстати, есть отголоски обычаев различных регионов нашей страны:

"Свадьба - не ярмарка. Но все-таки здесь можно сделать за очень небольшую сумму ценное приобретение. С давних времен люди заметили, что если они на свадьбе за кусок каравая или торта отдают всю мелочь, которая есть у них в карманах и кошельках, им обязательно улыбается удача. К тому же существует легенда: если одаривать молодых серебряными монетами, они наверняка пригласят вас на свою серебряную свадьбу, а если золотыми - то вы будете желанным гостем и на их золотой свадьбе. Поэтому, дорогие гости, поменяйте свои мелкие деньги на кусочки торта, приносящие удачу.

Отдавайте серебро и злато,
Чтобы жили молодожены богато.
Отдавайте деньги медные
И сами не будете бедные.
А коль мелочи нет,
То бросайте деньги бумажные,
Все желанья исполнятся важные.

А вы, молодожены, бумажные деньги заберите, а вот мелочь звонкую положите в копилку. Когда настроение будет не очень хорошее, возьмите копилку, позвените мелочью, вспомните свадьбу свою и настроение сразу улучшится. А вот хранить ли копилку до своей золотой свадьбы или нет, решайте сами. И пусть эта звонкая "сладкая" мелочь принесет вам такую же удачу, какую волшебные кусочки торта принесут всем гостям".

Свидетели, раздавая торт, собирают деньги (кто сколько даст) и в конце всю мелочь высыпают в заранее приготовленную копилку.

А еще можно для сбора денег использовать не поднос, а фартуки с карманами, одетые на свидетелей. На карманах надписи "На косметику", "На заначку", "На наряды", "На путешествия"... Гости, не озвучивая сумму, кладут деньги в любой карман и получают свой тортик. Задача ведущего при такой продаже торта - подогревать интерес гостей, подзадоривать их, доказывая сперва, что самое важное это косметика, а уже через несколько минут говоря, что еще важнее заначка у мужа, которую он будет тратить исключительно на подарки любимой.

Аукцион первого кусочка можно провести несколькими способами: классический (кто больше даст), последней купюры (второй вариант) и аукцион со сдачей. С классическим все понятно. Аукцион последней купюры - тоже не очень сложно. На поднос кладут деньги определенного номинала, например 100 рублей. Тот, чья сотня будет последней, забирает кусок торта, и все деньги достаются жениху и невесте. Получается, что все гости просто так положили свои сотни в копилку молодоженов, причем зачастую не одну сотню, а несколько, а особый кусочек тортика достается только одному, возможно самому хитрому, припасшему свою денежку до последней минутки. В аукционе же со сдачей главное - не запутаться самому. Начинает торги ведущий со своей купюры, например с 1000 рублей. Следующий участник аукциона кладет на поднос свои деньги и забирает деньги, уже лежащие на нем. Положил 2000, забрал 1000. И так до тех пор, пока будут желающие. Можно установить шаг на аукционе - 1000 рублей, а можно оставить это на выбор гостей - пусть сколько хотят, столько и кладут, обязательно перекрывая уже собранную сумму денежных средств.

Дополнительно, проводя торги, после каждой озвученной суммы к кусочку торта, кроме удачи, которую он обязательно принесет, можно добавлять еще что-то, что может заинтересовать гостей, разжигая в них азарт и желание продолжать аукцион. Так можно добавить к торту сперва поцелуи молодоженов, потом календарик с их фотографией, шампанское с их подписями, пригласительный билет на ситцевую свадьбу.

Если молодожены против аукциона, обмена и "сладкой" мелочи, но не прочь собрать какую-то сумму за тортик, предложите всем гостям выложить для молодых дорожку бумажными купюрами. Ведь все дело в том, что молодые очень хотят угостить всех гостей волшебным, сказочным тортом, который стоит на облаке, но пройти к нему они смогут только по волшебной радуге - мостику из разноцветных денежек. Мостик может состоять из нескольких полос, быть длинным или коротким. Здесь не важно какого номинала будут деньги, кто сколько положит и все ли положат купюры (кто-то может и отсидеться тихонько за столом), главное - быстрее проложить дорогу. Конечно, хорошо, если стол для торта оформлен в стиле облака, но, если такой возможности нет, ничего страшного. Скажите, что чем шире и красивее получится мостик, тем слаще будет медовый месяц у молодоженов, и желающих поучаствовать в строительстве станет гораздо больше - ведь все желают молодым любви и счастья. Чтобы удобнее было строить мостик, можно положить на полу длинную дорожку из ткани или линолеума: по центру белую, а по бокам разноцветную, как радуга. На белую полосу гости и будут выкладывать свои денежки.

Неплохая альтернатива аукциону - сладкое денежное дерево. Сладкое - потому что деньги на нем буду "вырастать" в обмен на кусочек торта. Опять же сумма не важна, главное участие. А у кого из гостей не будет бумажных денег, те могут вместо "травы" насыпать вокруг дерева мелочь. Но нужно подготовиться заранее и укрепить ствол дерева (несколько веток, соединенные между собой лентой и покрашенные белой краской) в красивом цветочном горшке. К веточкам стоит прикрепить обычные канцелярские скрепки, с помощью которых на дереве и будут держаться деньги.

Еще один интересный обмен можно устроить вместо традиционной продажи торта. Придется заранее распечатать шуточные доллары с портретом каждого гостя с одной стороны и белым квадратиком с другой. Объявите на свадьбе, что сегодня проходит денежная реформа и вы готовы произвести обмен банкнот на самых выгодных условиях. Все новые деньги каждый гость может обменять на любую настоящую валюту, номинал значения не имеет. Собранные таким образом средства идут в казну молодых, а гости получают кусочек торта в обмен на шуточную денежку. В белом квадратике они должны будут написать пожелание молодоженам и затем вернуть им этот шуточный доллар. Если все доллары прошить по краю, у молодых получится настоящая чековая книжка, а благодаря портретам сразу будет понятно, кто что написал.

А можно напечатать портреты молодоженов на тарелках (сейчас достаточно фирм, которые делают печать фотографий на чем угодно) и продавать кусочки торта вместе с тарелкой. Если есть возможность быстро распечатать фотографии прямо на свадьбе, подготовьте разовые контейнеры для упаковки, положите в них кусочек торта, а сверху прикрепите общее свадебное фото. За такую шкатулку с кусочком сладкой жизни гости готовы платить не жадничая.

А еще вместе с тортом можно продавать бонусы, тогда покупка будет более ощутимой. Например, продается кусочек, к которому в придачу идет обещание покормить гостя тортом с ложечки, и сделать это должны будут сами молодожены. Но бонусы могут быть и более материальными: бутылка шампанского с портретом молодых, денежный приз в запечатанном конверте, шуточные призы - для шуточных призов подойдут стручок красного перца, зеркальце, кошелек, лопатка и прочее.

"Вам, уважаемый, везет!
Удача точно вас найдет.
Отведать тортик только надо,
Как выроете клад лопатой.

И вы свой тортик откусите,
И кошелек свой получите.
И вмиг войдет богатство в дом,
Чтоб навсегда остаться в нем.

Быстрей возьми свой торт, дружочек,
И лишь откусишь ты кусочек,
В мир страсти распахнется дверца,
Жизнь станет яркой, словно с перцем.

Быстрее забирай свой торт,
Ты можешь быть собою горд.
Поверь, мой друг, теперь и впредь
Ты будешь только хорошеть".

Значения бонусов можно написать на карточках, прикреплённых к специальным шпажкам, которые и воткнуты в кусочки тортика. Заплатил, забрал свою дольку, прочитал карточку, получил бонус. Тогда никому даже в голову не придет относиться к продаже торта, как к выманиванию денег. Это будет обычная веселая игра.

Иногда ведущие предлагают гостям завернуть деньги в салфетку и только потом положить на поднос. Смотрится такая салфеточная куча, пожалуй, не очень привлекательно, но зато дает возможность всем поучаствовать в покупке торта, передав за него даже самую минимальную сумму, так никто не окажется в неловком положении.

Можно продать первый кусок торта за самую мелкую монету, которая найдется в карманах гостей. Если монета одинакового достоинства будет у нескольких человек, то победитель определится по году чеканки монеты - у кого будет самая старая, тот и победил.

С помощью кусков торта можно выбрать главу семьи. Чей кусок продастся дороже, кусочек жениха или кусочек невесты? В таком аукционе могут участвовать в складчину целые команды, поэтому и кусочки стоит отрезать очень большие, чтобы на всех участников хватило.

И хоть иногда от ведущих можно услышать, что продажа торта - это пошлый обычай, пожалуй, не стоит относиться к этой традиции так категорически. Потому что если вспомнить, что предком современного торта был каравай и в некоторых губерниях Российской империи в селах было принято не раздавать, а продавать куски каравая, "выбивая" с гостей деньги на разведение хозяйства, то получается, что не такой уж пошлый "оттенок" имеет этот исторический обычай - продавать торт. Конечно, в городах все больше стараются подражать современным европейским свадебным традициям, а вот в селах и небольших городках свои национальные традиции тоже не забывают. А на счет пошлости, так все зависит от ведущего. В силах тамады превратить продажу торта в веселую и интересную игру, ничего не имеющую общего с наглой обираловкой.

Тамада может попросить молодоженов покормить друг друга тортом. Иногда фотографы или ведущие просят молодых немного испачкать друг друга кремом, а потом предлагают в поцелуе слизать этот крем. Такое действие на любителя - многие не видят в нем ничего привлекательного или трогательного. Кому-то нравятся шутки, когда человека "макают" лицом в крем, а для других такой юмор непонятен и неприемлем. Вот так же и с кусочком торта для молодоженов. Покормить - да, слизать крем с любимого при всех (пусть даже очень нежно) - нет. Ведущему остается только подстроиться под желания заказчиков и постараться превратить любое действие в игру, красивую традицию или шоу. После того как молодожены покормят друг друга, стоит сказать, что с этого момента начинается самый сладкий, медовый месяц в жизни молодых.

У немцев есть такая традиция: главу дома они выбирают, когда режут торт. Молодожены ведь режут торт вместе, одним ножом, показывая, что отныне все проблемы они будут решать вместе, дружно. Вот и нужно посмотреть, чья рука будет верхней, не предупреждая молодых заранее. А потом озвучить результаты.

Иногда молодожены хотят, чтобы торт выносили какие-то костюмированные персонажи (переодетые гости или приглашенные аниматоры). Чаще других можно увидеть рядом с тортом крокодила Гену и Чебурашку, пришедших на день рождения молодой семьи, волшебных пчелок, ангелочков, птицу счастья. Но встречаются и другие ростовые куклы. Все зависит от костюмов, а обыграть можно появление любого героя. Персонажам поручают не только сопровождать торт в зал, но и разрезать его на куски, разносить гостям.

В последние годы появилась еще одна фишка "сладкого" блока - фальшь-торт. Он нужен для того, чтобы "организовать" выброс адреналина у гостей. Неожиданно падающий из рук свидетелей, друзей, сказочных персонажей или самих молодоженов торт изрядно щиплет нервы и заставляет учащенно биться сердца всех присутствующих в зале. Фальшь-торт может быть сделан из пенопласта и обмазан настоящим кремом, а может и весь быть настоящим, просто недорогим и украшенным самостоятельно символической фигуркой с живыми цветами. Следом за поврежденным или упавшим тортом, конечно же, выносят следующий. Нужен такой розыгрыш или это лишняя трата денег - решать молодоженам. Не все ведущие готовы предлагать молодым подобное развлечение, считая идею с фальшь-тортиком совершенно чуждой нашим традициям. Ну не принято было у нашего народа бросать еду на пол, пусть это даже будет просто муляж. Старшему поколению, бабушкам и дедушкам, знающим цену хлебу, такой розыгрыш едва ли будет понятен.

Одной из самых красивых традиций в свадебной церемонии является торжественный вынос свадебного торта. Как организовать эту немаловажную часть праздника, чтобы память о ней осталась на долгие годы?

Немного истории

Зарождению этой традиции люди обязаны Древнему Риму. Именно там появился обычай преломления пирога, символизирующий любовь и единение двух семей. Свой вариант этого обычая существовал и в Древней Руси – здесь круглый каравай с фигурками являлся символом солнца несущего молодой семье счастье, любовь и достаток. А непосредственно сам торт стали использовать в этом качестве с конца 19-го века.

Свадебному торту – особое внимание

Можно сказать, что традиция выноса свадебного торта является завершающим аккордом свадебного дня и к нему приковано все внимание участников торжества. Поэтому планируя организацию свадебного банкета устроителям необходимо уделить должное почтение этому моменту.

При выборе торта следует учесть, что его оформление должно гармонично вписываться в окружающий дизайн и строго соответствовать общему стилю мероприятия. Не следует делать его чисто белым, в таком случае он будет сливаться с нарядом невесты и вся его красота не будет видна на фотографиях. Классическими являются многоярусные круглые торты, а его размеры зависят от количества гостей. Подобрать наиболее удачное сочетание дизайна торта с общим стилем свадьбы помогут дизайнеры занимающиеся оформлением праздника.

Музыкальное сопровождение

Правильно подобранная музыка способна эмоционально настроить всех присутствующих на торжественность момента перед подачей свадебного торта. С первых звуков торжественной музыкальной композиции все внимание участников должно быть приковано к начинающемуся шоу. Музыкальное сопровождение должно быть торжественным и динамичным. Как правило, подбором мелодии занимаются специалисты, отвечающие за организацию развлекательной части свадьбы.

Организация подачи свадебного торта

Для подачи можно использовать поднос или специальный движущийся столик, украшенный в соответствии с общим стилем мероприятия. Как правило, на таких столиках помимо торта, имеются полочки для размещения столовых приборов для разрезания десерта и подачи десерта гостям.

Очень оригинальным сюрпризом станет, если например ложечки для десерта будут изготовлены на заказ и по окончании свадьбы подарены гостям.

Обязательно нужно заранее согласовать и спланировать с фотографами обслуживающими свадебное мероприятие последовательность и порядок фотосъемки в процессе выноса и разрезания свадебного торта.

Для того чтобы вынос праздничного торта произвел большее впечатление следует позаботиться о создании подходящей атмосферы. Погашенный свет, зажженные свечи увеличат торжественность момента. Но современные технологии позволяют использовать еще и дополнительные возможности, чтобы добавить яркости и зрелищности в этот процесс.

Соблюдение старинных традиций с помощью современных достижений

Не нарушая старинных обычаев можно внести в них нотку современности, и от этого свадьба только выиграет.

Специальные свечи для торта – это безопасные для помещения фейерверки, создающие огненный фонтан искр высотой до 100см. Они обладают эффектом холодного пламени, поэтому горят бездымно и не образуют гари. Продолжительность горения таких свечей – одна — две минуты. Этого времени будет достаточно для того, чтобы вызвать всеобщий восторг.

В настоящее время трендом является торжественное появление торта при помощи специальных устройств, опускающих чудо кондитерского искусства сверху. Это может быть подобие качелей, украшенных цветами и шелковыми лентами. Как правило, такое шоу производит незабываемое впечатление на всех присутствующих.

Еще один вариант эффектной подачи – это использование помощи приглашенных артистов – фокусников, жонглеров и других мастеров развлекательного жанра.

Кому можно доверить такое ответственное дело

В принципе, процесс выноса свадебного торта чаще всего поручают официантам, обслуживающим банкетный зал. Но это могут сделать и родители жениха и невесты или свидетели молодоженов. Главное чтобы они были ответственными и аккуратными людьми.

Сценарий

Для того чтобы эта часть свадебного банкета прошла с максимальным эффектом следует тщательно продумать сценарий согласно которого будет проходить церемония выноса торта. План сценария может быть следующим:

• постепенно гаснет свет;
• звучат первые звуки музыкальной композиции;
• под торжественную речь тамады на украшенном живыми цветами передвижном столике официанты вывозят торт;
• огни фейерверка освещают банкетный зал;
• под восхищенные аплодисменты гостей звучат поздравительные слова ведущего;
• фотосессия молодоженов рядом с тортом;
• церемония разрезания свадебного торта.

Все усилия молодоженов и организаторов праздника будут вознаграждены тем, что на протяжении многих лет, супругов будут радовать воспоминания и фотографии самого лучшего первого дня совместной их совместной жизни.

Видео на тему выноса свадебного торта:

Как продать торт на свадьбе Традиция завершать свадебное торжество угощая гостей свадебным тортом, была известна ещё в Древнем Риме, во время этого действа жених должен был разломать над головой своей возлюбленной свадебный пирог. Наши предки верили, что крепкая дружба появляется в момент преломления хлеба, поэтому разрезание молодыми свадебного торта олицетворяет их объединение в крепкую счастливую семью и желание разделить с гостями их радость и счастье. В Англии гости приносили испечённые дома пироги, складывая их, друг на друга башенкой. Молодожёнам нужно было поцеловаться над получившейся свадебной башенкой. На современных свадьбах принято продавать, разрезанный молодыми свадебный торт, причём такая традиция может стать весёлым развлечением как для гостей, получающих сладкое лакомство, так и для молодожёнов, которые обменивают кусочки свадебного торта на деньги. При этом гости, как правило, воспринимают продажу торта как ещё одну возможность сделать подарок молодожёнам. Эта красивая традиция символизирует благосостояние, счастье и многодетность только что созданной семьи. Но для того, чтобы превратить красивую традицию в приятное развлечение для гостей молодожёнам, важно знать, как правильно продать торт на свадьбе. ТРИ ВАРИАНТА ПРОДАЖИ ТОРТА НА СВАДЬБЕ Вариант №1 Классический вариант продажи торта, когда торт продают жених и невеста. Молодые вместе разрезают свадебный торт, оставляя себе лучший кусочек, как правило, верхний ярус торта, чтобы их жизнь была такой же сладкой как этот торт, при этом невеста держит нож, а жених помогает возлюбленной, слегка поддерживая руку невесты, положив свою руку поверх её руки. Затем невеста расхваливает каждый продаваемый кусочек торта, а жених предлагает вместе с кусочком торта приобрести рюмочку коньяка. Таким образом, гости могут оценить насколько хозяйственными будут молодые супруги. Молодые обычно продают от 1 до 3 кусочков свадебного торта, а иногда продаётся весь торт. Вариант №2 Вариант, когда молодожены принимают в качестве платы не деньги, а что-то другое, например танец или песню или веселую историю, это может быть что угодно – лишь бы все гости могли принять участие и выбирать вместе с молодыми победителя. Вариант №3 Молодые доверяют продажу торта тамаде. В этом случае проводится свадебный аукцион, а каждый кусочек становиться лотом. Гастрономические забавы С первым кусочком свадебного торта можно поступить куда веселее как для молодоженов, так и для гостей. Пусть молодые супруги попробуют накормить друг дружку этим лакомством с завязанными глазами. Тут и гости могут помогать, подсказывая: «Выше!», «Ниже!», «Левее!» и т.д. И задорно, и весело, и фотографии получатся презабавные на долгую память. Для любимых мам и пап Самое благородное, доброе, красивое и трогательное из того, что молодожены могут сделать с первым кусочком свадебного торта, это преподнести его родителям. Вернее, два кусочка. Жених с невестой должны отрезать по одинаковому кусочку и его родителям, и ее. Причем молодой супруге предстоит преподнести тортик для мамы и папы жениха, а ее суженный должен угостить лакомством новоиспеченных тещу с тестем. На свадьбе может состояться и такой аукцион, с которого гостям могут быть проданы не просто призы, а предметы исключительной ценности, продукция ведущих фирм. Сама «продукция» гостям заранее не показывается, а лишь называется: – музыкальный центр от фирмы «Филипс» - погремушка – комплект спортивной формы «Адидас» - ползунки пинетки, чепчик – спортивный костюм от фирмы «Рибок» - семейные трусы – посудомоечная машина от фирмы «Бош» - губка для мытья посуды – фотоаппарат от фирмы «Кодак» - мыльница – средство для снятия макияжа от фирмы «Нивея» - наждачная бумага – набор столового серебра от «Фаберже» - алюминиевая или пластмассовая вилка и ложка - набор настоящего охотника от Ижевского оружейного завода - мухобойка и лента-мухоловка – одноразовое удовольствие от фирмы «Русский кайф» - чупа-чупс – портрет (неизвестная работа неизвестного художника) - зеркало – суперпылесос фирмы «LG» с многоразовым пылесборником - веник с совком. Лотом может быть абсолютно любой предмет, в зависимости от чувства юмора тамады и гостей.

Наталья Ерофеевская 24 июля 2018, 10:29

Одной из самых любимых и молодоженами, и приглашенными гостями свадебных традиций является чаепитие: для этого нередко накрывается отдельный стол и, конечно, заказывается красивый, часто многоуровневый с интересными дизайнерскими идеями и декором торт . Угощение гостей свадебным тортом идет из глубины веков: еще в Древнем Риме на обряде создания новой семьи жених разламывал над головой своей избранницей специальный пирог.

Фото торта молодоженов для свадебного аукциона

Крошками голову невесты в современном мире никто не посыпает, но символизм остался: совместное разрезание женихом и невестой свадебного торта – это знак рождения новой крепкой семьи, желание разделить с присутствующими свою радость и счастье. Нередко из этого красивого обряда устраивают веселое развлечение для гостей, которое к тому же имеет вполне практическое значение для молодоженов. Обмен кусочков торта на деньги символизирует благосостояние и плодовитость только что созданной семьи, а гости получают еще одну возможность сделать посильный денежный подарок жениху и невесте. Чтобы это интересное свадебное мероприятие было приятным для всех, надо знать, как на свадьбе продавать торт правильно.

Фото свадебного торта для аукциона

Варианты продажи торта на свадьбе

Вроде бы такое простое действие, как продажа свадебного торта, имеет свои нюансы и вариации. Предлагаем некоторые из них :

1. Классический – торт продают жених и невеста, при этом лучший кусок (в многоуровневых тортах это верхний ярус) оставляют себе, как символ будущей сладкой жизни. Нож в руке держит невеста, рука жениха располагается поверх ее руки, вместе они отрезают очередной лакомый кусочек. В обязанности невесты входит расхвалить его, а жених предлагает в дополнение рюмочку коньяка или стопку водки – так молодые подтверждают свою хозяйственность и практичность. Иногда распродается весь торт, иногда только 3-5 кусочков, но для второго варианта обычно организуется аукцион.
2. Неденежный вариант предусматривает плату за куски торта не купюрами и не монетками, а чем-то интересным и веселым: песней или танцем, смешным анекдотом или забавной историей из жизни. Так и засидевшиеся гости примут участие, и молодые не будут казаться слишком меркантильными.
3. Аукцион для продажи торта на свадьбе проводит тамада: он задорно предлагает и раскручивает гостей на очередной лот – кусочек свадебного торта. От его мастерства оратора и умения «держать» публику напрямую зависит, сколько на торте заработают молодожены.

При рассмотрении вариантов организации продажи торта следует учитывать финансовое благосостояние приглашенных и разработать сценарий продажи торта, рассчитанный на гостей с различной степенью достатка. Действительно, далеко не все могут померяться кошельками (типа, кто богаче), для некоторых гостей и так потратившихся на основной подарок, просто нет возможности тратить на свадьбе наличность снова и снова. Продать торт надо суметь так, чтобы и заработать на этом получилось, и сам процесс не выглядел неэтичным и унизительным по отношению к не слишком обеспеченным гостям.

Проведение аукциона по продаже свадебного торта

Фото аукциона по продаже кусочка свадебного торта

Между обычным и свадебным аукционом есть принципиальная разница, о которой немногие знают, но которая делает эту традицию доступной для всех без исключения гостей. Суть в том, что после названия очередной ставки за лот (кусочек торта) участвующий тут же кладет деньги на разнос, такой сценарий выкупа торта на свадьбе в идеале должен выглядеть следующим образом :

1. Тамада или ведущий аукциона объявляет правила: назвал ставку – положи на разнос денежки. Вторым важным моментом свадебного аукциона является оглашение шага ставки, например, 50 рублей, иначе борьба за кусочек торта из-за прибавления сущих копеек может затянуться надолго и гости потеряют к ней интерес.
2. Первая ставка в качестве примера озвучивается ведущим, например, 10 рублей, которые тут же кладутся на разнос и оттуда уже не снимаются до конца аукциона.
3. Перебивший 10 рублей, например, 20 рублями, тоже кладет указанную сумму на разнос – на нем уже 30 рублей.
4. Следующая ставка за лот, например, 50 рублей, кладется туда же и т. д. – до тех пор, пока высшую ставку некому будет перебить.

Фото первого кусочка свадебного торта для аукциона

В чем несомненный плюс такого аукциона? Поучаствовать могут практически все гости – от 50-100 рублей, внесенных в общие ставки, никто не обеднеет, аукцион проходит оживленно и очень интересно для всех. Суммы при этом набираются довольно приличные и, если говорить о выгоде, торт себя, конечно, окупает. Да и никому из гостей не обидно – ведь в покупке этого кусочка поучаствовал весь зал .

Любой аукцион по продаже свадебного торта должен быть интересен присутствующим, не сильно давить на кошелек, быть веселым и динамичным

Еще одним интересным объектом свадебной продажи, который в последнее время приобретает колоссальную популярность, является сформированный из различных пирожных торт . Да, резать такой торт не требуется, поскольку пирожные сами по себе блюдо порционное. Если свадебный торт составлен ярусами, то продаются верхние пирожные – обычно три штуки. При этом правила аукциона совсем другие (они с успехом могут быть применены и к продаже кусочков обычного торта): первое пирожное отдается положившему на разнос купюру самого большого достоинства, второе – за наибольшее количество мелочи, третье – за самую мелкую монетку. Что делать, если на разнос гостями одновременно положены несколько копеек, придумывает и обыгрывает тамада.

Фото свадебного торта из порционных пирожных для аукциона

Любопытный вариант продажи свадебного торта предлагают некоторые организаторы: сумма лота фиксированная, например, 10 или 50 рублей, но сладкий приз получает тот, кто положит указанную сумму последним. При этом можно объявить соревнованием между родственниками мужа и невесты, но при условии, что люди по обе стороны разыгрываемого лота находятся примерно в равных финансовых возможностях . Традиционно таких кусочков продается три единицы, остальные раздаются гостям просто так, за исполнение песни или танца, или по договорной с молодыми цене.

Купленные кусочки торта можно раскладывать на обычные банкетные тарелочки, а можно придумать вариант подношения лота и посимпатичнее, например, декорированные цветами и лентами пластиковые контейнеры с забавными пожеланиями для гостей. Красивым жестом выглядит желание купившего первый кусочек торта (обычно это самый дорогой фрагмент свадебного десерта с фигурками: лебедей, мишек или жениха с невестой) подарить этот кусок новобрачным .

Конечно, свадебный торт должен быть таким, чтобы кусочков от него хватило на всех приглашенных . В случае оформления торта из порционных пирожных лучше предусмотреть запас в пять-шесть пирожных – вдруг кто-то решит повторить? И еще один момент: если в покупке первых трех кусков торта или пирожных принимали участие все гости банкета, то остальные кусочки и пирожные лучше просто раздать – это будет честно и красиво, к тому же молодые делятся своим счастьем бескорыстно. Ну или почти бескорыстно с учетом первой партии, поступившей в веселую продажу.

Если Вы, решились проводить свадьбу самостоятельно, не прибегая к помощи профессионального тамады, эта страница для вас!

Современный ведущий должен быть легкий и понятный. Соблюдая нижеописанные правила, вы не рискуете быть освистанным! Это план мероприятия, слова и тосты подберете сами, не маленькие.

И главное не забывайте, что бы стать ТАМАДОЙ, мало уметь рассказывать стихи и проводить игры, надо быть прекрасным организатором, психологом, уметь обратить на себя внимание, иметь хорошее чувство юмора и железные нервы.

Встреча молодых.

Обычно, встреча молодых проходит у входа в банкетный зал. Если же территория и особенности расположения банкетного зала или погодные условия не позволяют провести встречу традиционно, можно перенести ее в помещение.

Задача ведущего, расположить к себе гостей уже при встрече. Не затягивайте это мероприятие. Представьте, вся честная компания нагулялась по свежему воздуху и мысль у нее только одна, добраться до стола и что ни будь перекусить. Поэтому, если не хотите нажить себе неприятности, не затягивайте встречу более 5 минут.

Не забывайте, по приезду молодых, гости, прибывшие непосредственно к банкету и родители должны находиться на месте в боевой готовности. Но не надо выгонять родственников на мороз, дождь и солнцепек за 40 минут.

Предупредите молодых, что бы за 5 минут до приезда они набрали ваш номер и сообщили о скором прибытии. Этого времени вам хватит для подготовки.

По приезду гостей и молодоженов, пригласите к месту встречи прибывших. Молодые подходят последними.

Объясните гостям их обязанности. Рассказывайте четко, повторите несколько раз. Постарайтесь поставить гостей равномерно с права и слева, от родителей создав коридор для прохода.

Что бы дать сигнал молодым к выходу из машины спросите гостей:

Ждем ответ… Если свое желание встретить молодоженов гости не выразили достаточно эмоционально, «пригрозите» им что отправите молодых на прогулку еще, раз у гостей нет желания достойно поприветствовать супругов.
- Гости готовы к встрече молодых?

Ждем ответ. Приглашаем пару.

Проходя через коридор гостей, жених держит невесту на руках (по возможности) . В это время гости обсыпают пару лепестками, монетами, зерном. Поднеся невесту к родителям, жених ставит ее на ноги.

Тамада предлагает дать «напутственное слово» родителям жениха.

По окончании напутственного слова предложите молодым отломить (руками) по кусочку каравая и крепко посолить. Пусть жених и невеста с нежностью и лаской покормят друг друга, ведь это последняя возможность насолить друг другу. И как же без шампанского, передавая бокалы с напитком молодым, мама невесты может сказать свои пожелания детям.

Выпито шампанское, разбиты бокалы. Большие кусочки разбитых бокалов говорят это мальчики, маленькие-девочки. Попросите пару посчитать осколки ради спортивного интереса!

Ну а теперь проходим в зал, сначала молодые, потом родители, потом все оставшиеся гости

(Тамада заходит после родителей).

Не забудьте рассказать, прибывшим, где находится гардероб и туалеты, где отведено место для курения. Зайдя в зал, молодые принимают букеты и теплые пожелания гостей (без подарков) . Размещение гостей (стандартный вариант ).

Через 5-10 минут, гостей приглашают за столы. Молодые (по возможности) в центре, жених справа, невеста слева, свидетельница со стороны жениха, свидетель со стороны невесты. Родители жениха с права от молодых, родители невесты с лева от молодых. Бабушки и дедушки подальше от музыкальной аппаратуры, молодежь поближе. Все оставшиеся гости на любые свободные места.

Официальное застолье.

Вступительный тост обычно произносит тамада. Но можно изменить традиции и предоставить слово отцам. Не забывайте попросить гостей наполнить бокалы, девушек позаботиться о закуске. Дождитесь, когда большая часть гостей будет готова Вас выслушать.

После первого тоста, дайте возможность гостям перекусить, но не затягивайте паузу более 4-5 минут, иначе гости начнут пить самостоятельно, когда кому придется.

Предложите поиграть пока закусывают.
«Аукцион ласковых слов» в адрес молодых, кто скажет заключительное ласковое слово, получит специальный приз.
Какие у нас молодые? Красивые, умные, обаятельные и т.д.

Предложите молодым определиться, «Кто же в доме хозяин» .
Дайте разломить (на две части) свадебный каравай (ломаем на счет три, гости считают), у кого кусок больше, тот глава семейства, у кого меньше, тот следит за финансовыми вопросами семьи.

Следующий тост произносят родители или ближайшие родственники (желательно мужчины) . Не забывайте про «горько».

В музыкальной переменке можно поставить песню про любовь (одну, можно не целиком). Не давайте гостям скучать первая часть самая важная. Пока гости кушают, кушают да слушают, узнайте, хозяйственная ли у нас невеста, а жених, не жадный ли.

Конкурс «Свадебный ежик» . Воткните в яблоко 12-14 чистых зубочисток. Жених, доставая иголочку, говорит подарок, который обязуется подарить любимой. Невеста, доставая иголку, блюдо, которое будет готовить за этот подарок. И так, пока ежик не облысеет.

Ну а после предложите молодым дать друг другу «Клятву», или зачитайте «Свадебный указ».

Третий тост выпиваем за родителей. Его могут сказать молодые или сам тамада.

Не повредит небольшая музыкальная пауза, например песня «Дорогие мои старики» Ю. Антонова. Или другая композиция на ваше усмотрение.

Не забывайте, что в день свадьбы родители обрели "Новые звания" : «Теща», «Тесть», «Свекровь», «Свекор». Обратите на это особое внимание, вручите родителям "Медали", или памятные (можно шуточные) подарки.

Проверьте их на готовность выполнять свои прямые обязанности. Например узнайте помнят ли будущие бабушки как завязывать «Бантики». Заготовьте заранее 30 небольших ленточек (40 см длинна 5-7 мм ширина) или обычные резинки для волос и попросите новоиспеченную тещу и свекровь завязать хвостики на головах подопечных (гости из зала). Желательно, что бы количество и длина волос у обеих команд были одинаковыми. Выиграет та мама, которая за отведенное время навяжет больше бантов.

Пришло время вновь наполнить бокалы. И теперь не мешало бы предоставить слово свидетелям (четвертый тост). После тоста и музыкальной переменки (одна песня, можно не целиком) просто необходимо проверить свидетелей на ловкость.

Здесь, будет хорош любой конкурс, но не пошлите и не ставьте их в неловкое положение. Жениху и невесте придется помогать по хозяйству, родители не всегда рядом, друзья придут «По первому требованию». А надо всего то, свидетельнице забить 7 гвоздей (побольше), свидетелю почистить 7 картошин (покрупнее). А кто окажется быстрее получает приз и аплодисменты.

Не забывая о курящих гостях объявим перерыв 10-15 минут. Кто хочет может остаться за столами, кто хочет может пойти покурить или потанцевать (хотя таких в первом перерыве не много). Тамада может отдышаться или перекусить. Даже если Вы на свадьбе гость, не увлекайтесь спиртным. Вам еще работать!

Гости собрались. Покурили, поговорили, пора выпить (пятый тост). Бабушки и дедушки уже успокоились, покушали, можно предоставить слово им (Не просите их выступать в начале торжества, они волнуются, плачут и не могут связать двух слов.).

Ну и опять немного поиграем. Пора занять молодых.
«Ромашка» , или распределение семейных обязанностей. На лепестках ромашки написаны обязанности, которые молодым придется выполнять, проживая совместно. А вот кто, что себе вытянет, дело случая.
ЗАЩИЩАТЬ ОТ БАНДИТОВ БУДУ Я, ПИТЬ ПИВО ЗА ДВОИХ БУДУ Я, ПОКУПАТЬ СЕБЕ ДОРОГИЕ ШУБЫ БУДУ Я, ЗАРАБАТЫВАТЬ БОЛЬШУЮ ЗАРПЛАТУ БУДУ Я - придумайте остальное сами…

Ну а теперь узнаем, кто же родиться у молодых, "Мальчик или девочка". Что думают по этому поводу гости. Выносятся ползунки, розовые и голубые. Розовые, отдают свидетельнице, голубые, свидетелю. Если гость считает, что первым родиться девочка он кладет любую денежную купюру (сколько не жалко) свидетельнице, если считает, что родиться мальчик - свидетелю. В каких ползунках сумма после обхода всех гостей и подсчета окажется больше, тот первый и родиться.

Ну и выпить за первенца святое дело (6 тост), наполняем бокалы.
Небольшая музыкальная пауза, не забываем закусывать.

Сейчас самое время объявить «Вручение подарков». Пока гости еще могут внятно разговаривать, и вспомнить в какой карман спрятали конверт.

Самое главное! Не делите поздравления на 2-3 блока (лучше один раз отмучиться)!

Не увлекайтесь чтением телеграмм и открыток пришедшими в адрес молодых (дабы не усыпить гостей), но прочитать 2-3 можно. Заранее предупредите гостей: Краткость - сестра таланта. Вам помогут свидетели. Рекомендации для них ЗДЕСЬ.

Подарки вручены. Приглашайте молодых на «Первый танец»!
После, следует большая музыкальная пауза 25-30 минут.

Официальная часть закончена, теперь вам предстоит провести игровой блок. А это уже не так сложно. Внимательно отслеживайте происходящее и в паузах проводите программу. Игровая часть разделяется на застольные игры, игры для малого количества участников, и групповые игры. Ориентируйтесь по публике, какую игру лучше поставить в том или ином случае. Не стоит вызывать гостей на групповые игры, если принесли горячие, или только что закончилась дискотека. Лучше обойтись застольными развлечениями.

Это могут быть песенные конкурсы, вопросы-ответы, аукционы и т.д. Задействуйте активную часть гостей. Такая, присутствует на любом мероприятии. Но не увлекайтесь, давайте возможность гостям пообщаться. Не забывайте, у нас Свадьба, а не программа Олимпийских игр, танцы, стол, игровая программа, всего должно быть в меру.

Если гости устали и плохо идут на контакт, привлеките молодых, родителей, свидетелей. В таких случаях поговорка: «Нет ни чего приятнее, чем смотреть, как работают другие», подходит в самый раз.

Хорошо в этом случае и сыграть на «Кто лучше?», команда жениха или невесты. В нас всегда присутствует азарт первенства, и родственники пойдут на все, что бы вывести свою команду вперед! Только не перегните палку! А то «Танец с саблями» между родственниками затянется.

Торт.

Свадебный вечер подходит к концу, и если дело дошло до торта - праздник удался! Вы выполнили возложенную на Вас миссию. Вынос торта лучше доверить самому трезвому гостю или родственнику. «Полет торта» хоть и красивое зрелище, но лучше его приберечь для других праздников.

Торт разрезается молодыми, под аплодисменты гостей, можно включить музыкальное сопровождение на вынос. Первые кусочки молодые лично разносят родителям, один кусок, передается Вам, для продажи. Не забывайте, что продажа не должна выглядеть, как сбор очередной дани с гостей!

Молодые, продавая торт, автоматически приглашают покупателя на годовщину свадьбы. Этот гость, в любое время суток, ровно через год, может прийти к молодым, и сказать: «А вот он я, кормите меня, поите, я пришел поздравить Вас с годовщиной!». Торговля торта может начинаться с нескольких копеек. Окончательная сумма зависит от таланта тамады и состоятельности гостей.

Оставшийся торт свидетели или официанты, помогают разнести всем гостям. Следите, что бы первоочередно торт разнесли детям и старикам, они очень переживают, что им не достанется сладкого.

Бросание букета и подвязки, хоть не русская традиция, но крепко вросла в современные сценарии свадьбы. Выбор следующей невесты и жениха проходит в окончании вечера. После бросания букета и подвязки, жених и невеста вправе покинуть свадьбу, не дожидаясь расхода гостей. Работа тамады тоже на этом заканчивается.

“Второй стол” начинается после получасового танцевального перерыва. Молодые принимают поздравления от гостей.

Горячие закуски. Вручение подарков (если они не были вручены в начале). Продолжение тостов. Проводятся всевозможные конкурсы — “угадай мелодию” (если вы владеете каким-нибудь инструментом), “сколько вы знаете” (песен, в которых есть цифры, городов, начинающихся на “о”, зверей без хвоста и т.п.) Играющие разбиваются на команды “мальчики” — “девочки” (команда свидетеля — команда свидетельницы). Можно взять Первую подпись невесты (с новой фамилией-то!)

Необходимо заметить: В конкурсах и играх нельзя сталкивать гостей жениха и невесты — это ведет к конфликтным ситуациям. К ним же могут привести затрагивание в разговоре “горячих” тем — политики, спорта, некоторых щекотливых моментов биографий сторон, противопоставления типа — а наш жених лучше вашей невесты! Тамада должен пресекать подобные разговоры, переключая внимание гостей.

В конце “второго стола” объявляется танец жениха с тещей, невесты - со свекром, свекрови - с тестем. Начинается второй танцевальный перерыв.

Официальная торжественная часть закончена. Дальше идет Самодеятельность - игры и конкурсы, совместное распевание песен под аккомпанемент... Обязательно кто-то что- то хочет сказать — тамада должен обеспечивать соблюдение очередности выступлений. Не стоит “загружать” жениха и невесту - их надо максимально оберегать, создавая для них комфортные условия. Ведь жениться и выходить замуж - это тяжелая работа. Главное — чтобы жених и невеста всегда оказывались в выигрышном положении — это их день.

В играх не должно быть денежных выкупов — невеста и 300 рублей — понятия несоизмеримые. Жених или свидетель могут в знак выкупа спеть, станцевать или подарить букет. В завершение нужно поблагодарить гостей за то, что они пришли. Молодые произносят тост за друзей. Финал. Гости разъезжаются. И последнее. Не стоит чересчур “организовывать” свадебное торжество, педантично, до мелочей, следовать традициям и детально разрабатывать сценарий мероприятия. Пусть в этот день царит импровизация, полет фантазии ведущего и гостей праздника.

Поверьте — не так уж важно, бросать ли на молодоженов лепестки роз, конфеты или зерна пшеницы. Кому первым наступать на свадебное полотенце, или с какой стороны от жениха сидеть невесте. (Многие уверяют, что справа. Ну, а если жених левша?!).

Главное - чтобы всем, и в первую очередь самим новобрачным, этот день запомнился не постоянным нервным напряжением, а веселым застольем, радостными улыбками, дружескими шутками и атмосферой счастья и любви.