Мы - то, что мы едим. Как мы выглядим, во многом зависит от того, насколько разнообразен и сбалансирован наш рацион. Мы говорим не о весе, а о состоянии кожи. Потеря тонуса, морщины, акне и черные точки часто обусловлены дефицитом веществ, которые поступают с пищей.

Полезные вещества мы получаем с пищей © iStock

Важно понять, что наш организм не в состоянии вырабатывать витамины и микроэлементы в достаточном количестве. А они нам необходимы, поскольку выполняют роль биокатализаторов и регулируют обмен веществ. Какие же витамины имеют особое значение для кожи?

Витамин D , а точнее, его предшественник, защищает от воспалений, увеличивает продолжительность жизни клеток.

Витамин А - его нехватка провоцирует сухость и снижение защитных свойств.

Витамин С способствует выработке коллагена - важного белка, отвечающего за гладкость и упругость кожи.

Витамин Е обеспечивает эластичность кожи. Его дефицит приводит к потере тонуса и тургора, а значит, к появлению морщинок.

Витамин К - о его недостаче говорит купероз, сосудистая сетка на лице.

Липоевая кислота обладает уникальными антиоксидантными свойствами, усиливает действие витаминов С и Е.

Полезные продукты

Грамотный уход и эффективная косметика - это прекрасно. Но для сохранения молодости и красоты кожи этого мало. Необходимо обеспечить витаминный заряд изнутри. Включите в ежедневный рацион продукты, богатые веществами, перечисленными ниже.

1. 1

   Фитонутриенты защищают от ультрафиолета и патогенных бактерий, содержатся в продуктах растительного происхождения (даже в кофе, чае и вине).

2. 2

   Бета-каротин важен для роста и обновления клеток, ликопин отвечает за упругость кожи: этих веществ много в оранжевых, красных и желтых фруктах и овощах.

3. 3

   Селен - микроэлемент с сильными антиоксидантными свойствами. Им богаты такие продукты, как брокколи, белокочанная капуста, лук.

4. 4

   Цинк участвует в строительстве новых клеток, содержится в мясе, молоке, яйцах.

5. 5

   Кремний - от него зависит упругость кожи, здоровье ногтей и волос. Источники этого вещества - фасоль, чечевица, минеральная вода.

6. 6

   Железо -без него проблематично сохранить красоту волос и ногтей, упругость и сияние кожи. К продуктам с высоким содержанием железа относятся гранаты, зелень петрушки, гречневая крупа, печень.

От того, что мы едим зависит состояние кожи © IStock

Витамины в продуктах питания

Средства для наружного применения

Современные технологии позволяют включать в формулы косметических средств витамины, оказывающие выраженное омолаживающее действие.

Косметика с полезными ингредиентами

Название продукта	Полезные вещества
Дневной крем от морщин для повышения упругости кожи Rénergie, Lancôme	Витамин E смягчает кожу, делает ее мягкой и эластичной.
Крем для кожи вокруг глаз с авокадо, Kiehl"s	Жирные кислоты, бета-каротин восстанавливают и защищают кожу век.
Антиоксидантный концентрат молодости LiftActiv, Vichy	Витамин C (15%) и витамин Е возвращают коже сияние и упругость.
Концентрированный антивозрастной уход с ретинолом Redermic R, La Roche-Posay	Ретинол (витамин A) корректирует морщины, ускоряет регенерацию клеток.
Крем «Возраст эксперт», L’Oréal Paris	Витамины E и B5 укрепляют защитный барьер кожи, успокаивают, разглаживают морщины.

Нередко девушки, желая продлить молодость и добиться идеального состояния кожи, прибегают к разным косметическим процедурам, делают маски, скрабы, выполняют массажи, чистки, другие манипуляции. Все эти способы, хоть и работают, дают поверхностный эффект, а ведь за внешний вид ответственно, прежде всего, внутреннее здоровье. Чтобы его поддерживать, требуется правильное питание, полное полезных веществ.

Витамины и минералы для здоровой и упругой кожи

Без правильного питания все кремы, маски, скрабы будут бессильны (хотя они имеют определенную пользу), поэтому нужен здоровый, сбалансированный рацион. Имейте в виду, что больше всего дерма нуждается в таких микро- и макроэлементах:

• антиоксиданты – можно найти в шпинате, клубнике, шиповнике, арбузе, яблоках, томате, зеленом чае;
• никотиновая кислота – содержится в клубнике, кашах;
• бета-каротин – есть в сладком перце, вишнях, черешнях, помидорах, сливе;
• каротиноиды – можно найти в большинстве растений, огромное количество в зеленых листьях;
• витамины – мясо, яйца, фрукты, овощи содержат разные группы этих полезных веществ;
• селен – защитные свойства от ультрафиолета благодаря этому элементу можно получить, включив в рацион грибы, злаки, мясо птицы;
• фосфор – основной источник этого вещества – рыба и морепродукты;
• протеины – содержатся в мясе, рыбе, орехах, молоке, яйцах;
• жирные кислоты – есть в семенах льна, орехах, постных маслах, морепродуктах;
• железо – этим веществом богаты яблоки, капуста, куриное мясо, арбузы, гречка, манго, морепродукты, гранат (если не любите его вкус, сделайте гранатовый скраб);
• цинк – можно найти в живых йогуртах, кефире, грушах, яблоках, арбузах.

Какие продукты полезны для кожи лица

Питание для улучшения кожи лица должно включать только натуральные продукты. Так, даже сладкоежки могут заботиться о своем здоровье, не меняя привычек, если заменят пирожные и сдобу на черный шоколад. Тем не менее, в основе рациона должны быть овощи и фрукты, баланс белков, жиров и углеводов, разнообразие витаминов, минералов и микроэлементов. Это можно обеспечить благодаря употреблению в пищу всех групп продуктов.

Включайте в рацион мясо (поклонники вегетарианства могут заменить его другими белковыми блюдами), рыбу, фрукты, овощи, орехи, грибы, молочку. Кроме того, не забывайте пить много чистой негазированной воды. Она способствует восстановлению организма на клеточном уровне, выводу токсинов и других вредных веществ, ускоряет обменные процессы, но ее избыток вызывает отеки, потому помните, что все должно быть в меру.

Для наружного применения

Гармоничное использование продуктов наружно поможет добиться потрясающего визуального результата на дерме. Полезнее всего следующие вещества, каждое из которых можно приобрести в аптеке:

• Кокосовое масло. Содержит кладезь полезных составляющих, включая гиалуроновую кислоту. Глубоко увлажняет, впитываясь в нижние слои эпидермиса, помогает бороться с шелушениями, растяжками, трещинами. Кроме того, вещество можно использовать для снятия макияжа.
• Кунжутное масло. Богато аминокислотами и витаминами, что делает его идеальным для дермы. Оно помогает устранить покраснения, избавиться от сухости, дряблости и потери эластичности. Кроме того, продукт восполняет влагу и дефицит полезных веществ в клетках. При регулярном длительном нанесении кунжутного масла на область вокруг глаз можно избавиться от мелких мимических морщин. Благотворный эффект оказывает вещество на детскую кожу – из-за того, что продукт не вызывает аллергию, его используют в любом возрасте для смягчения тканей.
• Масло какао. Рекомендуется для тех, у кого увядающая сухая дерма. Это вещество с приятным ароматом, которое глубоко впитывается в кожу, устраняя морщины, растяжки, трещины, снимая воспаления, смягчая раздражения. Кроме того, масло какао образует защитную пленку от ультрафиолета и перепадов температуры. Хорошо подходит вещество для нанесения на губы, вокруг глаз, даже на пяточки.

Диета для кожи лица

Учитывайте, что даже полезные продукты для кожи есть надо тоже в меру, поскольку избыток витаминов, минералов и микроэлементов влияет так же негативно, как недостаток. Кроме того, некоторые из них способны вызывать аллергическую реакцию. Проконсультируйтесь с диетологом по поводу составления рациона, если имеете слабую либо агрессивную иммунную систему. Ниже список из десяти категорий пищи, которую полезно употреблять для здоровья эпидермиса.

• Рыба + морепродукты (включая морские водоросли). Эти содержат жирные кислоты Омега-3, цинк, ретинол и йод. Благодаря первым поддерживается оптимальное увлажнение, предотвращается ранее старение, разглаживаются морщины, обеспечивается насыщение клеток кислородом. Цинк, содержащийся в основном в жирных сортах рыбы и устрицах, ответственен за синтез коллагена (вещество, благодаря которому дерма такая гладкая и упругая), ускорение процессов регенерации и кровообращения. Кроме того, это вещество снимает воспаления, снижает активность работы сальных желез, тем самым уменьшая количество угревой сыпи на лице.
• Цитрусовые. Лимоны, апельсины и грейпфруты рекомендуют принимать в пищу не только косметологи, но и диетологи. Для эпидермиса они полезны тем, что стимулируют выработку коллагена, благодаря содержанию витамина С. Кроме того, это вещество является сильным антиоксидантом, потому нейтрализует негативное действие окружающей среды. Соки цитрусовых можно использовать для отбеливающих масок, чтобы выровнять цвет лица, убрать пигментные пятна.
• Растительные масла.­Так, оливковое масло содержит жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые способствуют самостоятельному увлажнению дермы. Абрикосовое и облепиховое рекомендуется употреблять против угревой сыпи или прыщей. Льняное, пшеничное, кокосовое – это кладезь витаминов, омолаживающих кожные покровы и ускоряющих процессы заживления.
• Оранжевые и красные фрукты и овощи, зеленые листовые.­Они содержат большое количество витамина А – антиоксидантного вещества, которое выравнивает цвет лица, устраняет воспаления и стимулируют выработку меланина, что способствует ровному загару. О недостатке бета-каротина говорят шелушения и мелкие трещинки. Чтобы витамин усваивался, употребляйте оранжевые овощи и фрукты (например, морковь) в связке с жирами – например, растительными маслами, сливками.
• Орехи. Содержат аминокислоты, витамин Е (большое содержание в фундуке и миндале), цинк (есть в арахисе), селен. Чтобы дерма была свежей, влага удерживалась к клетках, а цвет лица поражал сиянием, включайте разные виды орехов в ежедневный рацион.
• Цельнозерновые злаки. Эта категория имеет высокое содержание клетчатки, которая очень важна для здоровья пищеварительной системы, чье состояние напрямую влияет на внешний вид кожи. Кроме того, в цельнозерновых злаках есть витамин В, предотвращающий появление акне или раздражений.
• Кисломолочные продукты.­Они полезны как при приеме внутрь, так и при наружном применении. Творог, кефир, живой йогурт выравнивают, осветляют цвет лица, смягчают и освежают дерму. Кроме того, вся молочка содержит культуры бактерий, способных очищать микрофлору желудка.
• Мясо и печень животных – основной источник белка. Еще они содержат много железа, дефицит которого выражается в раннем старении кожи, потери ее эластичности и тонуса. В печени также много полезного витамина А.
• Зеленый чай. Действует как сильный антиоксидант, уменьшает количество морщин, освежает и тонизирует, устраняет чувство стянутости.
• Натуральный черный шоколад. Полезный тогда, когда в нем нет никаких добавок. Такой шоколад имеет в составе какао-масло – источник флавоноидов, улучшающих текстуру и тон кожи, предотвращающих обезвоживание клеток и обеспечивающих защиту от вредного ультрафиолетового излучения.

Что нужно есть, чтобы кожа была красивой

Составляя индивидуальный рацион, учитывайте, что некоторые продукты могут вызывать аллергию или быть противопоказаны по состоянию здоровья. Например, особой диеты должны придерживаться те, у кого гастрит, язва или другие расстройства пищеварительной системы. Кроме того, помните, что большое значение имеет генетика – если в вашей семье акне не редкость, простое изменение рациона не улучшит состояние дермы (что не отменяет того, что здоровое питание очень важно).

Рацион для жирной кожи

Основные проблемы этого типа кожи – высыпания плюс слишком активная работа сальных желез. Рацион для жирной дермы призван урегулировать этот дисбаланс. Проблема заключается в том, что у экспертов до сих пор нет единого ответа на вопрос, почему у некоторых людей наблюдается излишнее выделение кожного сала. На это влияет не только питание, но стрессы, генетика, неправильно подобранная косметика. Исключите все возможные факторы и старайтесь придерживаться таких советов по поводу рациона:

• замените изделия из муки цельнозерновыми – в них больше клетчатки и меньше сахара;
• чаще употребляйте в пищу фрукты, овощи, богатые антиоксидантами и витамином А – листья салата, брокколи, морковь, тыкву, абрикосы, мандарины, манго, папайю;
• исключите из рациона животные жиры, заменяйте их постным маслом;
• регулярно ешьте отварную, запеченную, приготовленную на гриле или на пару, рыбу – морские и пресноводные виды содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые уменьшают выделение кожного сала;
• пейте больше воды, зеленого чая без сахара;
• отдавайте предпочтение кисломолочным продуктам с низкой жирностью;
• не употребляйте в пищу готовые закуски, блюда, приготовленные во фритюре;
• больше ешьте сырой еды (насколько это допустимо);
• курицу употребляйте без кожицы;
• исключите из рациона фастфуд.

Питание для сухой кожи

Этот тип кожи выглядит великолепно, пока его обладательница молода, но первые признаки старения на нем появляются в раннем возрасте – в виде морщин, потери эластичности и тонуса. Употребляемая пища должна восполнить недостаток влаги в клетках, разгладить дерму, вернуть ей здоровый вид. Для этого из рациона стоит исключить кофе, алкоголь, больше высыпаться и чаще делать питательные маски. Рекомендации по поводу составления индивидуальной диеты:

• пейте больше жидкости;
• ешьте пищу с содержанием витаминов А, Е, В – молоко, творог, кефир, натуральные йогурты, зеленые овощи, морковь, абрикосы, тыкву, авокадо, дыню;
• чтобы предотвратить сухость, включайте в рацион яйца, спаржу, чеснок и лук – в них находится сера, которая прекрасно удерживает влагу в клетках;
• употребляйте внутрь и наружно оливковое, льняное масла;
• сухие тонкие кожные покровы нуждаются в биохимических альфа-кислотах – они есть в винограде, смородине, помидорах, яблоках, натуральном йогурте, сахарной свекле, тростниковом сахаре.

Для упругости кожи

Здоровье, молодость и упругость дерме обеспечивает несколько категорий продуктов. В первую входит простая очищенная вода. Для красивой дермы рекомендуется ежедневно пить не менее 2 литров. Такое количество обеспечит нормальное протекание обменных процессов организма, вывод шлаков, токсинов. Другие полезные продукты для кожи лица и ее упругости, а еще защиты от окислительных процессов, включают:

• баклажаны, огородную зелень, бобовые, дрожжи, зерновой хлеб, печень – содержат большое количество витаминов группы В;
• зеленый чай – богат полифенолами, так же, как брусника, ежевика, голубика, клубника, бобы, артишоки;
• постное масло, рыба, яйца, семечки, арахис – источники витаминов Д, К, Ф, отвечающих за упругость;
• оливковое масло – увлажняет, насыщает витамином Е;
• орехи, семена льна, морские деликатесы – омолаживают, благодаря содержанию ненасыщенных органических кислот;
• лимоны, апельсины, грейпфруты, лайм, киви, картофель, смородину, клюкву, шпинат – кладезь витамина С, стимулирующего выработку коллагена.

Омолаживающая диета и правила составления рациона

Заранее ознакомьтесь со списком продуктов, способствующих преждевременному старению организма. Если не исключите эту пищу из рациона, сохранить молодость кожи никак не получится:

• консервы;
• полуфабрикаты;
• слишком соленая и острая еда.

От такой пищи появляются морщины, отеки, теряется тонус, упругость. Восстановление здоровья кожного покрова реально – при регулярном употреблении сырых овощей, фруктов, отрубей, круп. Кроме того, разнообразьте рацион:

• зеленым чаем с медом – мощным антиоксидантом, который выводит свободные радикалы из организма, нейтрализуя негативное воздействие окружающей среды;
• болгарским перцем, брокколи, оливками, морковью, зеленым салатом;
• жирными сортами рыбы;
• орехами, семечками, растительными маслами;
• свежими, квашеными овощами, содержащими аскорбиновую кислоту;
• печенью, молоком, орехами, пивными дрожжами – источниками биотина;
• вареным мясом курицы, индейки – чтобы восполнить недостаток белка (особенно ферментов).

Поддержание водно-солевого баланса и увлажненности кожи

Лицо только тогда сияет красотой, когда оно увлажненное – вот почему оно так хорошо выглядит после водных процедур. Включайте в рацион эти продукты для кожи, чтобы добиться такого эффекта не только после душа:

• оливки;
• натуральные йогурты – без сахара, но тем, кто любит сладкое, разрешается смешивать продукт с изюмом, курагой или мякотью ягод;
• укроп, петрушку;
• ягоды – основной источник антоциана, защищающего от ультрафиолетового излучения;
• витаминные комплексы (ампулы или таблетки).

Исключить рекомендуется алкоголь и кофе. Они буквально «высасывают» влагу из клеток, а еще негативно влияют на нервную систему. Замените кофе зеленым чаем, цикорием, какао или травяными отварами (ромашка, обладающая антибактериальными свойствами, успокаивающая мята, мелисса). Алкоголь употребляйте в минимальных количествах, причем только тогда, когда вы будете уверены в том, что он хороший – вина проверенных производителей или домашние.

Продукты-антиоксиданты

• зеленый чай;
• овощи красного или оранжевого оттенка;
• фрукты, ягоды (смородина, клубника, киви);
• рыба – способствует процессам регенерации, разглаживает морщины;
• творог – кроме того, он источник селена, витамина Е, кальция;
• бобы и крупы – очищают организм от шлаков, токсинов.

Что съесть, чтобы быстро и красиво загореть

Некоторые продукты стимулируют выработку меланина – вещества, напрямую влияющего на цвет кожных покровов. Так, он помогает быстро приобрести ровный загар. Этому содействуют:

• аминокислоты – триптофан, тирозин;
• провитамин;
• селен;
• ликопин;
• витамин Е.

Найти нужные вещества можно в моркови, абрикосах, винограде, персиках, морепродуктах, дыне, арбузе (идеально для лета), помидорах, мясе и печени. Сами по себе эти продукты не вызывают загар, но закрепляют и усиливают, что делает его более красивым. Кроме того, стакан морковного сока защитит кожные покровы от ультрафиолета, сухости. Обратное действие имеют чай, кофе, шоколадные изделия, жирные, копченые блюда.

Продукты вредные для кожи

Есть ряд продуктов, которые вредят покровам, независимо от типа. Употреблять их можно, но совсем мало и как можно реже. Полный список из этой категории:

• Сладкое и выпечка. Не все кондитерские изделия вредны – мед и натуральный шоколад, например, относятся к здоровой пище, а вот пирожные, конфеты, печенье лучше исключить. Кроме того, сдоба тоже не является полезной. Калорийность – не единственная проблема такой пищи, поскольку еще она вызывает высыпания на лице и теле, гормональные сбои.
• Консервированные продукты. Вредят не только покупные продукты с обилием Е в составе, но и домашние заготовки с обилием уксуса, специй и пряностей. Магазинные консервы могут быть генномодифицированными, тем самым негативно влияя на здоровье, а самостоятельно приготовленные – негативно влиять на гормональную систему.
• Фаст-фуд. Высококалорийная пища, которая заставляет дерму выглядеть уставшей и преждевременно стареть.
• Газированные сладкие напитки. Включают в себя красители, Е-шки плюс целый букет компонентов, опасных не только для эпидермиса, но для организма в целом.
• Полуфабрикаты. Содержат большое количество вредных добавок, поэтому их регулярное употребление негативно сказывается на состоянии кожных покровов.
• Копченые продукты и мясные изделия. Колбасы, сосиски, ветчина такие вкусные, потому что полны соли, специй, стабилизаторов и искусственных ароматизаторов, которые среди составляющих обозначаются как «нитрат», «бензоат», пр. Ничего натурального в этих веществах нет, потому копчености вредны для здоровья.
• Снеки, готовые закуски. Содержат трансжиры. Заключите, наконец, договор с собой, чтобы предпочитать здоровые перекусы чипсам.
• Алкоголь, кофе, энергетические напитки. Сушат покровы, а еще вызывают признаки раннего старения.

Некоторые вещества наносят вред, даже если их не принимать внутрь. Поэтому внимательно читайте состав косметических средств, которые покупаете. В идеале, в них не должно быть таких компонентов:

• лаурилсульфат натрия;
• парабены;
• минеральное масло;
• пропиленгликоль.

Видео

Если употреблять полезные продукты для кожи лица, то через короткое время можно заметить очень хороший результат. Организм наполняется необходимыми веществами, а значит, для коррекции красоты потребуется намного меньше усилий. Кожа просто начинает светиться изнутри.

Существует множество полезных продуктов, которые обязательно нужно включить в свой рацион. Кроме того, для поддержания молодости и красоты, нужно стараться как можно меньше потреблять вредной пищи.

Какие требуются полезные вещества для кожи

Какие продукты полезны для кожи лица, должна знать каждая женщина, так как это позволит сохранить ей молодость. Кожные покровы сразу же реагируют на нарушения в работе печени, кишечника, эндокринной системы.

Никакая косметика не может справиться с сухостью, жирным блеском, шелушением и прыщами, если они спровоцированы погрешностями в питании. В организм должны поступать в достаточном количестве такие вещества, как:

• селен;
• витамины C, D, E, A, K;
• цинк;
• омега-3.

Селен - микроэлемент, который обладает антиоксидантными качествами. Он ограждает клетки от воздействия свободных радикалов, тяжелых металлов, токсических веществ, ультрафиолета. Этот микроэлемент защищает кожу от преждевременного старения и образования злокачественных опухолей.

Цинк поддерживает молодость кожных покровов и предупреждает образование морщин. При его нехватке наблюдается шершавость, сухость, инфекционные процессы. В теплое время потребность в цинке резко возрастает.

Витамин С - органическое соединение, которое обладает выраженными защитными и антиоксидантными функциями. Аскорбиновая кислота участвует в процессах метаболизма. Еще она принимает участие в синтезе коллагеновых волокон. отвечает за упругость и эластичность кожи, предотвращает провисание овала лица и образование складок на нем. Недостаток витамина С может привести к цинге, иммунодефициту, кровоизлияниям. Внешне это проявляется в виде тусклости, бледности, шелушения кожи, а также появления покраснения из-за хрупкости капилляров.

Витамин А - антиоксидант, который просто незаменим для кожи, зрения и половых гормонов. Он участвует в выработке гиалуроновой кислоты, которая отвечает за удержание влаги в клетках кожи. Ретинол входит в состав ферментов, предупреждающих ороговение кожных покровов. Этот витамин ускоряет восстановление эпидермиса, подавляет воспаление и борется с высыпаниями. При недостатке ретинола кожа становится более тонкой, покрывается прыщами и сухими чешуйками.

Цинк - микроэлемент, который входит в состав многих гормонов и ферментов. В коже он отвечает за регулирование сальных желез. При недостатке этого вещества в организме кожные покровы становятся жирными, чувствительными к аллергенам, покрываются угрями и закупоренными протоками.

Омега-3 - полиненасыщенные кислоты, которые не вырабатываются в организме человека, а попадают в него только с пищей. Однако они участвуют в строительстве клеток, стимулируя выработку эластина и коллагена, помогают удерживать влагу и бороться с воспалениями. Без этих кислот кожа теряет свою упругость, эластичность, становится более подверженной угревым высыпаниям.

Витамин Е отвечает за молодость и красоту. Это антиоксидант, который защищает клетки кожи от токсических веществ, свободных радикалов, старения и ультрафиолета. Токоферол стимулирует выработку коллагена и более быстрое обновление тканей. Кроме того, он устраняет шелушение, помогает поддерживать нормальную влажность и повышает упругость.

Витамин D предохраняет кожные покровы от злокачественных опухолей и способствует лучшему усвоению кальция.

Витамин К - жирорастворимый витамин, ответственный за свертывание крови и строительство белков. При его недостатке на лице появляется сосудистая сетка, а под глазами образуются темные круги.

Полезные продукты

Многие интересуются, какие продукты улучшают кожу лица, чтобы всегда оставаться красивой и здоровой. К ним относятся:

• растительные масла;
• морепродукты;
• йогурт;
• овощи и зелень;
• цитрусовые;
• орехи;
• цельные зерна.

Отвечая на вопрос о том, какие продукты для кожи лица лучше всего использовать, нужно сказать, что хорошую пользу приносят любые нерафинированные масла, так как они содержат ненасыщенные жиры, которые положительно воздействуют на организм изнутри и снаружи. В них содержатся полезные микроэлементы, витамины и минералы.

Полезен для организма натуральный йогурт, приготовленный на закваске молочнокислых бактерий, которые положительно воздействуют на работу органов пищеварения. А при нормальном ее функционировании кожа будет радовать своим безупречным видом. Такой йогурт можно приготовить самостоятельно или приобрести его в магазине здорового питания. В состав качественного продукта должно входить не более 5 ингредиентов.

Обязательно в рационе должны присутствовать морепродукты. Они богаты жирными кислотами омега-3 и йодом, которые отвечают за красивый и здоровый вид кожи. Зелень в своем составе содержит все нужные и полезные микроэлементы. Рекомендуется ежедневно добавлять ее в салаты.

Полезные продукты, улучшающие кожу лица - цитрусовые. При их употреблении кожные покровы становятся упругими и гладкими. Потребление грейпфрутов, апельсинов и лимонов помогает подтянуть кожу и предотвратить образование морщин. Кроме того, витамин С справляется с воспалениями, а его антиоксидантные свойства помогают устранить свободные радикалы, провоцирующие старение.

Среди самых полезных продуктов для кожи лица нужно выделить орехи. В результате их употребления эпидермис омолаживается, а кожные покровы становятся более мягкими и нежными. Обязательно нужно есть миндаль, так как он отличается антиоксидантной активностью. Кроме того, этот орех обеспечивает защиту кожи от ультрафиолета, а также предотвращает процессы старения.

В рацион нужно включить цельные зерна, так как они помогают сделать кожу чистой и увлажненной. Гречка активно борется с воспалением, которое провоцирует повреждение кожных покровов. Зародыши пшеницы содержат пищевые волокна, которые благотворно воздействуют на органы пищеварения, тем самым улучшая состояние кожных покровов.

Как избавиться от пигментных пятен

Одной из возможных причин возникновения подобной проблемы является недостаток витаминов и минеральных веществ. Стрессы и интоксикация организма зачастую становятся причиной гиперпигментации. Особенно сильно проявляются пигментные пятна, если длительное время пребывать на солнце. Богатые антиоксидантами продукты для кожи лица очень полезны, так как они защищают ее от губительного ультрафиолета. В свой привычный рацион обязательно нужно включить:

• мясо;
• ягоды;
• капусту;
• цитрусовые;
• помидоры.

Мясо способствует преобразованию углеводов в энергию. Цитрусовые богаты минералами и витаминами. Они способствуют лучшей выработке коллагена и сокращению меланина в коже. Ягоды минимизируют влияние на эпидермис губительного ультрафиолета.

В капусте очень много витаминов и полезных веществ. Именно поэтому данный продукт помогает нормализовать гормональный фон. Капуста предотвращает образование пигментных пятен. Помидоры защищают кожу от ультрафиолета и свободных радикалов.

Устранение жирности кожи

Повышенной выработке кожного жира способствуют продукты с высоким гликемическим индексом. Недостаток витамина А и железа также является причиной жирности кожи. Для уменьшения выделения подкожного сала нужно потреблять продукты, улучшающие кожу лица. Рекомендуется есть желтые и оранжевые фрукты и овощи. В рационе должны присутствовать:

• яичный желток;
• манго;
• говяжья печень;
• тыква.

Яичный желток содержит полезные вещества, которые оказывают восстанавливающее и омолаживающее действие на клетки кожи. Манго - диетический продукт, богатый минералами и витаминами, а также природными антиоксидантами и просто незаменимыми аминокислотами. Благодаря употреблению этого фрукта улучшается тонус и цвет кожи, поэтому она буквально светится изнутри.

Тыква - низкокалорийный источник бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Больше всего его в моркови и тыкве. Еще в состав входит карнитин. Семена тыквы в своем составе содержат цинк, участвующий в регуляции выделения кожного сала.

Нужно сократить до минимума потребление продуктов с высоким гликемическим индексом. Это полезно для кожи и фигуры.

Как избавиться от прыщей

От прыщей часто страдают люди с жирной кожей. Это происходит по причине слишком активной работы сальных желез. При этом поры закупориваются, а в них начинается быстрое размножение бактерий, а также развивается воспаление.

Пища с высоким гликемическим индексом, содержанием клейковины и глютена способствует более активному развитию прыщей и акне. Причиной этого может быть нарушение гормонального баланса, плохое усвоение молочных и других продуктов.

Диета помогает решить эту проблему. Нужно есть полезные продукты для кожи лица, содержащие в своем составе много жирных полиненасыщенных кислот, которые помогают устранить кожное воспаление. Кроме того, рекомендуется потреблять:

• грецкие орехи;
• семена льна или льняное масло;
• морские водоросли;
• рыбу и морепродукты.

Семена льна оказывают мощное противовоспалительное действие. В их состав входят омега-3 жирные кислоты, которые способствуют более быстрому заживлению ран. При регулярном употреблении семян льна можно свести к минимуму покраснения, кожные высыпания, а также раздражения.

Рыба и морепродукты содержат много жирных кислот, которые просто необходимы для нормального усвоения витамина А, а также защиты клеток кожи. В результате этого улучшается кровоснабжение и повышается эластичность кожных покровов. Среди продуктов, полезных для кожи лица от прыщей нужно выделить морские водоросли, так как они буквально очищают организм изнутри.

Борьба с морщинами

Это явный признак старения кожи. Хорошим средством в борьбе со старением считаются антиоксиданты. Одной из причин появления морщин является наличие сахара, так как в нем содержится глюкоза, снижающая эластичность кожных покровов. Повреждая коллагеновые волокна, сахар делает их неспособными восстанавливаться. На выраженность морщин сильно влияет обезвоживание и потребление спиртных напитков. Еще одной причиной быстрого старения может быть недостаток селена. Продукты для омоложения кожи лица помогают улучшить состояние эпидермиса. Обязательно нужно употреблять:

• баклажаны;
• зеленые листовые овощи;
• черный шоколад;
• чеснок.

Баклажаны отличаются тем, что они низкокалорийные. Этот продукт нормализует обменные процессы, а также способствует выработке коллагена. В черном шоколаде содержатся антиоксиданты, которые выравнивают кожу и защищают от вредного ультрафиолета.

Зеленые листовые овощи богаты диоксидом кремния, отвечающего за свежесть и упругость кожных покровов. Чеснок содержит много селена, который препятствует образованию свободных радикалов. Потребляя продукты, омолаживающие кожу лица, можно быстро добиться хорошего результата и предотвратить быстрое старение, образование морщин.

Проблема сухой кожи

Справиться с подобной проблемой помогает сбалансированное рациональное питание и потребление большого количества жидкости. Низкокалорийные диеты не приветствуются. Чрезмерная сухость кожи может быть спровоцирована переизбытком витамина Е, а также недостатком холестерина.

Многие интересуются, какие продукты для кожи лица полезны для придания кожным покровам эластичности и повышения их тонуса. Нужно увеличить количество мононенасыщенных жирных кислот в организме. Больше всего их содержится в мясе и рыбе, а также в растительном масле. Кроме того, рекомендуется употреблять такие продукты питания для кожи лица, как:

• яйца;
• бобы;
• виноград;
• авокадо;
• мясо;
• арахис.

Бобы относятся к низкокалорийным продуктам. Они содержат в своем составе много белков, жирных кислот, клетчатки и аминокислот. Благодаря этому кожа становится более увлажненной, здоровой и сияющей.

Яйца богаты серой, благодаря чему предотвращается шелушение и сухость кожных покровов. Кроме того, они стимулируют процессы метаболизма. Авокадо в своем составе содержит много ненасыщенных жиров, клетчатки, мощных антиоксидантов и цинка.

Виноград отличается богатым витаминно-минеральным составом и способствует увлажнению кожных покровов. Арахис содержит омега-3 и мононенасыщенные жирные кислоты, которые направлены на сохранение упругости кожи.

Как избавиться от темных кругов под глазами

Они могут появиться из-за усталости и постоянного недосыпа. Кроме того, проблема возникает при наличии аллергии на продукты или их непереносимость. Если этот признак наблюдается длительное время, то нужно обратиться к врачу и сдать анализ на пищевую переносимость. Важно исключить из своего рациона вредные продукты для кожи лица, в частности, такие как растворимый кофе, молоко, подсластители.

Среди причин появления темных кругов под глазами нужно выделить низкий гемоглобин, недостаток железа, обезвоживание. Нужно пить как можно больше чистой воды. Среди продуктов, полезных для кожи лица, нужно выделить:

• тунец;
• мясо;
• красный или оранжевый сладкий перец.

Мясо поможет восполнить недостаток железа и повысить гемоглобин. Это способствует тому, что темные круги под глазами быстро исчезают.

Тунец богат полиненасыщенными жирными и омега-3 кислотами. Кроме того, в состав входит цинк. Это просто незаменимый компонент, отвечающий за регенерацию клеток кожи, облегчая проявление аллергии.

Красный или оранжевый перец содержит в своем составе витамин С, который является мощным антиоксидантом. Этот продукт выравнивает цвет лица, уменьшает пигментацию, стимулирует выработку коллагена. Кроме того, он повышает сопротивляемость кожи к негативному воздействию окружающей среды.

Зная, какие продукты улучшают кожу лица, можно добиться хорошего результата, сохранить молодость и красоту.

Вредные продукты

Очень важно знать, какие продукты влияют на кожу лица негативно, и ограничить их употребление. К ним относятся:

• подсолнечное масло;
• белок;
• консервированные продукты;
• глюкоза;
• спиртные напитки;

Подсолнечное масло не вредно для организма и от него не стоит отказываться. Однако чтобы получить максимальную пользу, не стоит подвергать его термической обработке. Это приводит к тому, что происходит образование свободных радикалов. Все это отрицательно сказывается на состоянии дермы. Из-за этого кожа становится жирной.

Чрезмерное количество сахара может привести к появлению высыпаний на лице. Кроме того, глюкоза провоцирует быстрое старение, так как разрушает коллаген.

Животный белок может спровоцировать ухудшение работы внутренних органов, в частности, кишечника и печени. В результате чрезмерного употребления белковых продуктов в организм попадают токсические вещества, которые провоцируют высыпание и раздражение кожных покровов.

Консервированные продукты и соления приводят к задержке жидкости в организме, а вместе с ней и многих токсических веществ, которые провоцируют возникновение высыпаний на лице. Именно поэтому нужно ограничить потребление этих продуктов.

Чай содержит алкалоиды и кофеин, которые способствуют спазмированию сосудов. Это уменьшает приток крови и питательных веществ к коже. В результате этого она становится сухой. Рекомендуется пить не более 2 чашек чая в день.

Спиртные напитки могут спровоцировать пересыхание верхнего слоя кожи. Именно поэтому нужно ограничить употребление алкоголя.

Важно не только правильно подбирать продукты, полезные для кожи лица, но и соблюдать основные правила и рекомендации относительно питания и питьевого режима. На состояние кожного покрова может повлиять множество различных факторов. Существуют полезные продукты для красивой кожи лица, а также те, что способствуют появлению жирного блеска, преждевременному старению, аллергии и высыпаний.

Чтобы оставаться красивой и поддерживать кожные покровы в хорошем состоянии, нужно нормализовать свой питьевой режим. Вода принимает активное участие в обменных процессах. Если пить ее натощак за 30 минут до еды, то организм начинает работать активнее, усваивая полезные вещества, выводя токсины и шлаки.

Кроме того, прекрасный вид кожи помогут обеспечить свежевыжатые соки, зеленый чай, нежирные йогурты, которые содержат не только жидкость, но и множество микроэлементов, витаминов и минералов.

Лучшие продукты для кожи лица - свежие фрукты и овощи. Нужно отказаться от белого хлеба и картофеля. Они не только портят фигуру, но и негативно сказываются на внешнем виде.

На что мы обращаем внимание, когда видим человека? В первую очередь, конечно, на лицо и его кожу. Здоровая и красивая кожа сразу отмечается нами, и какие бы ни были черты лица у человека, он автоматически становится на несколько пунктов привлекательнее в силу этого фактора. Давайте выясним, какие самые полезные продукты для кожи, чтобы видом могли наслаждаться не только мы, но и наши собеседники.

Для того чтобы понять какие продукты наиболее полезны для кожи, необходимо выяснить что такое кожа и её функции. Кожа – это наружный покров тела живых существ. У взрослого человека кожный покров достигает от полутора метров до двух с половиной. У неё существуют свои функции:

• защитная;
• дыхательная;
• терморегуляторная;
• обменная;
• рецептивная;
• экскреторная;
• иммунная.

Кожа – это самый большой орган человека, играющий не менее важные роли в различных процессах организма. Именно поэтому так важно заботиться о своей коже, и делать мы это можем, не только питая её снаружи, но и изнутри.

Главные враги здоровой и красивой кожи

Ленивая природа человека заставляет нас надеяться, что для того, чтобы исправить изъяны кожи или омолодить её, нужно только купить дорогой крем и наносить его, ну хотя бы время от времени на кожу. Но, увы, это лишь малая толика пользы, которой мы покрываем ущерб, наносимый своей коже ежедневно неправильным и несбалансированным питанием.

Перечислим, что губительно для нашей внешней оболочки:

• ненатуральные сладости (особенно длительного хранения);
• хлебобулочные изделия (любого вида выпечка);
• колбасы и копчености (содержащие много пищевых добавок);
• соль;
• алкоголь.

Все вышеперечисленное не требует особых пояснений. Большинство людей знает, что если наесться соленого, то на утро с высокой долей вероятности будут отёки под глазами. А сладости и огромное количество булочек, даже бездрожжевых, спровоцирует появление акне (прыщей). Поверьте, от этого страдают не только подростки, но и зрелые люди.

Копчености, с их внушительным количеством консервантов и других не очень понятных простому обывателю веществ, могут вызвать аллергические реакции. В свою очередь, высокие дозы алкоголя пагубно воздействуют не только на печень, вызывая , но и на кожный покров. С регулярным употреблением алкоголя, развивается купероз, а также обезвоживание и, как следствие, быстрое старение кожи.

Важно! Наша кожа – это отражение того, чем мы питаемся. Первым и самым главным шагом к здоровой и красивой коже является правильное питание.

Немного химии, или что такое антиоксиданты

Для того чтобы понять почему так важны витамины и каротиноиды для кожи, необходим краткий экскурс в химические процессы, протекающие в организме.

Ежедневно в организм человека различными путями попадает огромное количество свободных радикалов. Это молекулы, лишенные, как минимум, одного электрона, и эти частицы, проникая в человеческое тело, стараются добыть себе недостающие части. Если они находят такие электроны, то забирают у целых молекул, таким образом, нанося значительный урон клеткам. Клетки не могут больше выполнять свои функции, то есть, происходит повреждение в результате окислительного действия свободных радикалов.

Последние исследования ученых показывают, что избыток свободных радикалов в организме создает благоприятную среду для развития онкозаболеваний, таких как или .

Задерживать и подавлять окислительные процессы могут антиокислители, или, по-другому, антиоксиданты. Это многочисленные химические вещества: витамины, полифенолы. Больше всего антиоксидантов находится в свежих ягодах, фруктах, орехах, овощах, какао, зеленом чае.

Зачем нужны антиоксиданты коже

Антиоксиданты, нейтрализовывая вредные свободные радикалы, обеспечивают производство коллагена, что важно для поддержания эластичности и прочности кожного покрова. Антиокислители могут останавливать появление тонких линий и глубоких морщин.

Витамин А помогает снизить общий уровень масла в порах. В сочетании с качественным уходом за кожей, применение этого витамина может способствовать уменьшению акне. Витамин С уменьшает выработку меланина, что помогает улучшить внешний вид.

Самые важные антиокислители

Поступая в тело человека бета-каротин преобразуется в витамин А, который необходим для поддержания здорового состояния слизистых оболочек и кожи.

Желтые и оранжевые фрукты и овощи — хорошие диетические источники бета-каротина, эффективные для защиты кожи, особенно от загара. Витамин А и его производные, называемые ретиноидами, полезны для лечения угрей и для кожи, преждевременно стареющей и поврежденной солнцем, поскольку витамин А стимулирует выработку коллагена.

Витамин С необходим организму для производства коллагена и восстановления тканей. Это особенно важно для увядающей кожи. Отсутствие витамина С приводит к сухости, шероховатости кожи и даже легким кровоподтекам. Витамин С обеспечивает синтез коллагена и проколлагена, и особенно эффективен в сочетании с витамином Е.

Селен входит в состав особых белков – селенопротеинов, являющихся частью ферментов. Они и противодействуют постоянным атакам свободных радикалов. Вы можете найти его в печени, зародышах пшеницы, бразильских орехах, пивных дрожжах, морепродуктах и ​​тунце.

Здоровое питание – молодость кожи

Перечислим, какие продукты самые полезные для кожи лица и тела:

• Ягоды
• Листовые овощи темно-зеленого цвета
• Чай зеленый
• Орехи и злаки
• Морские водоросли
• Овощи и фрукты оранжевого и желтого цветов
• Масло растительное
• Йогурт.

Большинство ягод, например, ежевика, черника, клубника, малина, смородина и клюква, обладают высоким содержанием антиоксидантов, которые помогают производить коллаген, чтобы кожа была гладкой и упругой. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, предотвращают старение.

Овощи с темно-зелеными листьями, такими как брокколи и шпинат, полны антивозрастных антиоксидантов, кроме того, эти овощи богаты лютеином. Он стимулирует гидратацию (насыщение водой) клеток, а также участвует в процессах повышения эластичности кожи.

Зеленый чай также обладает высоким содержанием антиоксидантов и флавоноидов. Его противовоспалительные свойства известны давно. Они в свою очередь, помогают предотвратить появление морщин, и повышают защитную функцию кожи.

Орехи и злаки богаты витаминами А и Е. Эти витамины замедляют процесс старения, и защищают кожный покров от солнечных лучей. В орехах и злаках содержится большое количество нужных организму жиров. Они предотвращают кожу от пересыхания. Клетчатка, которой являются злаки, улучшает перистальтику кишечника, что хорошо сказывается на общем состоянии кожи.

Яйцо — это пища, богатая жирами, белками, витаминами и минералами. Яйца являются эффективным средством для стимулирования роста клеток кожи и ее насыщения. В составе этого продукта много антиоксидантов, таких как витамины B и E, которые легко усваиваются клетками тела. Эти витамины предотвращают старение организма и кожи, в частности.

Морские водоросли богаты минералами и микроэлементами, но, прежде всего, они богаты йодом. Йод стимулирует щитовидную железу, которая участвует в обмене веществ. Водоросли, введенные в рацион, мягко очищают организм, что положительно сказывается на состоянии кожи. Также с водорослями в организм человека попадают питательные вещества, необходимые для его иммунологической защиты.

Лосось, сардины, скумбрия, тунец и форель, содержащие коллаген, также являются отличными источниками омега-3 жиров, которые помогают уменьшить повреждения, вызываемые свободными радикалами. Омега-3 жиры помогают сохранять увлажненную кожу, повышать её тургор и быть коже более устойчивой к воздействию вредных веществ.

Овощи и фрукты оранжевого и желтого цветов, например, грейпфрут, яблоки, батат, морковь, абрикосы, манго, болгарский перец, содержат бета-каротин. Это вещество является антиокислителем, и помогает бороться с сухостью и шелушением кожи, способствуют разглаживанию морщин, защищает от солнечных лучей.

Растительные масла, такие как облепиховое, льняное, виноградное, масло зародышей пшеницы и многие другие, в том числе и , являются кладезью полезных веществ. Масла благоприятно влияют на волосы, кожу и ногти. Например, регулярное втирание капли масла в кожу вокруг ногтей убирает заусенцы. А употребление растительных масел в пищу нормализует работу кишечника.

Мёд. Кто же не знает о целебных свойствах этого продукта пчел? В его составе многоженство витаминов, ферментов, минералов, органических кислот и сахаридов. Они делают мёд отличным антибактериальным средством, и средством питания для всех типов кожи.

О состоянии кишечника человека легко судить по состоянию кожи его лица. Если кожа чистая, то кишечник работает отлично. Йогурт так же как злаки, овощи и растительные масла принимает активное участие в .

Важно! Отдавая предпочтение полезным продуктам, помните, что существуют и наиболее полезные методы их обработки. Например, варка на пару, тушение, запекание.

Воздействуем снаружи

Безусловно, состояние организма и вид кожных покровов в большинстве случаев зависит от того, что человек ест. Но кожные покровы можно питать и снаружи, а именно наносить маски, делать отшелушивающие скрабы, и для этих целей вполне подходят многие перечисленные выше продукты. Несомненными плюсами домашних «кремов», скрабов и масок являются простота в приготовлении и отсутствие дополнительных консервантов.

Летом можно делать маски из ягод, которые насытят вашу кожу витаминами. Подойдут, клубника, земляника, малина, крыжовник. Для того чтобы делать маски из ягод зимой, стоит часть из собранного урожая, просто заморозить для последующего применения. Калина, клюква, рябина отлично сохраняют все витамины и после заморозки.

Маски из овощей (капусты, тыквы, помидор, кабачков и других) и маски из зелени (укропа, петрушки, листьев салата и так далее) помогают отбелить кожу, смягчают её, освежают и тонизируют. Такие маски можно делать круглогодично, тем более, если вы уверены в качестве овощей и зелени. Кстати, зелень можно растить дома самим.

Смеси растительных масел являются естественными заменителями промышленных масок для кожи головы. Это отличный вариант для естественного увлажнения и питания. Главное, после такой маски хорошо промыть волосы от масла.

Благодаря своим антисептическим свойствам, мед — применяемый в качестве маски на регулярной основе — это отличное подспорье в лечении жирной кожи. В то же время его исключительная способность регенерировать, обеспечивая необходимыми питательными веществами, делает его идеальным средством для сухой или стареющей кожи.

Единственным недостатком в использовании меда является липкая текстура. Хотя и это качество мёда используется в косметологии очень эффективно.

Морские водоросли — это продукт, который часто используется в антицеллюлитных и в омолаживающих процедурах. Они очищают глубокие слои, стимулируют рост клеток и обеспечивают полезными питательными веществами кожу.

Скрабы из размолотых зернышек овса, пшеницы мягко шлифуют и очищают кожу, стимулируя приток крови к участку, на который наносится отшелушивающая маска.

Натуральный йогурт или сыворотка легко может заменить хороший увлажняющий и питательный крем. Эти продукты восстанавливают кислотно-щелочной баланс кожи после душа. Конечно, для косметических процедур стоит брать только йогурты без добавок.

Важно! Если вы аллергик, то перед тем как наносить маску на всё лицо или тело, проверьте реакцию кожи на запястье или сгибе локтя.

Просто добавь воды

Вода не является каким-то особым продуктом, но без нее представить саму жизнь и здоровую кожу невозможно. Обильное питьё помогает кожным покровам выглядеть красиво, увлажняя их изнутри. Кроме того, если вы не пьете достаточно воды, то рано или поздно это приведет к сухости кожи и, следовательно, к образованию морщин и скорейшему её увяданию. Говорят, что когда человек рождается, то состоит из 95% воды, а в старости этот в организме находится не более 65%. 1,5 литра воды – вот тот самый минимум, который необходим каждому человеку.

Дары природы, которыми человек может поддерживать своё здоровье, и в частности кожу, столь разнообразны, что нам остается только пользоваться ими во благо. Питаясь регулярно, сбалансировано и правильно, человек с легкостью настроит свой организм на верный лад, и вернет красоту и сияние своему кожному покрову. Возможно, это получится не с первого и даже не с четвертого раза, но оно того стоит. Помимо слов восхищения от своих родных и близких, в придачу к красивой коже, вы получите еще и уверенность в себе, бодрость во всем теле и отличное настроение.

Антон палазников

Врач-гастроэнтеролог, терапевт

Стаж работы более 7 лет.

Профессиональные навыки: диагностика и лечение заболеваний ЖКТ и билиарной системы.

Красивая кожа – значит, здоровая. Проблемы с ЖКТ, гормонами, вредные привычки, гиповитаминоз, неправильное питание не лучшим образом отражаются на внешнем виде. Продукты для красивой кожи, крепких ногтей и густых волос в основе рациона улучшают состояние покровов и благотворно сказываются на организме.

Какие элементы требуются для здоровья кожи

Как наибольший орган человеческого тела кожный покров чутко реагирует на неполадки в работе кишечника, печени, эндокринных желез. А нездоровое питание влияет на него в первую очередь. Никакая косметика не способна справиться с жирным блеском, прыщами, сухостью, шелушением, если они вызваны не погрешностями в уходе, а проблемами в организме. Красота и молодость кожи поддерживаются изнутри – при достаточном количестве строительного материала и питательных веществ: протеинов, жиров, витаминов и микроэлементов.

Видео: Питание для красоты и молодости кожи

Селен

Селен – микроэлемент с антиоксидантными свойствами. Ограждает клетки от воздействия свободных радикалов, токсинов, тяжелых металлов, ультрафиолетового излучения.Селен – компонент фермента глутатионпероксидазы, защищающего кожу от преждевременного старения и развития раковых опухолей.

Женская суточная норма селена составляет 110 мкг. В достаточном количестве микроэлемент поддерживает молодость эпидермиса, предупреждает образование морщин. При дефиците – сухость, шершавость, медленное заживление, инфекционные заболевания кожи. В солнечном климате и в теплое время года потребность в селене возрастает.

Источники элемента:
рыба;
цельные злаки;
морепродукты;
зелень;
овощи;
фрукты;
яйца;
грибы.

Витамин С

Витамин С – органическое соединение с защитным и антиоксидантным действиями. Аскорбиновая кислота, попав с растительной пищей в человеческий организм, нейтрализует свободные радикалы и участвует в метаболических процессах.
Одна из функций витамина С – синтез коллагеновых волокон. Они отвечают за эластичность и упругость дермы, предупреждают провисание овала и возникновение складок на лице. Гиповитаминоз С чреват иммунодефицитом, цингой, кровоизлияниями. А внешне проявляется бледностью, тусклостью, шелушением кожи, появлением красноты из-за хрупкости капилляров.
Женщинам требуется 75 мг аскорбиновой кислоты в сутки. Их получить несложно, ежедневно потребляя овощи и фрукты:
разные виды капусты;
репу;
цитрусовые;
болгарский перец;
ананас;
киви;
черную смородину;
клубнику;
яблоки;
зелень;
грецкие орехи.

Витамин А

Витамин А (ретинол) – антиоксидант, незаменимый компонент иммунных белков, половых гормонов, зрительных пигментов. Он же — главный «кожный» витамин:
участвует в синтезе гиалуроновой кислоты, отвечающей за удержание влаги в клетках эпидермиса;
входит в состав ферментов, предупреждающих ороговение кожи;
ускоряет регенерацию, в результате — выравнивается рельеф и устраняется гиперпигментация;
подавляет воспаления и борется с акне.
При недостаточности ретиноидов в пище кожа истончается, покрывается прыщами и сухими чешуйками. Женщинам рекомендуется потреблять 700 мкг витамина А в день. Лучше он усваивается из животной пищи: печени, молочных продуктов, рыбы и икры, яичных желтков. Растительный витамин в виде каротина получают из овощей желтой и зеленой окраски, бобовых, красных и оранжевых фруктов, желательно употреблять их с маслом, жирными молочными продуктами.

Цинк

Цинк – микроэлемент, входящий в состав ферментов и гормонов. В коже он регулирует работу сальных желез. При дефиците этого вещества кожа становится жирной, чувствительной к аллергенам, покрывается угревой сыпью и закупоренными протоками. Для нормализации состояния организму каждый день требуется 8 мг цинка. Источники: тыквенные и подсолнечные семечки;
миндаль;
печень;
устрицы;
чечевица;
твердые сыры;
арахис;
злаки.

Омега-3

Омега-3 — полиненасыщенные кислоты, которые не синтезируются в человеческом организме, а попадают в него исключительно с пищей. Однако они участвуют в строительстве клеточных мембран, стимулируют выработку коллагеновых и эластиновых волокон, помогают удерживать влагу и бороться с воспалениями. Без них кожа теряет эластичность, упругость, подвержена угревой болезни.
По крайней мере 1 г в день омега-3 потребляются с морской рыбой, морепродуктами и водорослями, шпинатом, маслами (льняным, рыжиковым, горчичным, конопляным), орехами, семечками, кунжутом.

Витамин Е

Витамин Е – витамин молодости и красоты. Антиоксидант, защищающий клетки кожи от свободных радикалов, токсинов, старения и уф-лучей. Токоферол входит в структуру мембран, стимулирует синтез коллагена и обновление тканей. При потреблении 100 – 300 мг в сутки витамин Е помогает эпидермису поддерживать нормальную влажность, устраняет шелушение, повышает упругость.
Продукты для красивой кожи с токоферолом, необходимые на столе каждый день:
красная рыба;
подсолнечное масло;
льняное масло;
семечки;
грецкие орехи;
макрель;
брюссельская капуста;
шпинат;
ржаной хлеб;
миндаль.

Витамин D

Витамин D поступает в организм двумя путями: синтезируется в эпидермисе под воздействием уф-лучей и с пищевыми источниками. Главное предназначение – предохранять кожные покровы от рака и помогать усвоению кальция. Однако солнце настолько агрессивно, что загорать в надежде запастись впрок витамином D не стоит. Вреда будет больше, чем пользы: избыточная инсоляция старит кожу, приводит к сухости и шершавости, а при предрасположенности способна спровоцировать рост раковых клеток.
Для получения дозы витамина хватит прогулок, а остальное до положенных 0,02 мг в день – добирать правильным питанием. Кальциферол содержится:
в рыбе жирных сортов;
икре;
водорослях;
сливочном масле;
сырах;
молочных продуктах;
яичных желтках;
печени;
лисичках.

Витамин К

Витамин К – жирорастворимый витамин, ответственный за строительство белков и свертывание крови. При недостатке на лице проступает сосудистая сетка, а под глазами образуются темные круги. 90 мкг в день – нормативная потребность организма в этом витамине. Он синтезируется в кишечнике, поэтому поставьте на стол квашеную капусту, шпинат, кресс-салат, блюда из белокочанной и цветной капусты, отрубной хлеб для восполнения дефицита витамина К.

Самые полезные продукты для красивой кожи

Здоровый, сбалансированный ежедневный рацион обеспечивает достаточное поступление в организм необходимых элементов. Но если проблем с кожей не удается избежать, косметологи рекомендуют «налегать» на продукты, содержащие максимум веществ, благоприятно воздействующих на кожу:

1. Рыба и морепродукты, включая водоросли, поддерживают молодость сердечной мышцы, сосудов и кожи. Дары моря богаты йодом, ретинолом, цинком, омега-3-кислотами. Их заслуга — увлажнение эпидермиса, синтез коллагена, активная микроциркуляция крови. Умеренное функционирование сальных желез нормализует жирность кожи, предупреждает воспаления и угри. Рыбий жир замедляет увядание и формирование морщин.
2. Цитрусовые – вкусный и доступный источник витамина С. Апельсины, мандарины, лимоны повышают общий и местный иммунитет, нейтрализуют негативное действие окружающих факторов и токсичных продуктов окисления внутри организма. Благодаря цитрусовой диете кожа медленней стареет, становится гладкой, упругой и сияющей. А если протирать сочными дольками лицо, выравнивается цвет и осветляются пигментные пятна.
3. Зелень и овощи красных, желтых, оранжевых расцветок содержат много каротина. Как известно, в организме он преобразуется в витамин А – главный защитник кожи от акне, шелушений, сухости, гиперпигментации и избыточного огрубения. Чтобы провитамин усвоился, шпинат, петрушку, морковь, тыкву нужно есть с растительным маслом или сметаной, а в овощные соки добавлять сливки. В чистом виде витамин А токсичен, и прием препаратов с ним вреден для здоровья. Диета с упором на каротиноиды такой опасности не несет – из пищи больше, чем надо, все равно не всосется.
4. Орехи – целый «склад» витаминов, минералов, аминокислот, жирных кислот, полезных для кожи, и главные из них – токоферол и селен. Чемпионы по витамину Е – миндаль и фундук – защищают эпидермис от фотостарения, морщин и сухости. Орешки разных видов и семечки в ежедневном меню улучшают состояние и внешний вид кожи: плотность, эластичность, жирность, цвет. Единственная проблема: с орехами трудно не «переборщить», а это – нарушение баланса питательных веществ в пользу жиров и лишние калории.
5. Необработанные злаки в виде каш, цельнозерновых хлебцов, макарон из муки грубого помола в ежедневном питании, наряду с овощами – залог чистой, красивой кожи. Содержащиеся в них клетчатка и витамины группы В нормализуют кишечную микрофлору и улучшают пищеварение, а это напрямую сказывается на состоянии эпидермиса, волос и ногтей. Тиамин отвечает за восстановление поврежденной кожи.
6. Кисломолочные продукты приносят пользу коже изнутри и снаружи. Творог, кефир, сметана, йогурт в составе масок для лица смягчают, увлажняют, питают, обогащают витаминами D и A. Молочные кислоты выравнивают тон, осветляют, отшелушивают верхний слой отмерших клеток, подсушивают воспаления. Кисломолочка на столе каждый день – гарантия стройного пищеварения, сильного иммунитета, нормальной микрофлоры кишечника и здоровой кожи. Один нюанс: не все йогурты одинаково полезны, а только «живые» с короткими сроками хранения и без искусственных добавок.
7. Печень и мясо насыщают организм полноценными протеинами, аминокислотами – строительным материалом для плотной, упругой кожи; витамином А в биодоступной форме, железом. Отказ от животного белка трудно компенсировать другими продуктами, как результат – тусклый цвет лица, дряблость и морщины.
8. Зеленый чай – сильный антиоксидант, защищающий клетки от старения. Любители этого напитка отличаются здоровой, свежей кожей.
9. Пророщенные зерна – пища «на любителя», но молодые ростки содержат в разы больше – от 10 до 100 – витаминов С, Е и B в сравнении с необработанными злаками.
10. Растительные масла входят в состав косметических продуктов благодаря увлажняющим, питательным, антиоксидантным, регенерирующим качествам. Пищевые масла богаты омега-3 и омега-6 жирными кислотами, витаминами А, Е. Регулируют самоувлажнение кожи, повышают эластичность, заживление.
11. Шоколад называют виновником прыщей. Но это не касается натурального шоколада с максимальным содержанием какао-масла и минимальным – сахара и добавок. Флавоноиды из нескольких долек горькой плитки защищают кожу от ультрафиолета, стимулируют кровообращение, предотвращают сухость, шелушение и тусклость.
12. Продукты для красивой кожи желательно регулярно включать в рацион, а некоторые – иметь в меню постоянно:
    кисломолочные – по 1 – 2 стакана в день;
    жирную рыбу – раз в 3 – 4 дня;
    мясо, курицу – не менее 3 раз в неделю;
    печень – хотя бы раз в неделю;
    ягоды, фрукты – минимум 200 г в сутки;
    крупы – от 100 г каждый день.