Каждая мама стремится дать своему ребёнку лучшее. Все контролировать, особенно процесс его питания. С постепенным расширением рациона питания, мама впервые задумывается о рецептах блюд для 7 месячного ребёнка. Так что можно приготовить самостоятельно?

Как варить кашу для 7ми-месячных малышей?

Все рецепты каши для детей 7 месяцев сводятся к одному - на этапе введения прикорма, она должны быть жидкой. И крайне важно научиться варить её правильно. Первая каша ребёнка должна быть 5%, и готовится из расчёта 5 г крупы (чайная ложка) на 100 мл жидкости. Через пару недель после введения первой каши, её концентрация может быть большей и составлять 8 - 10% (1,5 - 2 чайные ложки).

Способов варки каши довольно много, но главное, предварительно правильно подготовить крупу. Любую крупу необходимо предварительно перемолоть в муку. Лучшим помощником для этого будет кофемолка. Для занятых мам, которые ценят своё свободное время, лучше воспользоваться детскими кашами промышленного производства, которые отличаются правильной обработкой, и дополнительно обогащены минералами и витаминами.

После варки из правильного расчёта, кашу рекомендовано пропустить через сито, так чтобы не оставалось комочков, и кроха не подавился. В уже готовую кашу, в одну порцию добавляют не более 5 г сливочного масла.

Рецепты компотов для крох после полугода

Первый компот для ребёнка должен быть однокомпонентным - из зелёных яблок, без добавления сахара. Как только малыш привыкнет к такому питью, можно будет варить двухкомпонентные, но только с использованием светлых и зелёных фруктов, например, яблок и груш.

Варить компот, необходимо из расчёта на пол-литра воды по одному среднему яблоку и груше. Фрукты тщательно промыть и удалить сердцевину, нарезать мелкими брусочками. Не стоит использовать яблоки импортного производства, лучше местные. Такие продукты содержат больше витаминов и меньше пестицидов. Идеальный вариант - яблоки и груши, которые выросли в собственном саду.

Порезав фрукты и залив нужным количеством воды, кастрюля ставится на медленный огонь, и после закипания, газ сразу выключается. При закрытой крышке, компот должен самостоятельно остыть, при этом крышку нельзя открывать.

Для более насыщенного вкуса, сваренные фрукты можно измельчить погружным блендером и смесь пропустить через сито. В самой мякоти практически не остаётся витаминов и минералов, они переходят в саму жидкость - компот. Но давая такое питье малышу, он получит и пищевые волокна.

В зимний период времени, когда свежие фрукты отсутствуют, ребёнку можно варить компот из сухофруктов, но главное чтобы сорт яблок был зелёный или жёлтый. Впервые давать компот ребёнку необходимо с чайной ложки, при нормальной реакции малыша, постепенно можно доводить до возрастной нормы - 100 мл в день.

Спустя некоторое время, можно делать более сложные компоты, с использованием чернослива (особенно если ребёнок склонен к запорам), персика и др.

Что ещё можно приготовить грудничкам в 7 месяцев: рецепты

У ребёнка 7 месяцев пока ещё ограниченный рацион питания, это овощи и фрукты, крупы. Можно сочетать эти продукты между собой и предлагать малышу. Обычно малышам приходится по вкусу рис с овощами, картофель в сочетании с брокколи, морковью и др. Можно сочетать и между собой разные крупы, при условии их хорошей переносимости по отдельности.

Как варить суп 7ми-месячным малышам?

Овощной суп для ребёнка 7 месяцев пока запрещён, срок её введения - 9 - 12 месяцев. Только с этого времени можно готовить супы для ребёнка самостоятельно. Первые супы должны быть жидкими на овощных бульонах с добавлением соли и грудного молока (если малыш получает грудное молоко).

Большим вкусом и ароматом обладают бульоны, сваренные на сельдерее и моркови. Супы могут быть овощными - картофель, морковь, брокколи, капуста, допустимо добавление овощей - рис, гречка и др. Любой суп для ребёнка должен быть измельчён - попущен через сито.

В супы допустимо добавлять детские сливки, растительное масло, желток куриного яйца, исходя из возрастных рекомендаций.

Как приготовить мясо для крох 7 месяцев?

Время введения мяса в рацион питания ребёнка - с 8 месяцев, начинают с нежирных сортов - например, телятина, говядина, индейка, субпродукты разрешены с 10 месяцев. Многие мамы стараются готовить все прикормы для малыша самостоятельно.

Если приготовить овощной или фруктовое пюре вполне возможно, и довольно легко, то вот с мясным пюре довольно сложно. Необходимо будет варить говядину до полной готовности, разделить её на волокна, тщательно измельчить блендером, пропустить через сито. И все эти трудности для того чтобы дать ребёнку чайную ложку мясного пюре.

Гораздо легче купить уже готовое - промышленного производства, которое было приготовлено по всем правилам, в стерильных условиях, с дополнительным обогащением витаминами, железом и минералами.

Как приготовить творог для деток в возрасте от 6 месяцев?

Вводить творог в рацион питания ребёнка можно с середины, ближе к концу 8 месяца. До этого времени, давать ребёнку творог крайне не желательно. Но все же до этого времени, мамы могут попрактиковаться и научиться готовить творог самостоятельно.

Особенности питания семимесячного ребенка заключаются в том, что в этот период начинается приучение малыша к взрослому меню. Режим дня должен состоять из полноценного завтрака, обеда и ужина. В этом возрасте дети начинают активно двигаться, что приводит к увеличению расхода калорий. Поэтому меню должно быть разнообразным и питательным.

Рацион в 7 месяцев

К 7 месяцам малыш должен быть знаком с овощами (кабачок, картофель, цветная капуста), фруктами (яблоко, груша, абрикос) и соками. В этом возрасте ребенку нужно включить в кормление кашу, творожок, желток куриного яйца, мясо (говядину, телятину, курицу, индейку, кролика) и масло (сливочное и растительное).

Овощные пюре содержат витамины, минералы и необходимую для нормализации работы кишечника клетчатку. Они хорошо сочетаются с растительным маслом, содержащим полезные для иммунитета и нервной системы ненасыщенные жирные кислоты (Омега-3).

Фруктовые пюре не менее полезны, чем овощные. Семимесячному ребенку можно к уже привычному яблоку или груше добавить банан. Этот плод богат калием, кальцием, магнием и железом.

Так как в коровьем молоке содержится лактоза, которая не усваивается кишечником семимесячного ребенка, в качестве источника кальция рекомендуется детский творожок. Им же можно заменить молоко в рационе кормящей мамы.

Яичный желток добавляется в овощное пюре в вареном и растертом виде. Он обладает высокой пищевой ценностью, содержит кальций, калий, фосфор, витамины А, В1, В12, Д, Е, РР. Эти элементы поддерживают работу иммунной, нервной и сердечно-сосудистой систем.

Мясное пюре в питании ребенка – источник животного белка, железа, цинка и аминокислот. Для приготовления пюре мясо нужно отварить и пропустить через мясорубку 2 раза, или измельчить блендером.

Схема питания

Схема питания содержит примерные цифры, которые подскажут, чем кормить ребенка в 7 месяцев. Количество пищи должно корректироваться с учетом индивидуальных особенностей (характера аппетита, состояния здоровья) ребенка. Основным продуктом в режиме питания семимесячного ребенка остается грудное молоко.

Готовить или покупать?

Этот вопрос беспокоит каждую заботливую маму. Чтобы найти на него ответ, необходимо взвесить все «за» и «против» магазинных «баночек» и домашней еды.

Готовые консервы

Первое, что подкупает молодых родителей – это удобство и экономия времени. Второй плюс заключается в том, что все ингредиенты, из которых приготовлено пюре для кормления детей, проходят проверку безопасности от момента выращивания до попадания на прилавок. Баночная еда дополнительно обогащена необходимыми для малыша витаминами и минералами.

В детское питание промышленного производства не добавляют никаких консервантов, кроме лимонной кислоты. Также в них вы не найдете сахара и соли.

Прикорм, приготовленный в домашних условиях

Домашняя еда получается вкуснее магазинной, и дети едят ее с большим удовольствием. К тому же продукты для приготовления обходятся дешевле покупных консервов. Для пюре лучше выбирать сезонные овощи, так вы будете уверены, что в них содержатся все необходимые для растущего организма микроэлементы. На зиму можно замораживать ягоды, фрукты и овощи. Это позволит сохранить максимум полезных свойств.

Пищевая аллергия характерна для детей от рождения до двух лет. В этом возрасте пищеварительная система еще не функционирует в полной мере, поэтому может возникнуть непереносимость некоторых продуктов при добавлении их в рацион кормления.

Распространенные пищевые аллергены:

Продукты с низким содержанием аллергенов:

Аллергия может возникнуть при слишком раннем введении прикорма (до возраста четырех месяцев) или наличии в питании продуктов из первого списка. После добавления в рацион малыша нового ингредиента следует наблюдать за реакцией организма. Если в течение двух дней не возникло сыпи, изменений в стуле ребенка – продукт усвоился.

Почему ребенок не ест?

Еще одной проблемой при кормлении малыша является отказ от еды. Ребенок, привыкший к сладкому вкусу грудного молока, с пренебрежением относится к новым вкусовым ощущениям. Поэтому маме можно прибегнуть к некоторым хитростям:

1. Новый продукт лучше давать, когда малыш голоден.
2. Фруктовое пюре или кашу можно подсластить грудным молоком.
3. Не пренебрегайте вкусовыми пристрастиями ребенка. Если ему понравилось картофельное пюре, давайте его чаще.
4. Если ребенок отказался от нового продукта, предложите его еще раз спустя несколько дней.
5. Сажайте малыша за общий стол.
6. Предложите ему попробовать кушать из ложки самому.
7. Откажитесь от принудительного кормления – ребенок может потерять аппетит из-за плохого самочувствия или режущихся зубок.

Составление оптимального меню для семимесячного ребенка является залогом его будущего здоровья и формирования правильных привычек в питании.

http://kidpuz.ru/pitanie/pitanie-rebenka-v-7-mesyacev

О питании ребенка в 7 месяцев

Что можно есть 7-месячному ребенку?

Семимесячный кроха активно растет, и его потребности в питательных веществах и витаминах увеличиваются, как и интерес к взрослой еде. Энергию для роста и развития он по-прежнему черпает из грудного молока или адаптированной смеси. Однако одного молока ему уже недостаточно. В 7 месяцев в питании ребенка появляется много новых продуктов.

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует начинать вводить прикорм в рацион малыша с 6 месяцев. Поэтому многие дети, особенно искусственники, уже начали знакомство с новой пищей 1-2 месяца назад. Правила введения прикорма для семимесячных детей остались прежними. Они лишь на первый взгляд кажутся сложными, на самом деле важны лишь последовательность действий, внимание к реакциям крохи и терпение. Итак:

• Не вводите новый продукт, пока полностью не введен предыдущий;
• Не форсируйте события. Увеличивайте объем съеденного постепенно, начиная с 0,5-1 чайной ложки. Если аллергические реакции и проблемы с пищеварением не проявились в течение дня, можно продолжать введение продукта и увеличивать порцию;
• Не настаивайте. Если малышу категорически не понравился вкус блюда (а у 7-месячных капризуль это случается), отложите его введение и сделайте новую попытку через 1-2 недели;
• Не вводите новую пищу в период недомогания ребенка, перед прививками или сразу после них, а также в чересчур жаркую погоду, когда защитные функции организма ослаблены;
• Если кормите грудью, не отказывайтесь в это время от естественного вскармливания. Грудное молоко помогает лучше усвоить новые продукты и провести приучение к иной пище более мягко. Да и дополнительный стресс ребенку пока ни к чему.

К продуктам, которые разрешены в меню семимесячных детей, относятся: фруктовые пюре, овощные пюре, фруктовые соки, мясные пюре, яичный желток, хлеб, детское печенье, сухарики, растительное и сливочное масло, молочные и безмолочные каши, нежирный сыр. В некоторых случаях педиатр может назначить детский кефир и творог, но давать их без рекомендации врача пока рановато. Список довольно внушительный, однако любая здравомыслящая мамочка понимает, что ввести все это в течение 1 месяца невозможно. Будьте терпеливы, отводите на привыкание к каждому новому продукту не меньше 1-2 недель.

Организация приема пищи

Как же кормить ребенка 7 месяцев? Дневные приемы пищи должны проходить в сидячем положении (в детском стульчике). Кормить малыша нужно из ложки, используя для защиты одежды фартучек-слюнявчик. Припасите вторую чистую ложечку на случай, если малыша заинтересует содержимое его тарелки. Приучайте его к мытью ручек до еды и после нее, но не ругайте кроху за устроенный им кавардак на кухне.

Питание малыша теперь состоит из 5 (иногда 6) приемов пищи. Сохраняются утренние кормления. Они необходимы и для ребенка, и для поддержания лактации у кормящей матери. Ночные же перекусы постепенно уходят в прошлое. Специально будить малыша ночью и ранним утром для еды не нужно. Ориентировочное расписание приема пищи выглядит так:

• 6:00 - молочная смесь или грудное молоко;
• 10:00 - фруктовое пюре, молочная смесь (грудное молоко);
• 13:00 - овощное пюре, мясное пюре, желток, фруктовый сок;
• 18:00 - каша, молочная смесь (грудное молоко);
• 22:00 молочная смесь (грудное молоко).

Иногда прием каши переносят на 10:00, делая вечерний рацион более легким. Таким образом,3 кормления из пяти полностью или частично заменяют продуктами прикорма. Малыш, находящийся на грудном вскармливании, по привычке может требовать грудь после каждого приема пищи и в другое время, чтобы утолить жажду или успокоиться. Не отказывайте ему в этом. Объем одного кормления (с учетом докорма грудью) доходит в 7 месяцев до 240 мл.

Овощи, злаки или фрукты?

Совсем недавно 3-месячных малышей уже потчевали соками, не говоря уже о 7-месячных. Однако сегодня от этого отказываются и педиатры, и родители. Чем кормить ребенка в возрасте 7 месяцев, подскажет врач, а последовательность введения прикормов остается на усмотрение родителей ребенка. Вот одна из наиболее удачных схем:

• овощные пюре (возможно, они уже введены в рацион малыша в предыдущие месяцы);
• безмолочные и молочные каши;
• фруктовые пюре и соки.

Очень хорошо, если семимесячный кроха знает и любит овощные пюре. В отличие от фруктовых пюре и соков, они имеют нейтральный вкус, а наличие легко перевариваемых пищевых волокон благотворно влияют на работу ЖКТ малыша, мягко регулируют стул. Второй прикорм - каши - необходим для обеспечения организма энергией, витаминами и минералами. Сначала угостите малыша однокомпонентной кашей без фруктовых добавок: рисовой, овсяной, кукурузной или гречневой.

Позже можно использовать в питании двух-, трех-, четырехзлаковые каши с добавлением фруктов. Каши промышленного производства бывают молочными и безмолочными. Лучше начать злаковый прикорм с любой безмолочной гипоаллергенной каши. Если мама готовит кашу сама на коровьем молоке, молоко рекомендуется разбавить водой 1:1. Первая кашка не должна быть слишком густой, ведь малыш еще только учится хорошо жевать и глотать.

Фруктовые соки и пюре в настоящее время считаются самостоятельной частью рациона питания 7 месячного ребенка, а также предлагаются малышу в качестве дополнения к основному блюду (каше, творогу). Пюре промышленного производства термически обработаны, поэтому мягко воздействуют на слизистую пищеварительного тракта и при умеренном потреблении принесут только пользу.

А вот соки содержат много углеводов и раздражают слизистую, при этом калорийность и наличие ценных веществ в них ничтожно малы. Даже в свежевыжатых соках полезных веществ меньше, чем в грудном молоке. Поэтому соки не являются необходимым продуктом для малыша 7 месяцев, и их введение можно отложить на более поздние сроки. Вместо них давайте ребенку легкий витаминный компотик из сезонных фруктов и ягод без сахара.

В меню ребенка 7 месяцев появляется мясо

Если фруктовые и овощные пюре можно смело делать самим, то первый мясной прикорм лучше выбрать на полке в магазине.

Причина в том, что в домашних условиях невозможно перетереть мясо настолько мелко, как на предприятии, да и качество сырья строго проверяется производителем. Позже можно переходить на домашнее пюре, мясные бульоны, фарш. Лучшие виды мяса для 7-месячного малыша - индейка, кролик, курица, при наличии рекомендации педиатра - телятина.

Свинину и говядину дают ближе к 11 месяцам. Введение мяса происходит так: добавьте половину чайной ложки мясного пюре к небольшой порции овощного, тщательно перемешайте и предложите крохе. Затем докормите малыша как обычно.

Давая новый продукт, будьте готовы к тому, что кроха воспримет его с настороженностью. Проявите терпение и повторите попытку через неделю-другую, ведь каждый ребенок индивидуален. Любите своего кроху и будьте счастливы!

Введённый прикорм существенно расширяет рацион питания 7 месячного ребёнка. Но все же присутствуют значительные ограничения, которые необходимо соблюдать, во избежание проблем с пищеварением. Так, чем можно кормить ребёнка в 7 месяцев?

Какие овощи можно давать ребёнку в 7 месяцев?

Рацион питания ребёнка в 7 месяцев постепенно расширяется овощами, разнообразие достигается увеличением их ассортимента. Малышу можно предложить пюре из моркови, картофеля, цветной капусты, брокколи, кабачка, тыквы и др. Позже можно делать миксы, смешивать овощные пюре между собой или с различными крупами. Отличным сочетанием будет брокколи и рис, морковь с картофелем. Пюре, можно приготовить и самостоятельно, например, отварить картофель и морковь, измельчить и пропустить через сито.
Часто родители задают педиатрам вопрос о том, можно ли ребёнку 7 месяцев давать свёклу? Несмотря на то, что свёкла является непревзойдённым источником витаминов группы В, С, РР, йода, железа, минеральных солей, клетчатки и органических кислот. Знакомство ребёнка с этим овощем должно осуществляться не раньше 8 - 9 месяцев. В первую очередь, это связано с большим содержанием сахара в овоще, и его яркой окраской, что может стать причиной аллергических реакций. Кроме того, свёкла - это растительное слабительное. Вводить свёклу раньше положенного срока можно деткам склонным к запорам, но только после консультации со специалистом.

Какие фрукты можно ребёнку в 7 месяцев?

С 7 месяцев ребёнку разрешается вводить фрукты - соки и фруктовые пюре. Первыми, вводят пюре из фруктов, которые не имеют яркой окраски - зеленные яблоки, натуральные груши, которые прорастают в регионе проживания, абрикосы и персики (по сезону). Необходимо постепенно расширять их количество, к концу месяцу можно смешивать пюре.
Вводить их необходимо по чайной ложке, постепенно увеличивая их дозу, и к концу 7 месяца, количество фруктового пюре должно составлять 50 г. Многих родителей интересует можно ли давать банан ребёнку в 7 месяцев? Бананы - это ценный источник витамина В, С, РР, Е, К, калия, магния, натрия, железа, фтора. Кроме того, содержащаяся клетчатка улучшает пищеварение, является источником энергии. Бананы отличаются гипоаллергенностью, поэтому будут не только рекомендованы детям, но и полезны.
Кроме бананов, существует и другие фрукты, богатые витаминами, микроэлементами, например, хурма, можно ли её давать ребёнку в 7 месяцев? Хурма - это сезонный продукт, богатый йодом и многими другими микроэлементами и витаминами. Но все же, не рекомендована к питанию детей младшего возраста, т.к. относится к экзотическим фруктам. Даже жителям приморских районов, в которых хурма - обычное садовое дерево, не стоит экспериментировать, во избежание формирования аллергических реакций.
Ребёнку в 7 месяцев, можно предлагать компоты, какие? Они должны быть из светлых фруктов, без добавления сахара, и слабо концентрированными.

Какие каши можно ребёнку в 7 месяцев?

Введение каш и круп будет подготовкой ребёнка к переходу от жидкой пищи к более твёрдой. Но все же, первые каши ребёнка должны быть жидкими, и приготовлена без добавления сахара, а вот соль добавлять можно. В уже готовую порцию каши добавляют не более 5 г сливочного масла.
Ребёнок в 7 месяцев должен кушать гречневую и овсяную кашу - источники белка, растительных волокон, полезных для пищеварительного тракта. Маловесным деткам, рекомендована кукурузная крупа и рис, обогащённые крахмалом для покрытия всех энергетических нужд малыша, в кукурузе содержится железо.
С середины месяца, кроме безглютеновых каш, можно предлагать глютеновые, но при условии, что нет индивидуальной непереносимости.
Выбирая конкретную крупу, необходимо учитывать её свойства: рис - обволакивает и закрепляет, овсянка и гречка - источник клетчатки с послабляющим действием. Исходя из этого, рекомендовано чередовать крупы, или сочетать между собой. В каши можно добавлять овощи, например, тыкву, морковь, яблоко.
Можно готовить ребёнку 7 месяцев каши промышленного производства, которые лучше обработаны и стерилизованы и дополнительно насыщены витаминами, минералами, согласно возрастным потребностям.
После введения каши, родители начинают задумывать о введении супов - ребёнку 7 месяцев не рекомендованы никакие супы, их срок введения гораздо позже - с 9 месяцев.

Какие продукты ещё можно давать ребёнку 7 месяцев?

В 7 месяцев рацион питания пока ещё не такой обширный, в качестве прикорма уже введены овощи, фрукты и некоторые крупы. Для разнообразия рациона питания рекомендуют разные их сочетания.
Родители стараются расширять рацион за счёт введения новых продуктов. Для детей 7 месяцев пока ещё не рекомендовано давать творог, кефир и мясо. Для введения этих продуктов есть своё время.

Малыш в возрасте семи месяцев не так давно ел только мамино молоко или смесь, но уже некоторое время назад в его меню появились овощи, кашки и фрукты. Ребенок радуется новым вкусам, а задачей родителей должно быть правильное начало знакомства крохи с новой пищей. Давайте разберем, какие новые продукты пробует семимесячный малыш и как нужно построить его рацион в этом возрасте.

Какие продукты дополнительно можно ввести в рацион?

Режим питания

В возрасте семи месяцев малыш днем ест пять раз с перерывами между приемами пищи от 3,5 до 4 часов.

Режим питания сильно зависит от темперамента ребенка и может отличаться от общепринятых норм

Примерное меню

У малыша, которого до 6-месячного возраста кормили лишь грудным молоком, в 7 месяцев меню будет выглядеть так:

У семимесячного ребенка, которого начали прикармливать в 4-5-месячном возрасте вследствие нехватки грудного молока у мамы, меню будет таким:

У малыша на искусственном вскармливании рацион в возрасте 7 месяцев будет выглядеть таким образом:

У малыша, которого начали прикармливать с учетом рекомендаций Комаровского, рацион в 7 месяцев будет таким:

Не относитесь к рекомендациям по введению и прикорма и таблицам со сроками и количеством пищи с излишним рвением. Они должны служить лишь ориентиром, а родителям следует учитывать в первую очередь индивидуальные особенности и состояние здоровья крохи.

Каждый ребенок индивидуален, и отклонения в количестве прикорма - частое явление

Учтите следующие нюансы:

• Прежде чем дать крохе новый продукт, нужно обращать внимание на разные факторы, например, самочувствие малыша и отсутствие заболеваний (в том числе аллергий), прибавку в весе, наличие хорошего аппетита и другие.
• Семимесячный малыш уже хорошо сидит, поэтому кормить его следует в сидячем положении. Для большего удобства стоит купить для крохи специальный детский стул.
• Ежедневно готовьте малышу свежие блюда. Прежде чем дать пищу малютке, проверьте температуру продукта и хорошо перемешайте.
• Не желающего пробовать новый прикорм младенца заставлять нельзя. Причин такого поведения много, например, не понравился вкус или же ребенок недостаточно проголодался. Покормите кроху грудью, но продолжайте и дальше предлагать ему новую пищу.
• Кормите младенца с ложечки и не бойтесь дать ложку малышу в руки, чтобы он начал пробовать есть самостоятельно. Конечно, так часть еды попадет мимо рта и тарелки, но ребенку нужно начинать учиться осваивать данный навык.
• Выбирая первую кашу, учитывайте особенности круп. К примеру, в рисе много крахмала, но эта крупа наиболее безопасна для аллергиков, а в гречневой крупе много витаминов. Сваренную на воде кашку можно разбавлять маминым молочком либо смесью.
• Давать новую группу продуктов прикорма следует лишь после полного привыкания к уже введенным продуктам. Чтобы легче отследить, на какое блюдо появилась отрицательная реакция, давайте малышу сначала однокомпонентную пищу.
• Пользуйтесь для приготовления пищи для 7-месячного ребенка ситом, миксером или блендером. Так вы сможете добиться нужной однородности продукта.

Рацион малыша расширяется за счет введения мучных продуктов: хлеба, сухариков и сухого печенья, появляется новый продукт - рыба. Если ребенок здоров - он практически всегда кушает с удовольствием. Не стоит переживать, если вдруг он отказался от одного или двух приемов пищи - это может быть вызвано переменой настроения или жарой.

Режим питания 7–месячного ребенка

Постепенно формируется привычка кушать почти по такому же расписанию, как и у взрослых. Традиционный завтрак, чаще всего - молочная каша, полноценный обед, правда, пока супы и борщи готовить надо без зажаренных овощей. Потихоньку происходит плавный переход на 4-разовое питание - преимущественно у деток на искусственном вскармливании. Примерное меню 7–месячного малыша на день:

• 07:30–08:00 - завтрак, какая-нибудь каша, к примеру, овсяная или гречневая, немного творожка, в качестве питья можно предложить компот из свежих фруктов (летом) или свежевыжатый сок;
• 12:00–12:30 - полноценный обед: суп с кусочком хлеба (совсем маленьким, ведь ребенок к нему еще не привык), на второе - овощное пюре с перетертым мясом и четвертью яичного желтка;
• 16:00–16:30 - полдник, творожок с фруктовым пюре и сладкое печенье помогут ребенку продержаться до ужина;
• 19:00–19:30 - ужин, картофельное пюре с рыбкой или печеночным паштетом собственного приготовления, без специй и с минимальным количеством соли.
• 21:30 - вечерняя порция кефира или грудного молока.

Конечно, ваше расписание может отличаться, важно выдерживать перерывы между приемами пищи - не менее 3,5–4,0 часов. Учтите, что малыш подрос и его порции стали больше, увеличившись со 150 г до 170. По возможности не изолируйте ребенка, позволяйте ему кушать вместе с взрослыми, за общим столом: наблюдая за старшими, он будет перенимать от них полезные привычки.

Изменения в рационе

В 7 месяцев самое время ввести мучные продукты. Сухарики и печенье станут приятным лакомством для малыша. Не покупайте ему кондитерскую продукцию с кремами, шоколадной глазурью и прочими дополнениями, самая простая выпечка - лучший вариант. Печенье еще слишком твердое, поэтому его лучше смачивать в молоке, чтобы малыш смог его прожевать. Аналогично поступайте и с хлебом.

Постепенно увеличивается доля кисломолочных продуктов. К их покупке надо относиться очень внимательно. Йогурты и кефиры полезны лишь в том случае, если в них выжили бактерии. Если срок хранения продукта более 5 дней, скорее всего, он содержит консерванты - такую пищу деткам лучше не давать.

В аптеке и магазинах детского питания можно купить живые микроорганизмы, например, бифидум– или лактобактерии.

Важно! Перед приготовлением йогурта или кефира молоко обязательно следует вскипятить. Не засыпайте бактерии (они продаются обычно в капсулах) в горячее питье - при высоких температурах они уничтожаются. Дождитесь, пока молоко остынет до 38–40 градусов, после чего введите в него порошок (или жидкую закваску) и поставьте емкость в теплое место.

В 7 месяцев можно начинать введение нового прикорма - рыбы. Подойдут нежирные сорта, к примеру, минтай, треска или судак. Желательно покупать свежую рыбу, которая еще не была заморожена. Важно! Малышам категорически запрещено предлагать икру и морепродукты - они часто вызывают аллергию, нередки случаи отравления - детский организм еще не подготовлен к употреблению подобной пищи.

Копчености, соленая и вяленая рыба - категорически запрещены . Это же относится и ко всем видам рыбных консервов. Исключение - продукты, специально приготовленные для малышей, которые продаются в магазинах детского питания. Недельная норма рыбы для 7–месячного малыша - не более 100 г. Давать ее можно 2–3 раза в неделю.

Приучаемся к чашке

Чаще всего мамы покупают деткам специальную поилку с узким носиком. Ее преимущество в том, что малыш легко управляется с посудой и может пользоваться ею самостоятельно, не рискуя пролить питье. Но так не может продолжаться вечно - рано или поздно пора переводить малыша на чашку. Конечно же, это будет красивая небьющаяся кружка, предназначенная только для ребенка.

Для начала стоит дать крохе пустую чашку, пусть он поиграет с ней. Скорее всего, малыш уже видел, как пьют взрослые, и попробует их копировать. Первый раз налейте совсем немного компота или сока - практически всем деткам нравится пить из кружки. Но иногда ребенок проявляет упрямство, требуя привычную бутылочку. Не пытайтесь его переубеждать, лучше отложите приучение к чашке до следующего раза.

Как готовить мясо малышам

Если вы раньше предлагали мясопродукты малышу исключительно в виде пюре, самое время переходить к фаршу. Конечно, готовить его можно только для тех деток, у кого уже есть зубки, и кто уже потихоньку адаптировался к твердым продуктам. Советы по подаче и приготовлению мясных блюд:

• мясо предпочтительнее предлагать в компании с овощными блюдами;
• употребление печени, лучше телячьей или говяжьей, так как она лишена горьковатого привкуса, свойственного свиной;
• мясо для фарша через мясорубку следует пропускать дважды - оно выйдет мягче и нежнее, котлетки пока что для крохи делать рано, его можно добавлять в овощные пюре и супы.

Никогда не оставляйте приготовленные блюда с мясом до следующего раза. Система пищеварения у 7-месячного малыша еще очень уязвимая, поэтому ему можно давать только свежеприготовленные продукты.

Супы готовьте преимущественно мясные, только не стоит класть в них кости. Лучше - говядину или телятину, выбирайте нежирные куски. Варить бульон надо на протяжении двух часов. После закипания снимите пену, после чего поставьте кастрюлю на медленный огонь. Для вкуса положите в воду морковку и лук, нарезать их не обязательно, надо только почистить и вымыть. Готовый бульон процедите, после чего вновь закипятите. Приготовленный суп будет ароматнее, если помимо остальных продуктов в него в конце варки положить немного петрушки.

Вкусное пюре

Для пюре важно не только правильно выбрать мясо, но и хорошо его подготовить: сначала помыть под проточной холодной водой, затем удалить пленки и жир. На четверть стакана воды понадобится 100 г мяса. Порежьте продукт на мелкие куски, после чего варите на медленном огне с небольшим количеством воды. Отваренное мясо дважды необходимо пропустить через мясорубку, а после - взбить блендером или протереть через сито.

Получившаяся масса немного суховата, поэтому в нее стоит добавить немного бульона (молока). Подготовленное пюре необходимо прокипятить, завершающий этап - посолить и заправить сливочным маслом. Оставшийся от приготовления мясного пюре бульон пригодится для первых блюд.

Куриное суфле

На одну порцию потребуется 50–60 г мяса, 30–35 мл молока, половинка желтка, чуточку пшеничной муки и сливочного масла. Выход порции - 100 г. Отварите куриное филе, затем пропустите его через мясорубку (дважды). В полученный фарш киньте муки и желток, долейте подогретого до 70–80 градусов молока. Затем тщательно перемешайте все продукты - должна получиться однородная масса без комков. Выложите в смазанную формочку, после чего запекайте в духовом шкафу на небольшом огне.

Всегда изучайте реакцию малыша на новые продукты. При первых признаках аллергии или расстройства желудка вернитесь к привычному меню, возможно, ребенку новое блюдо не подходит.