Наиболее целесообразно размещать парикмахерские в специально отведенных помещениях. Подвальные этажи зданий могут быть использованы только как подсобные помещения - для обслуживания посетителей они непригодны. Отводить под парикмахерские расположенные в первых этажах жилых зданий помещения без отдельного входа запрещено органами санитарной инспекции.

Во всех случаях при вводе в эксплуатацию парикмахерских необходимо специальное разрешение санитарно-эпидемиологических станций. Планировка помещений парикмахерских и размещение в них необходимого оборудования и приспособлений должны создавать максимальные удобства для посетителей и персонала парикмахерских, а площадь рабочих мест должна соответствовать санитарным нормам и правилам (СНиП).

Производственные помещения современных парикмахерских в зависимости от назначения подразделяются на четыре группы:

1. для обслуживания посетителей;
2. для приема посетителей;
3. складские помещения;
4. для обслуживающего персонала.

К первой группе производственных помещений относятся: рабочие залы, помещения для окраски и мытья волос, комната для сушки волос, комната для маникюра и педикюра, косметический кабинет.

Помещения для обслуживания посетителей обычно занимают 50 - 60% общей площади парикмахерской.

Помещения первой группы окрашиваются в светлые тона и имеют гладкую поверхность пола, удобную для уборки. Их стены покрываются материалом, легко поддающимся уборке и дезинфекции, а также отвечающим требованиям пожарной безопасности.

Дополнительно в этих помещениях для использованного белья устанавливаются специальные бачки с крышкой. Помещения оборудуются специальными мойками (см. цв. вкл., рис. 1).

Сушка волос производится в специальных помещениях или непосредственно в рабочем зале. Сушильные аппараты для женского зала устанавливаются из расчета один аппарат на каждое рабочее место. Сушка волос в мужском зале, как правило, производится непосредственно у рабочего места - один аппарат на три рабочих места. Сушильные аппараты в рабочем зале располагаются не ближе 1,5 м от рабочего кресла. У каждого сушильного аппарата устанавливается удобное легкое кресло со спинкой.

Помещения второй группы - это залы ожидания, прихожая с гардеробной, кассы или стойка администратора. Они обычно занимают около 20 % общей площади парикмахерской. Большая часть помещений второй группы отводится под залы ожидания.

Залы ожидания бывают раздельными (женскими и мужскими) и общими. Для них отводится площадь из расчета 1,5 м2 на каждое рабочее место. Они оборудуются удобной мебелью, поверхность которой легко дезинфицируется; в них вывешиваются Правила обслуживания посетителей в парикмахерских и Прейскурант; на столиках раскладываются журналы, альбомы модных причесок и стрижек.

Все складские помещения в парикмахерской относятся к третьей группе . Они предназначаются для хранения парфюмерии и других материалов, используемых в парикмахерских работах. Для сгораемой и несгораемой парфюмерии предусматриваются отдельные кладовые. Чистое и грязное белье хранится раздельно: чистое - на специальных стеллажах; грязное, предварительно очищенное от волос, - в ящиках с крышками.

К четвертой группе помещений относятся подсобные комнаты для обслуживающего персонала с личными шкафами для раздельного хранения верхней и рабочей одежды, препаратов, инструментов и приспособлений; кабинет заведующего; отдельное помещение для приема пищи и др. Здесь же может быть установлен водонагреватель.

Площадь подсобных помещений исчисляется из расчета 1,5 м 2 на каждое рабочее место. Минимальная площадь подсобных помещений 4 м 2 . Количество индивидуальных шкафов для верхней одежды и халатов, а также для хранения инструментов, приспособлений и химикатов должно соответствовать количеству работающих в парикмахерской мастеров. Под гардеробную для персонала отводится площадь из расчета 0,7 м 2 на каждого работающего, но не менее 5 м 2 в целом.

22.06.13 17:15

Парикмахерские работы на протяжении нескольких веков неизменно занимают лидирующие позиции на рынке бытовых услуг. С определенного момента даже мужчины начали пользоваться услугами парикмахеров, пусть и не в таких объемах как женщины. Началась такая себе градация парикмахерских салонов в зависимости от качества предоставляемых ими услуг. О результатах этих различий речь и пойдет в данной статье.

В целом, определяющими критериями качественности и элитности парикмахерских салонов являются: уровень квалификации персонала, использование парфюмерно-косметических материалов, комплексность услуг, а также, само собой, качество и технологичность оборудования. Возьмем, к примеру, оборудование для парикмахерских Симферополя и других больших городов: компания SpaShop, сайт которой находится за адресом http://spashop.com.ua, способна обеспечить, да и обеспечивает множеством самых разнообразных видов аппаратов и услугам салоны красоты и похожие учреждения во всех областных центрах Украины. А от типа и класса этого оборудования во многом зависит тип и класс самого салона.

Итак, парикмахерские разделяются на: салоны-парикмахерские, салоны-люкс и, в общем, просто парикмахерские.

1. Парикмахерские во всем вышеперечисленным списке являются наименее функциональными, но, как правило, самыми дешёвыми. В них работают косметологи, мастера маникюра, педикюра и сами парикмахеры. Оборудование и материалы для таких парикмахерских приобретаются недорогие и в небольшом ассортименте. Так или иначе, но здесь вполне способны предоставить все основные виды парикмахерских работ.
2. Фирменное оборудование, персонал 4-5 разрядов, мастера педикюров и маникюров со стажем не менее года, квалифицированные косметологи – все это является основными признаками салонов-парикмахерских. Здесь вам смогут предложить выполнение художественных причесок для самых разнообразных случаев жизни.
3. Салоны-люкс – самый дорогой, но самый высококвалифицированный вид парикмахерских. Около 25% работающих здесь должны иметь присвоенную категорию «модельера-художника», а все остальные обладать разрядом не менее 4-5-го и стажем от двух лет. Комплексные и качественные услуги, включающие даже лечебно-оздоровительные курсы в гимнастических залах и кабинетах массажа, новейшее прогрессирующее оборудование и технологии, эксклюзивные прически, наращивание ногтей, педикюр с маникюром, качественнейший макияж – это все основные признаки парикмахерских этого вида. Неудивительно, что они считаются самыми лучшими.

На этом пока что все. Спасибо за внимание!

Парикмахерские услуги – это уход за волосами путем их окрашивания, стрижки, укладки или наращивания для удовлетворения потребностей клиента и придания его внешнему виду свежести, ухоженности и красоты. Технология парикмахерских услуг – это целое искусство, плодами которого становятся удивительные образы. Профессиональный парикмахер постоянно растет, совершенствуя свои навыки и знания, посещая конкурсы и тренинги. Действительно хороший парикмахер всегда посоветует своему клиенту, какие коррективы необходимы в его внешнем виде, как он может скрыть недостатки и подчеркнуть достоинства при помощи грамотно подобранного цвета или стрижки.

В сферу работы мастера парикмахера входит множество различных направлений, каждое из которых требует специфических знаний и наличия необходимых инструментов. В частности это:

1. Стрижка;
2. Окрашивание;
3. Укладка;
4. Создание причесок;
5. Детская стрижка;
6. Массаж головы;
7. Лечение волос;
8. Ламинирование, керативное выпрямление волос;
9. Наращивание волос;
10. Плетение кос, афрокосичек, создание дред и др.

Считается, что профессия парикмахер универсал включает владение всеми вышеперечисленными техниками. Однако, как правило, мастеру очень трудно распыляться на всевозможные услуги и совершенствование всех навыков одновременно, поэтому он старается достигнуть высокого уровня профессионального мастерства хотя бы в одной или нескольких.

Каким может быть мастер-парикмахер?

Парикмахер стилист визажист – более сложное понятие, подчеркивающее то, что мастер прошел курсы стилистики и макияжа. Парикмахер стилист в процессе своей работе должен сделать то, о чем мечтает практически каждый человек: подобрать именно ту стрижку, тот цвет волос, порой очень неожиданные, которые сделают человека ярким, жизнерадостным и красивым, создадут основу его имиджа. Услуги стилиста парикмахера ценятся намного выше, так как малое количество мастеров решаются совершенствовать свое мастерство в создании новых образов. На это нужны деньги и время. Поэтому стилистами становятся действительно профессиональные парикмахеры, имеющие отличный вкус и чувство стиля.

Парикмахер колорист – это человек, специализирующийся на окрашивании волос. Он знает, кому какую краску лучше использовать, чтобы не повредить волосы, какой интенсивности оттенок необходим именно для вашего лица, фигуры. На курсах колористов обучают различным комбинациям красок, созданию плавных переходов, эффекта выгоревших волос и многим другим интересным способам выделить владельца прически. Парикмахер визажист, как правило, специализируется на свадьбах и вечерних образах. Очень удобно, сделав вызов парикмахера на дом, получить и мастера макияжа в одном лице.

владеет техниками всех мужских причесок, начиная от классики и заканчивая спортивной или «как у Димы Билана». Он сможет подобрать стрижку для молодых людей, которая подчеркнет мужественность или добавит в образ стильные и яркие нотки.

Парикмахер для детей – это отдельная группа мастеров, так как далеко не каждый мастер сможет, набравшись терпения, подстричь прыгающего или плачущего в кресле ребенка. Детский парикмахер должен уметь заинтересовать ребенка. Сегодня даже создаются специальные парикмахерские для малышей, где рабочее место парикмахера оборудуется телевизором с мультфильмами, а кресла выполняются в виде машин или сказочных персонажей.

Как формируются цены на парикмахерские услуги?

Стоимость парикмахерских услуг зависит от уровня салона, опыта и мастерства парикмахера, стоимости и качества используемой косметики и оборудования. Парикмахерские услуги на дому, как правило, на порядок ниже, так как в этом случае не берется стоимость за аренду помещения, коммунальные услуги и многие другие факторы. Если у вас есть личный парикмахер, которому вы полностью доверяете собственную шевелюру – то вы настоящий счастливчик! Тем, кто еще не нашел такового, но хочет изменить образ, советуем обратиться к программе виртуальный парикмахер онлайн, где по фото вы подберете стрижку, укладку и цвет волос, которые потом сможет создать мастер салона.

Согласно Положению о порядке присвоения категорий предприятиям, оказывающим бытовые услуги населению, утвержденному постановлением Кабинета Министров Украины от 23.08.95 г. №674, для парикмахерских устанавливаются высшая, первая или вторая категории.

Обеспечивают высококачественное оказание парикмахерских услуг;

Применяют современную технологию;

Обслуживают посетителей в комфортных и художественно оформленных салонах;

Основные виды работ осуществляется специалистами, имеющими квалификацию высшего класса.

Качественное выполнение основных видов парикмахерских услуг с учетом направления современной моды;

Выполнение основных работ специалистами, имеющими квалификацию, соответствующую номенклатуре и сложности выполняемых услуг;

Оснащение парикмахерских специальной технологической мебелью, а также оформленным приемным салоном Филатова С.В. «Энциклопедия современного парикмахера». - М.: РИПОЛ классик, 2010.

Выполнение отдельных видов услуг, которые осуществляются специалистами, имеющими квалификацию, соответствующую номенклатуре и сложности выполняемых работ;

Оборудованное место для ожидания посетителей.

Помещения, расположенные в первых этажах жилых зданий без отдельного входа, органами санитарной инспекции запрещается использовать под парикмахерские. Во всех случаях ввода в эксплуатацию парикмахерских необходимо разрешение санитарно-эпидемиологических станций.

Большое внимание уделяется оформлению интерьеров и витрин парикмахерских. Залы ожидания следует оборудовать современной мебелью, а витрины - постоянно обновляемыми фотографиями модных причесок и стрижек.

Рабочие залы парикмахерских-салонов должны быть оснащены полным комплектом необходимого оборудования, инструментов и приспособлений. Для удобства обслуживания клиенток в женских залах желательно установить рабочие туалеты без раковин. Для выполнения работ, связанных с мытьем головы, окраской, фиксажем и нейтрализацией при химической завивке и прочими операциями, рекомендуется выделить помещение, оборудованное стационарными установками с креслами. В этом же помещении можно разместить аппараты для обработки волос паром.

Все производственные помещения современных парикмахерских в зависимости от назначения можно разделить на четыре группы:

1) помещения для обслуживания посетителей;

2) помещения для их приема;

3) складские помещения;

4) помещения для обслуживающего персонала.

К первой группе относятся производственные помещения, в которых выполняются работы по обслуживанию клиентов. Это рабочие залы, помещения для окраски и мытья волос, комната для сушки волос, комнаты для маникюра, педикюра, косметический кабинет. Помещения для обслуживания посетителей обычно занимают 50-60% общей площади парикмахерской.

Помещения первой группы желательно окрашивать в светлые тона. Поверхность пола должна быть гладкой для удобства уборки. Стены необходимо покрывать материалом, легко поддающимся чистке и дезинфекции.

В помещениях для обслуживания посетителей, помимо необходимого оборудования и приспособлений, должны находиться специальные бачки с крышкой для использованного белья.

В настоящее время большинство парикмахерских оснащают специальными помещениями для мытья головы, окраски и химической завивки. В таких помещениях степы отделаны кафелем, имеются установки для стока использованной воды или кресла со специальным приспособлением (крылом).

Сушка волос в парикмахерских производится в специальных помещениях или непосредственно в рабочем зале. Сушильные аппараты для рабочего зала устанавливают из расчета не менее двух на каждое рабочее место. Сушку волос в мужском зале, как правило, производят непосредственно у рабочего места. В этом случае на пять рабочих мест должно приходиться не менее одного аппарата. Сушильные аппараты в рабочем зале располагают не ближе 1,5 м от рабочего кресла. У каждого сушильного аппарата должно быть установлено удобное легкое кресло со спинкой Учебное пособие будущих парикмахеров косметологов, стилистов и визажистов. Э.Алексеевой, С.Шестернеевой - М.: «Крон-Пресс», 2010.

Помещение для сушки волос желательно располагать рядом с рабочим залом, чтобы парикмахеры могли контролировать этот процесс.

Ввиду большого выделения тепла и влаги в таких помещениях рекомендуется поддерживать температуру на 2-4° ниже, чем в рабочем зале, т.е. на уровне 18°С. В летний период температура воздуха в рабочей зоне помещения для сушки волос не должна превышать атмосферную более чем на 3°С.

Помещения для приема посетителей относятся ко второй группе. Это залы ожидания, прихожая с гардеробной, кассы. Такие помещения обычно занимают около 20% общей площади парикмахерских. Большая часть помещений второй группы отводится для залов ожидания.

Залы ожидания бывают раздельными (женскими и мужскими) или общими. Для них отводится площадь из расчета 1,5 м 2 на каждое рабочее место. В залах ожидания должна быть установлена рабочая мебель, вывешены Правила обслуживания посетителей в парикмахерских и прейскурант, на с голиках разложены журналы, альбомы модных причесок и стрижек. По желанию клиента при наличии компьютера можно подобрать нужную форму прически и макияж.

Гардеробная предназначена для хранения верхней одежды и ручной клади. Площадь ее рассчитывают исходя из количества рабочих мест в парикмахерской, но не менее 2,5 м 2 на рабочее место. Парикмахерские с количеством рабочих мест более пяти обычно оборудуют кассами. Площадь помещения кассы - не менее 1,5-2 м 2 .

Все складские помещения в парикмахерских относятся к третьей группе. Они предназначены для хранения парфюмерии и других производственных материалов. Эти помещения могут располагаться в подвальных или полуподвальных этажах. Для горючей и негорючей парфюмерии должны быть предусмотрены отдельные кладовые. Чистое и грязное белье хранится раздельно: чистое - на специальных стеллажах, грязное, предварительно очищенное от волос, - в ящиках е крышками. Кладовые для хранения белья желательно размещать рядом с подсобными помещениями.

Помещения для обслуживающего персонала (подсобные комнаты) относятся к четвертой группе. Это помещения с личными шкафами для раздельного хранения обычной и рабочей одежды, препаратов, инструментов и приспособлений, кабинет заведующего, душ, отдельное помещение для приема пищи и др.

Подсобные комнаты для обслуживающего персонала оборудуют специальными столами для проглаживания белья, приготовления составов, мытья приборов и т. д. В них должны находиться шкафы с необходимым количеством чистого белья, а также машины для очистки парикмахерского белья от волос. Здесь же необходимо установить титан для нагревания воды Уход за волосами. - М.: ООО ТД «Издательство Мир книги», 2009.

Площадь подсобных помещений определяют из расчета 1,5 м 2 на каждое рабочее место. Минимальная площадь подсобных помещений - 4 м 2 .

Количество индивидуальных шкафов для хранения верхней одежды и халатов, а также инструментов, приспособлений и химикатов должно соответствовать количеству работающих в парикмахерской мастеров. Площадь гардеробной комнаты для персонала определяют из расчета 0,75 м 2 на каждого работающего, но не менее 5 м 2 в целом.

Для заведующего выделяют отдельное помещение в парикмахерской с количеством рабочих мест более 10. Кабинет заведующего должен отвечать общим для всех административных помещений требованиям.