День влюбленных, он же день Святого Валентина — один из самых неоднозначных праздников в году. Почему неоднозначных? Я сужу по тому, что многие считают этот праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности.

С другой стороны, для большинства влюбленных этот праздник — еще один повод проявить свои чувства друг к другу, который никогда не бывает лишним. И, как все мы отлично знаем, для влюбленной пары лучшим способом провести время вдвоем будет (та-дам!) романтический ужин. Впрочем, если до 14 февраля еще далеко, устроить романтический ужин для двоих можно в любой день, лишь бы было желание. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить романтический ужин дома, приятно удивив своего избранника или избранницу.

Правила романтического ужина

Итак, каким, на мой взгляд, должен быть идеальный романтический ужин? Давайте выделим основные моменты, которые отличают романтический ужин от обычного.

• Обстановка . Пожалуй, это определяющий момент. Свечи, приглушенный свет, красиво накрытый стол, негромкая расслабляющая музыка — вам по силам устроить это своими силами. И, разумеется, никакого телевизора, даже если там идет какая-нибудь романтическая комедия.
• Только вдвоем . Если у вас есть дети — пристройте их к бабушке, если живете с родственниками — купите им билеты в театр или придумайте что-нибудь еще, иначе ваш романтический ужин может по понятным причинам пойти насмарку.
• Блюда . Романтический ужин — лучший момент, чтобы ненавязчиво впечатлить вашего любимого или любимую кулинарным мастерством, которого он(а) в вас даже не подозревал(а). По этой причине блюда, которые вы приготовите для романтического ужина, должны — даже обязаны — быть изысканными. А еще не очень тяжелыми, как в приготовлении, так и в пищеварении.
• Напитки . Само собой, из напитков на таком ужине уместно только вино. Сначала стоит определиться с меню романтического ужина, а затем подобрать к нему вино (если вы не очень хорошо разбираетесь в винах, лучше всего пойти в специальный магазин, найти продавца, назвать ему блюдо и обозначить бюджет). Начать романтический ужин можно с пары бокалов шампанского или просекко, только не переборщите!
• Сюрприз . Лучший романтический ужин — это ужин-сюрприз. Попробуйте подготовить все втайне от вашей второй половины, и наградой вам будет ее или его восторженная реакция на этот неожиданный, но приятный сюприз.
• Настроение . Это особенный вечер и особенный момент в вашей жизни. Пока вы готовитесь к романтическому ужину, вы наверняка успеете проникнуться торжественностью момента, так что главное — не «перегореть». И еще не стоит ожидать слишком многого: лучше приятно удивиться, чем жестоко разочароваться.

Если вы усвоили теорию организации романтических ужинов, предлагаю перейти к практике. Если бы мой сайт был посвящен психологии и личностному росту или основам тантрического массажа, я, наверное, рассказал о чем-нибудь другом. Но как гласит народная пословица, кто про что, а Онегин опять о еде. Итак, рецепты блюд для идеального романтического ужина.

Как мы уже решили, романтический ужин должен быть простым, но с изюминкой, поэтому про привычные и набившие оскомину блюда забудьте сразу, они убьют всю романтику. Когда еще вам выпадет случай продемонстрировать, что вы умеете не только лепить котлеты или готовить плов?!

Будем целиться в самое сердце, и приготовим что-нибудь вкусное, необычное и эффектное. В этой подборке собраны рецепты блюд для романтического ужина, которые способны впечатлить, но главное — приготовить большинство из них по силам даже новичкам в кулинарии.

Закуска

Романтический ужин стоит начать с закуски, холодной или горячей. Это может быть легкий салат, паштет с тостами, брускетта или что-то еще на ваш выбор. В идеале закуску лучше приготовить заранее, чтобы не отвлекаться в самый ответственный момент.

Для начала пройдемся по закускам в формате брускетт — идеальное сопровождение к бокалу вина, приготовление которого по силам каждому.

Салаты — простое решение, но их легкость и свежесть отлично впишутся в формат ужина для двоих.

Если вы и ваша вторая половина свободны от предрассудков, обратите внимание на тартар — эта закуска располагает к романтике и послужит освежающим началом любого ужина. Рецепт выбирать вам, а в качестве подсказки могу порекомендовать нарезать все заранее, а соединить непосредственно перед подачей.

Начнём с рецептов для тех, кто считает себя начинающим поваром. В этом случае стоит перестраховаться и приготовить что-то простое и безошибочное .

Хотел бы я включить в эту подборку несколько рецептов ризотто, но оно для романтического ужина, увы, не подходит: стоять весь вечер у плиты — не вариант. А вот будет отличным выбором — легкое и вкусное основное блюдо. Хорошим решением будет приготовить соус заранее, а в решающий момент просто добавить его к свежеотваренной пасте.

Тем, для кого мясо это синоним слова «еда», я посвящаю следующий блок:

Я убежден, что все самые романтичные блюда готовятся из морепродуктов , но тут возможна загвоздка: обычно их готовят непосредственно перед подачей, а мы с вами хотим быть в гостиной, а не на кухне. Но кое-что сделать все-таки можно.

. — его можно поставить в духовку заранее, главное, не забыть вовремя достать.
. — тут всё можно сделать заранее, но всё же придется отлучиться, чтобы быстро обжарить креветки.
. — просто добавьте мидии в горячий соус за несколько минут до подачи.

Напоследок — то, о чём вы так давно просили: романтические блюда из овощей , без мяса, рыбы и всего такого прочего.

. — неожиданно вкусный способ приготовить этот полезный овощ.
. — да, это именно то, о чём вы и подумали.
. — овощное блюдо, которое просто готовится и симпатично смотрится.
. — испанское блюда из риса, главную роль в котором играют овощи.

Десерт

Обязательная программа закончилась, и десерт в формате романтического ужина относится уже к произвольной — хотя сладкоежки, возможно, со мной не согласятся. Им я в любом случае советую с десертами не перебарщивать, ведь ужин зачастую — лишь начало вечера.

И снова начинаем с простых рецептов для тех, кто, как и я, ничего не смыслит в приготовлении десертов, но хочет получить вкусный результат.

Как устроить романтичный вечер для любимого: 6 этапов подготовки + 9 сценариев +10 лучших фильмов для просмотра вдвоем + 3 основных ошибки.

Дом-работа-дом – ваш личный «бермудский треугольник», в котором вы пропадаете по будням? А на выходных его концепция меняется на магазин-базар-кухня?

Так, бросайте-ка вы это гиблое дело и задумайтесь о том, как устроить романтический вечер для любимого мужчины . Да такой, чтобы ваши шальные глаза потом неделю светились, как звезды в погожую августовскую ночь.

Анализируя это: 6 вещей, с которыми надо определится до того, как устроить романтичный вечер для любимого

Если вам хочется устроить любимому романтический вечер, достойный пера Ника Спаркса или Маргарет Митчелл, придется подумать о:

Чтобы было что рассказать внукам: 9 сценариев, как устроить романтический вечер для любимого по высшему разряду

Если душа желает праздника, а вы в последний раз «ворковали» с любимым три месяца назад (да и то после пятого коктейля), предлагаем вам несколько идей, как устроить любимому запоминающийся романтический вечер.

1) Море, солнце и вода – наши лучшие друзья для того, чтобы утроить незабываемый вечер!

Можете не сомневаться: устроить пляжную вечеринку для двоих можно в собственной квартире за пару часов, даже если за окном -20 мороза и не видно ни одной пропащей души.

Вам понадобится лишь умопомрачительный купальник, напитки для приготовления пляжных коктейлей и два шезлонга.

Самые отчаянные могут расстелить на полу большой кусок полиэтилена и высыпать на него мелкий песочек.

Все! Он «готов целовать песок, по которому» вы ходили во время романтического ужина!

2) Модный приговор от любимого парня: устроить настоящее шоу!

Еще одна интересная идея, как устроить красивый вечер парню – организовать для него приватный показ мод.

Продефилируйте мимо этого новоявленного Ив Сен Лорана в нижнем белье и в шубе, летнем сарафане и его белой – все что придет в вашу светлую головушку.

Главное – никого и ничего не трогать руками до окончания «шоу»!

3) Пати «на хате», да не простое, а костюмированное

Пусть нас закидают рваными тапками, но мы всеми руками и ногами за то, чтобы устраивать костюмированные романтические вечера.

Кто может помешать вам вырядится в прекрасную пиратку, жену мафиозного босса или «идеальную домохозяйку» 50-х годов в Америке?

Никто и ничто, кроме ваших собственных комплексов и .

А ведь барышень, способных устроить праздник из ничего, нацепив на себя пояс с монетами для восточных танцев, и прошептать «Чего желает мой господин?» не бросают!

Их холят, лелеют и возят отдыхать на море туда, где самое место «свободным женщинам Востока» – в Турцию, Египет и Эмираты.

4) Киносеанс для двоих: отличная идея, как устроить романтичный вечер парню

Вариант для самых ленивых: вы просто покупаете попкорн, откупориваете бутылочку вина, достаете уютный плед в клеточку с верней полки шкафа и мурчите на ушко своему «котику»: «Дорогой, сегодня я готова посмотреть с тобой любой фильм»».

И под словом «любой» подразумевается вовсе не «Дневник памяти», «Красотка» с Джулией Робертс и не бессмертный «Дневник Бриджит Джонс», а в лучшем случае «Полицейская академия» или «Крепкий орешек».

Вы готовы на такие «жертвы»? Точно? Да это настоящая любовь, дорогуша!

А вот какие фильмы, чтобы устроить незабываемый вечер для двоих, чаще всего предлагают на просторах Интернета:

5) Гоняем шары: бильярд как идея для романтического вечера с любимым

Ваш парень готов 2 часа 45 минут рассказывать о том, чем отличается «американка» от русского бильярда и из какого дерева лучше изготовлять кии?

Пора вам, дорогая, научиться если не загонять шары в лунку, то хотя бы живописно располагаться на зеленом сукне, когда приходит ваша очередь ударять.

Во многих бильярдных залах есть отдельные комнаты с игровым столом, которые можно арендовать на несколько часов.

Но будьте осторожны : если соединить в одном месте и в одно время столь любимый вашим парнем бильярд, не менее любимую вас и хорошее пиво, есть риск, что счастливца хватит удар от избытка радости ☺.

Можете смело «переформатировать» эту идею, если любимый фанатеет не от бильярда, а скажем — от футбола, баскетбола и прочих мальчишечьих «радостей».

Ведь ваша главная задача – устроить романтический праздник так, чтобы это понравилось парню, а не «срубить» потом за это «внеочередной» подарок или поставить «галочку» в графу «Успешные отношения».

Автор статьи, например, знакома с замечательной девушкой Мартой, которая устроила для любимого, заядлого автолюбителя, урок экстремального вождения. Как признался потом Игорь, о лучшем романтическом вечере он и мечтать не мог!

6) Караоке для романтического вечера: пой, ласточка, пой!

Даже если в детстве вам и вашему парню медведь не просто на ухо наступил, а хорошенько по нему потоптался, подумайте над тем, чтобы устроить романтический ужин в караоке-баре.

И не нужно бояться осуждающих взглядов официантов – они еще и не такое слышали. Завыванием а-ля «Григорий Лепс» их не испугаешь.

А вам после этих совместных песнопений точно нечего друг от друга скрывать.

7) Приготовлено с любовью: осваиваем на романтическом вечере с любимым новые блюда

Даже если вы настоящие фанаты покупных вареников и знаете по имени продавцов в отделе кулинарии ближайшего супермаркета, во время романтического вечера стоит устроить с любимым кулинарный батл, например:

8) “Тело в дело” на романтическом вечере с парнем

Подумайте о том, чтобы порадовать своего парня занятием парной йогой, плаваньем в бассейне, велосипедной прогулкой и другими активными штуками.

Оторвите, наконец, вашего «ленивца» от дивана и ноутбука и покажите, что на улице «травка зеленеет, солнышко блестит».

9) Наши руки – не для скуки: ищем идеальное hand-made-занятие, чтобы устроить романтический ужин любимому мужчине

Да что тут долго рассусоливать – просто вспомните, как в старом добром фильме «Призрак» (1990) героиня Деми Мур работала за гончарным кругом со своим любимым и вы поймете, куда мы клоним.

И если вязать розовые носочки вашему парню вряд ли понравиться, то поработать вместе с кожей, сделать резную свечу или помахать молотом в настоящей кузнице – «незаезженная» идея для романтического вечера!

Где же можно провести романтический вечер с любимым?

5 доступных вариантов смотрите в это видеоролике:

Как устроить романтический вечер парню и никогда его больше не увидеть: 3 основных ошибки

Чтобы желание устроить любимому романтический вечер не обернулось «трагедией вселенского масштаба», запомните основные ошибки в этом тонком деле:

излишняя «замороченность» на том, чтобы все устроить идеально.

Хм, цвет носков вашего парня не гармонирует с цветом скатерти, шампанское на романтическом ужине подали на полградуса теплее рекомендованной производителем температуры, а прическа у вас чуть хуже, чем у Дженифер Энистон?

«Узбагойтесь» и наслаждайтесь вечером!

выбросьте из головы идею о том, чтобы вырвать своего любимого парня из серых будней и спонтанно увести его «на недельку в Комарово».

Что прикажете ему делать, если дома орет оголодавшая кошка, сохнут фиалки, а пожилая мама методично обзванивает морги и больницы?

Наслаждаться вашим обществом, «забив» на все? Нормальные ответственные мужики так не поступают!

не пойте весь романтический вечер оду себе, любимой: «Ах, какая молодец, как все замечательно организовала» и не жалуйтесь, как сложно это было.

Мы уверены, что у вашего парня для такого случая не припасено ни лаврового венка, ни золотой медальки.

Наши 9 идей – лишь «пусковой механизм» для вашей светлой головы, чтобы решить, как устроить романтический вечер .

Проявите немного «ума и сообразительности» – и ваш суровый бородач будет ронять скупые мужские слезы от нежности и умиления.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Сколько в нашей жизни никому не нужных гонок, суеты, из-за которых так мало времени остается на близких людей. Но как бы ни загоняла нас жизнь, всегда нужно уметь найти отдушину для общения с любимым человеком. И никто еще не придумал для этого ничего более оригинального, на двоих – для себя и для любимого человека.

Влюбленным, и находящимся в браке, и нет, обязательно нужно уметь противостоять повседневным постылым заботам, способным даже самые трепетные отношения лишить изначальной нежности. И для поддержки счастливых полноценных отношений между влюбленными романтика – это самый надежный связующий элемент.

Устроить романтический вечер-сюрприз для любимого – в этом нет ничего сложного, ведь подготовиться к нему можно без каких-либо особенных затрат сил и времени. Зато такой вечер может стать оптимальным вариантом, отлично подходящим для любой пары, ведь романтика будет уместной на каждом этапе развития ваших отношений. Поэтому устроить романтический ужин дома может не только пара, у которой угасают отношения и катастрофически недостает тепла и нежности, но и пара, отношения которой только вступают в силу.

Чтобы устроить такой ужин дома, важно помнить об основных принципах организации вечера. Итак, еще до начала подготовки следует уточнить график работы любимого, ведь в назначенный вечер он может оказаться занятым и не сможет высвободить время для предполагаемого романтического ужина. Уместнее всего устраивать такой ужин под конец недели или даже в выходные.

Но если ваши расписания на задуманный вечер совпали, то в первую очередь стоит позаботиться о еде, которая даже на романтическом ужине останется главной: мужчина пришел с работы, устал, проголодался, — вот основные аргументы для того, чтобы продолжать идти по самой проверенной дорожке к его сердцу. Пищу на такой ужин нужно подбирать сытную и вкусную. Это не тот случай, когда можно кормить избранника легкими салатиками из сельдерея. Меню обязательно должно содержать мясо, причем больше всего подойдет нежирная говядина. Для приправ нужно использовать ароматные специи, которые являются общепризнанными афродизиаками и славятся тонким воздействием на организм мужчины, отчего у него повышается влечение. К любому блюду из мяса удачным будет выбор в сторону красного вина, а если мужчина не очень любит вино, то можно подавать на стол и более крепкий напиток, например — коньяк.

Следующий шаг — сделать романтическую атмосферу в доме. Нужно накрыть на стол. Устроить это крайне легко, необходимо только включить воображение и дать волю своей фантазии. На стол между основными блюдами и фруктами можно поставить небольшие глубокие блюдца с водой и плавающей свечой, вокруг которой для пущего эффекта можно небрежно рассыпать лепестки роз. Свечи разных размеров можно расставить также по всей квартире. Главное при подготовке к романтическому вечеру не забыть о пожарной безопасности, чтобы случайно не омрачить чудесный вечер.

А чтобы ужин полностью удался, важно также подготовить романтическую музыку, станцевать под нее со своим любимым пару медленных расслабляющих танцев, от которых любящие сердца сольются воедино. Ну, а если ваш избранник не любит танцевать, то не стоит из-за этого огорчаться: можно обнявшись посидеть на диване и посмотреть какой-нибудь душевный фильм. Кстати, черно-белое кино однозначно признано самым романтическим.

Как устроить романтический вечер любимому

Если у вас случилась ссора или просто захотелось сделать приятный сюрприз любимому человеку, то тоже нет более простого и удачного варианта, как устроить романтический вечер дома . Этот способ будет практически беспроигрышным вариантом для выхода из любой сложной ситуации, возникшей в близких отношениях. Причем абсолютно не важно, что ваш мужчина не расположен к романтике: формат вашего ужина всегда может быть подогнан под его вкусы. Однако существует множество дельных советов, важных в подготовке вечера. Они являются основными, а все наносные нюансы, детали оформления квартиры, «национальность» блюд, запланированных на ужин, и другие мелочи, зависящие от вкуса мужчины, всегда можно отредактировать.

Итак, один из основных моментов — место и время проведения ужина. Над ними нужно хорошо поразмыслить. Ведь, безусловно, можно выбрать уютный тихий ресторанчик, но большинство понимающих романтиков советует отдавать предпочтение своей собственной квартире (ну, или же совместной). Там вас никто не сможет побеспокоить, и тогда вы точно будете чувствовать себя спокойно и комфортно. Что касается времени, то лучше выбирать вечер, после которого обоим не надо на следующее утро спешить на работу. То есть, наиболее удачным будет вечер пятницы или субботы. Хотя, наверное, пятница — самый оптимальный день: все-таки, как приятно рядом с любимым человеком отметить конец рабочей недели.

В том, как устроить романтический вечер любимому, важно учесть и оформление жилья. Причем важно суметь не перестараться. Ведь вовсе не обязательно, чтобы вся квартира была обсыпана розовыми лепестками и уставлена ароматическими свечами. Достаточно, чтобы ваша квартира выглядела чистой и уютной, что уже будет залогом успеха. А мужчина пускай лишний разок порадуется, с какой хозяйственной женщиной ему посчастливилось связать свою судьбу. В меню, составленном для ужина, надо отталкиваться от вкусов вашего любимого, но и тут нельзя пренебречь одним моментом: ужин, даже романтический, должен оставаться ужином, пусть даже с блюдами экзотической кухни.

Для мужчины недостаточно будет легких закусок, подходящих вашим подружкам, особенно когда любимый придет на ужин после рабочего дня. Нужно приготовить что-нибудь вкусненькое и сытное, сумев при этом не закормить мужчину, так как ужин — только первый этап романтического свидания. И какими бы блюда ни были вкусными, важно попытаться оригинально их украсить, что однозначно добавит в вечер утонченную изюминку. Нужно также продумать, как необычно подать еду. Даже подобрать какой-нибудь десерт с ноткой эротической тематики будет никак не лишним.

Конечно, завершение вечера может стать спонтанным, но если плавно переместитесь в спальню, то и к этому желательно было бы заранее подготовиться. К примеру, подобрать нежную музыку, расставить красиво фрукты, открыть шампанское или подготовить бутылочку вина. Кроме того, можно запастись подарком для возлюбленного, например, — эротический танец или какую-нибудь игру с эротическим подтекстом. Да, это совсем не ново и даже банально, однако мало кому из мужчин удается остаться равнодушным к таким сюрпризам.

Если вашему мужчине не нравятся разные романтические забавы, то можно для него устроить, например, футбольно-романтический вечер. Это тоже своеобразный способ, как устроить романтический вечер мужу. Естественно, к назначенному моменту квартира должна быть приведена в порядок, а ужин – приготовлен. Не слишком сытная трапеза должна быть разноображена пивом и разными закусками под него. А в комнату, в которой находится телевизор, можно добавить парочку уютных деталей и дождаться своего любимого: единственного и абсолютно неповторимого. Хорошо получится, если все эти действа окажутся приуроченными под какое-нибудь футбольное событие, но только не чересчур важный и «нервный» матч, иначе ваш суженый очень быстро забудет о вас. И еще, в качестве бонуса, отлично сыграет в вашу пользу, когда вы встретите своего мужчину в одной только футболке клуба, за который болеет ваш друг: это уж точно придется ему по душе. То есть, зная все интересы, учитывая предпочтения своего мужчины, можно в совершенстве продумать, чем бы таким приятным и интересным его порадовать. И пускай этот вечер окажется не таким уж супер оригинальным. Главное, чтобы он был организован вами с любовью и желанием внести побольше радости, нежности, искренней любви в жизнь дорогого вам человека.

Как устроить романтический вечер девушке

Не менее важно знать, как устроить романтический вечер девушке. Ведь такие романтические встречи – одни из основных составляющих в успешных отношениях. Без частички романтики в отношениях они будут обречены на гибель. И вовсе не обязательно самому быть романтиком: достаточно только периодически подогревать отношения с любимой романтическими фильмами, музыкой, подарками и другими мелочами, кажущимися в обыденной жизни абсолютно незначительными, а в любовных отношениях такими важными и приятными… И если вы запланировали такой вечер, чтобы задать побольше романтического настроения себе и своей спутнице, то главный этап в его организации — хорошее расположение духа. И тогда все окажется вам по плечу, ведь ничего сложного или сверхъестественного в организации такого вечера нет. От вас потребуется только включить собственную фантазию.

Если раньше вы ничего подобного не делали, то желательно будет начать организовывать вечер за несколько дней до самого дебюта, что позволит не упустить какие-нибудь важные романтические детали. Выбрав день, подходящий для вас обоих, можно заинтриговать спутницу и предупредить, что в такой-то день вы планируете украсть частичку её свободного времени. Так вы сможете быть уверенным, что у вашей подруги случайно не возникнут непредвиденные планы, в которых вам и совместному ужину нет места. Итак, когда день подобран, надо распланировать все на листике бумаги, чтобы не забыть ничего из того, что потребуется для вечера, а так же просчитать приблизительный бюджет будущего вечера. Причем этот клочок лучше понадежнее прятать от возлюбленной, чтобы не испортить сюрприз.

Конечно, все описать невозможно, ведь фантазия любящих сердец просто безгранична. Но некоторые нюансы можно учесть как наиболее типичные. Итак, за день до того, как устроить романтический вечер жене, следует приготовить подарок романтического склада, дополнить его цветами и любовной открыткой с приглашением на ужин. Для подарка подойдет почти все: драгоценности, эротическое белье, шелковый шарф, элегантный палантин, который согреет вашу любимую, когда вы не окажетесь рядом, и так далее. Важно, чтобы подарок в будущем не завалялся на полке. Важно учесть и его практическую ценность, и романтический подтекст. Открытку нужно подписать текстом приглашения с напоминанием о вашей любви. Когда накануне жена уснет, можно подложить подарок и послание на видное место. А проснувшись и заметив приглашение, она окажется приятно удивленной и хороший настрой на день ей будет гарантирован!

Потом надо позаботиться о том, чтобы белый Мерседес-такси в назначенное время забрал любимую и доставил на место свидания. Для полноты образа таксист должен будет вручить девушке цветы и конверт с многообещающей запиской, где указано место встречи. Явившись туда, ваша жена должна обнаружить Вас, стоящего в одиночестве, с воздушными шарами в руках. После прогулки по аллее, можно довести её на подготовленное место в гостинице или на съемной квартире, где ее взору предстанет прихожая в свечах и цветах. Потом она обнаружит сервированный столик на двух человек с такими же свечами. На тарелке должна быть легкая закуска из рыбы, овощной салат, а в бокале – хорошее вино.

В том, как красиво устроить романтический вечер, нужно учесть любую мелочь, важную для женщины: посуду, салфетки, скатерть, музыку, свет, цветы… После ужина важно еще немного пообщаться на интересующие вас обоих темы, а потом при горящих свечах, расставленных по комнате, потанцевать. А вот спать после такого вечера вам вряд ли захочется. И благодарная супруга еще надолго останется под впечатлением вашего романтического ужина. Так что не пренебрегайте таким простым и безотказным способом оживить свои отношения с любимой!

У вас намечается ужин наедине с любимым человеком, и совсем неважно, будет это ваше первое свидание в домашней обстановке на День Святого Валентина или вы уже целую вечность вместе и празднуете в этот день годовщину свадьбы. В любом случае всё должно быть красиво, изысканно, волнующе и при этом очень вкусно. Что приготовить на романтический ужин для двоих? Поговорим о том, какие могут быть варианты, и несколько особенно оригинальных блюд рассмотрим более подробно.

Если вы устраиваете вечер для двоих дома, воспользуйтесь нехитрыми советами и рекомендациями, которые позволят сохранить волнующую атмосферу и таинственность:

• Вы должны быть только вдвоём. Если у вас есть малыши, договоритесь с бабушками и дедушками, что они переночуют у них. Даже если дети в соседней комнате будут весь вечер играть в компьютерные игры либо пожилые родственники пообещают вам, что до утра будут тихонько смотреть телевизор в своей спальне, вся романтика сойдёт на «нет». Романтический ужин на двоих не устраивается за закрытыми дверями, вы должны быть одни во всём доме.
• Романтической должна быть и вся обстановка, а не только меню. Ни в коем случае не выбирайте для проведения такого ужина спальню, и уж тем более кухню. Конечно же, вечер для двоих надо организовать в гостиной или зальной комнате. Стол необходимо накрыть праздничной скатертью и сервировать красивой посудой, расставить на нём и зажечь свечи. Включите негромкую приятную музыку, и никакого телевизора, даже если там будет ваша любимая романтическая картина. Не нужно отвлекаться на героев фильма. Герои сегодняшнего вечера – это вы!
• Блюда романтического ужина должны быть лёгкими, как в плане приготовления, так и для пищеварительной системы. Как правило, готовят лёгкий салат, основное горячее блюдо (мясо или рыбу) и десерт. Можно ещё сделать сырную тарелку, овощные или фруктовые канапе.
• Что касается напитков, вы прекрасно понимаете, что ни водка, ни виски, ни даже самое лучшее ирландское пиво не сочетаются с понятием романтики. В этом случае уместно только вино. Коктейли не подойдут, потому что их надо постоянно готовить и отвлекаться. Начните с шампанского, в качестве продолжения выпейте по бокалу белого или красного вина (в зависимости от того, какие будут подаваться блюда).

Салаты

Начинать приятный вечер необходимо с лёгких салатов. В принципе, они же станут и дополнением к мясным и рыбным горячим блюдам, для романтического ужина не стоит готовить каких-то тяжёлых гарниров.

Запомните! Никаких «Оливье», «Селёдки под шубой», «Мимозы», «Мужских капризов» и тому подобных салатов на романтическом свидании быть не должно. Забудьте о майонезе, всё должно быть легко и изысканно.

Предлагаем следующие варианты:

• , можете сделать его с куриным филе либо с креветками;
• салат с сыром Фета или Моцарелла, помидорами черри и оливками;
• салат с сыром Дор Блю, грушей и грецкими орехами;
• зелёный салат с копчёным мясом, маринованными грибами и омлетом;
• салат с запечёнными помидорами;
• салат с консервированным тунцом, помидорами черри и яйцами (куриными или перепелиными);
• хрустящий салат с беконом и кедровыми орешками;
• салат из авокадо, грейпфрута и морского коктейля;
• салат с языком, сельдереем, грецкими орехами и зёрнами граната;
• салат «Жемчужина» с солёной красной рыбой, помидорами и авокадо.

Ингредиенты:

• салатный микс – 1 пучок;
• брынза – 200 г;
• мякоть тыквы – 400 г;
• масло сливочное – 30 г;
• кориандр, зира и молотый бадьян – по щепотке;
• соль и чёрный молотый перчик – по своему вкусу;
• мёд жидкий – 1 чайная ложка;
• сок лимона – 1 столовая ложка;
• оливковое масло – 3 столовые ложки.

Приготовление:

1. Тыквенную мякоть для салата нарежьте кубиками размером приблизительно 2х2 см. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него зиру, бадьян и кориандр, перемешайте. За счёт этого масло впитает в себя все ароматы от специй, а потом отдаст их готовящемуся в нём продукту.
2. Обжарьте на сковороде кусочки тыквы по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Попробуйте немного наколоть её деревянной зубочисткой, она должна быть мягкой, но следите при этом, чтобы тыквенные кубики сохранили свою форму. Готовой тыкве дайте немного остыть.
3. Брынзу нарежьте на кубики чуть меньшего размера, чем резали тыкву.
4. Подготовьте заправку для салата. В отдельной посуде смешайте мёд, оливковое масло, сок лимона, добавьте по своему вкусу соль и перец, взбейте всё при помощи вилки до однородного состояния.
5. Салатную зелень промойте, обсушите, крупно порвите руками и распределите по двум порционным тарелкам. Сверху равномерно разложите кубики тыквы и брынзы. Полейте салат заправкой и сразу же подавайте к столу.

В этот салат ещё можно добавлять вяленые помидоры, обжаренные орешки и семечки.

Основные блюда

После лёгкого салата (или одновременно с ним) подайте сытное, вкусное, горячее мясное или рыбное блюдо:

• шашлычки на шпажках из королевских креветок;
• телятину с розмарином и вишней под шоколадным соусом;
• мясные рулеты «Сливовая долина»;
• глазированную корейку;
• филе индейки с апельсинами (недорогой заменой станут куриные грудки, рецепты которой вы найдете в .);
• утиные зразы с креветками под вишнёвым соусом;
• свинину с яблоками и коньяком;
• стейки из лосося;
• свиные отбивные с обжаренной грушей;
• утиные грудки под малиновым соусом.

Ингредиенты:

• свинина (грудинка или окорок) – 600 г;
• репчатая луковица – 1 штука;
• лук-шалот – 1 штука;
• чеснок – 1 зубчик;
• масло растительное – 1 столовая ложка;
• жидкий мёд – 75 мл;
• вино красное – 25 мл;
• горчица – ½ столовой ложки;
• соевый соус – 1 столовая ложка;
• соус чили – ½ чайной ложки (по желанию);
• соль и чёрный молотый перчик – по своему вкусу.

Приготовление

1. Свинину помойте, обсушите и натрите со всех сторон солью и молотым перцем.
2. Репчатую луковицу очистите от шелухи, помойте и разрежьте на 5-6 кружков.
3. Возьмите форму для запекания, на дно выложите луковые кружки и влейте немного воды. Сверху расположите мясо, плотно закройте форму кулинарной фольгой и отправьте в духовой шкаф, разогретый до температуры 150 градусов, на 1-1,5 часа.
4. Лук-шалот и чеснок очистите, помойте и измельчите. В сковородке нагрейте растительное масло и обжарьте в нём лук с чесноком. Когда лук станет мягким и прозрачным, налейте вино и дайте ему закипеть. Пусть минуту покипит, после чего добавьте соевый соус с мёдом и горчицей (соус чили добавляйте по своему усмотрению). Перемешайте всё и дайте провариться на небольшом огне минут 10-15.
5. Полученную медовую глазурь процедите, но мягкие лук с чесноком не выбрасывайте. Теперь достаньте из духового шкафа мясо, раскройте фольгу, обмажьте его со всех сторон оставшимися после процеживания чесноком и луком. Полейте свинину третьей частью глазури, снова закройте фольгой и отправьте обратно в духовку на 20 минут.
6. Снова достаньте мясо и раскройте фольгу, полейте ещё третьей частью глазури, закройте и уберите в духовку ещё на 20 минут.
7. Последний раз достаньте форму из духового шкафа, совсем уберите фольгу, полейте остатком глазури и запекайте ещё 20 минут.
8. Готовому мясу дайте отдохнуть 5-10 минут, нарезайте и подавайте к столу.

Десерты

Завершите романтический вечер сладкими и воздушными, красивыми и нежными десертными блюдами:

• фондю из фруктов и шоколада;
• творожным десертом с малиновым желе;
• очень легким десертом станет сорбет, рецепты которого можно узнать .
• экзотическим фруктовым салатом из манго, папайи и ананаса;
• заливным творожным тортом со свежими ягодами (смородиной, черникой, земляникой);
• шоколадным желе;
• каталонским кремом с карамельной корочкой;
• паннакотой с вишнёвым соусом;
• мятным мороженым;
• ананасами в сиропе;
• крем-брюле;
• шоколадными трюфелями.

Ингредиенты:

• воздушное печенье (например «Дамский пальчик») – 6 штук;
• сливки (жирности 33%) – 200 мл;
• сахарный песок – 1/3 стакана;
• свежая малина – 1 стакан;
• сахарная пудра и свежая мята – для украшения.

Приготовление

1. Начните с того, что промойте ягоды и дайте им хорошенько обсохнуть. Можно такой десерт делать с клубникой, черникой, земляникой, смородиной, ежевикой и другими ягодами по вашему желанию и вкусу.
2. Печенье поломайте вручную на очень мелкие кусочки. Блендером не пользуйтесь, потому что он измельчит печенье в крошку, а для десерта необходимы именно маленькие кусочки. Полученную массу разделите пополам и разложите в две порционные креманки.
3. В глубокую посуду перелейте сливки, насыпьте сахар и при помощи миксера взбивайте не менее 5 минут, чтобы получилась густая пена.
4. Сверху печенья нанесите один слой взбитых сливок.
5. Теперь выложите малину. Она обязательно должна быть сухой. Если после её промывания осталось немного воды, то ягоды могут пустить сок и тогда испортится весь внешний вид десерта. Несколько ягод оставьте для украшения.
6. Сверху малины снова распределите взбитые сливки до краёв креманки.
7. Украсьте готовый десерт ягодками и листиками свежей мяты, присыпьте слегка сахарной пудрой.

• Мясо и рыба, которые будут подаваться в качестве основного блюда, должны быть без косточек.
• Салаты оформляйте только на порционных тарелках, никаких общих блюд. То же самое касается и горячего, и десерта.
• Вместо салатов романтический ужин можно начать с лёгких закусок, типа брускетты с помидорами, паштета из куриной печени или сливочного мусса из печени трески.
• В этот вечер постарайтесь обойтись без острых сыров, гороха, фасоли, чеснока и лука.
• Не готовьте много блюд, как для . Заставленный тарелками стол теряет всю романтику.

Надеемся, что наша статья оказалась для вас полезной и вопроса, что приготовить на романтический ужин для двоих, больше не осталось. Пусть ваш вечер с любимым человеком (быть может самый главный в вашей жизни) станет незабываемым!

Для всех женщин важна романтика в отношениях. Ведь именно трогательные моменты между вами делают ваши отношения особенными неповторимыми. Но мужчине стоит постараться, чтобы романтические нотки не повторялись, а были разнообразными. Романтический ужин для любимой – приятная традиция влюбленных пар, особенно если его организовывает молодой человек. Для девушки – это настоящий подвиг.

Как устроить романтический ужин для любимой девушки

Для того чтобы произвести на любимую впечатление, нужно соблюдать правила организации романтического ужина, продумать все детали, чтобы не возникло неловкости.

Конечно, идеально проходит романтический ужин только в кино, так что не беспокойтесь, если вдруг вы допустили ошибочки. Вам простят или даже не заметят, потому, что любят.

Если вы собираетесь устроить ужин для своей девушки дома, тогда срочно наведите порядок. Чистота – залог успеха.

Убрана должна быть не только комната и спальня, но и санузел и кухня, потому что процедуры личной гигиены никто не отменял. Обязательно чистые полотенца для рук и тела положить в ванной на видное место. Девушка поймет, что это для неё;

Постельное белье должно быть чистым, а лучше новым;

Разумеется, что ваш романтический ужин предполагает интимное продолжение, поэтому меню не должно состоять из тяжелых блюд. Сделайте акцент на фрукты и десерт;

Стол украсьте скатертью, подберите посуду и бокалы для разных напитков. Не сильно переживайте, что чего – то не хватает. Вы – холостяк, и вы не в ресторане. Любимая все поймет;

Если на романтический ужин для любимой в домашних условиях вы хотите приготовить мясное блюдо, тогда отдайте предпочтение красному вину, если же на столе будут рыба или морепродукты, тогда – вина белых сортов. Но и о других напитках не будем забывать. Они должны быть охлажденными;

Подберите романтическую музыку, приятный фон поможет девушке быстрее расслабиться и освоиться;

Используйте для интересного освещения абажуры, торшеры и ароматические свечи. Очень яркий свет заставит вас чувствовать себя, как на витрине, а приглушенный свет добавит романтики;

Продумайте темы разговора, чтобы заполнять неловкие паузы в течение романтического ужина для любимой в домашних условиях.

Ужин для любимой в домашних условиях: что учесть

Романтический ужин для любимой должен быть сюрпризом, который будет приятен вам обоим. Поэтому мы посоветуем вам устроить ужин втайне от своей половинки. Если ужин будете заказывать в ресторане, значит, вам практически не о чем не беспокоиться. Просто обговорить все моменты с администратором и вечером пригласить любимого человека, заранее прислав такси и цветы с запиской с приятными славами любви;

Если же вы это будете ужин дома, значит, нужно основательно позаботиться обо всем. Расставьте свечи, начиная от двери. А, может быть, даже устелите лепестками роз дорожку до праздничного стола;

Что касается еды, то не стоит готовить очень жирные и калорийные блюда: пару легких салатов и горячее. Приготовьте те блюда, которое нравится вашему любимому человеку;

Беспроигрышными вариантами будут: фрукты, шоколадное фондю с фруктами, сырная тарелка, мини - бутерброды или канапе с икрой либо другими наполнителями. Если вы не сильны в кулинарии - лучше закажите еду в ресторане, где вы не раз ели и вам понравилась кухня;

Спиртное не стоит покупать очень крепкое. Бутылочка хорошего вина или шампанского - это самый оптимальный вариант. Ну и не забывайте о вкусах вашей половинки;

Подберите легкую музыку, которая настроит вас на романтический лад;

Сервировку стола для романтического ужина сделайте так, чтобы на нем не было нагромождено всего. В центре букет цветов, по краям свечи. Сидеть лучше всего не друг напротив друга, а под углом: так вам будет проще общаться, не придется громко говорить, чтобы быть услышанным, будет ощущение близости;

Конечно же, позаботьтесь о своем внешнем виде. Мужчина должен быть выбрит, опрятно одет и благоухать парфюмом для вечерних мероприятий;

И главное, не забудьте позаботиться о том, чтобы ваша любимая не бежала к вам сломя голову. Закажите такси.

Как украсить стол к романтическому ужину для любимой

Очень важная ступенька в жизни каждой пары – романтический ужин. Это и красиво и долгожданно и волнительно. Но не все мужчины сильны в этом. Рассказываем, как украсить стол к романтическому ужину для любимой в домашних условиях просто, и в то же время изысканно.

Если хотите удивить девушку сервировкой стола, то лучше всего обратиться в ресторан или хорошее кафе. Там Вам и музыку устроят, и любой каприз выполнят. Они занимаются этим каждый день и смогут обратить Ваше внимание на то, что Вы можете не заметить;

Если романтический ужин для любимой в домашних условиях, сделайте весь вечер в одном стиле. Например, во французском / итальянском - смотря какую кухню вы любите. Это достаточно облегчит ваш выбор украшений для стола - флажки, букетики цветов, ленты в цветах национального флага. Такая тема особенно подходит парам, которые вместе отдыхали в какой-нибудь стране и остались довольны. Ностальгические воспоминания или музыка, которую вы слушали в ту пору, "сделают" ваш вечер;

Важные составляющие романтического ужина

Свечи

Постоянный и обязательный атрибут романтического вечера для любимой дома. Если не будет свечей – вечер покажется не таким романтическим, как Вам хочется. Ведь не очень приятно сидеть под светом лампочки и видеть, как там летают мошки. Не самая лучшая картина. А свечи дадут Вам теплый свет, освещая Ваши лица и стол;

Цветы

Это прекрасная возможность не только поставить на стол это произведение, но и выложить в красивый рисунок, разложить между бокалами и даже заморозить во льду для напитков. Фантазии нет пределов, да и развернуться есть где. Но, используйте только живые цветы. Пусть, это будет достаточно стоить, но и Вы не на похороны пришли;

Лепестки роз

Это отличное украшение стола во все времена. Даже если Вы это видели сто раз в фильмах и мыльных операх, не сомневайтесь, что фурор эти лепестки принесут немаленький. Потому что видеть, что у других и самой это прочувствовать всегда лучше. Это будет замечательной красоты стол;

Скатерть

Это один из главных моментов к которому следует подойти основательно планируя романтический ужин для любимой. Она будет Вашей основой всего декора и должна соответствовать красоте стола. Не берите скатерти с пятнами и прорезями. Пусть это будет новая, чистая скатерть, сочетающаяся с посудой и украшениями стола очень гармонично. Не забудьте перед ужином скатерть выгладить. Очень некрасиво смотрятся стрелки прямо посередине стола;

Посуда

Делится на несколько пунктов. Давайте обсудим самый важный – бокалы. Да, именно бокалы. Не смейте на стол ставить рюмки и бабушкины стаканы. Это будет очень некрасиво и нелепо смотреться. Ведь Вы будете пить шампанское, вино или другой изысканный напиток. Если напиток готовится заранее – найдите к нему соответствующие бокалы.

Правила для женщин:

• Не будьте придирчивы. Для вас старались. Поэтому обязательно оцените и похвалите его. Если нужно, подбодрите своего любимого;
• Не идите в гости на романтический ужин с пустыми руками. Купите что такое для мужчины, что может дополнить вечер романтикой;
• Ведите себя раскованно, но не забывайте, что вы в гостях, даже если вы долго встречаетесь. Вульгарность ни к чему;
• Не злоупотребляйте алкогольными напитками;
• Старайтесь завлечь парня разными темами для разговора, чтобы он не чувствовал пауз или других препятствий. Поверьте, он волнуется, ему нелегко;
• Благодарите его за романтический ужин, скажите, что вы очень рады, что ваш парень оказался именно таким, о каком вы мечтали, и знали, что он именно такой.