العنبر الطبيعي ونظائره

العنبر- مادة تتشكل في جسم حوت العنبر الثديي البحري (Physeter Maccephalus L.)، وهي عبارة عن إفرازات إفرازية تعمل على شفاء الجروح الصغيرة في المريء التي تسببها أصداف الجمبري والصمامات الرخويات وغيرها.

العنبر هو منتج مرضي، تشير التقديرات إلى أن حوالي 1٪ فقط من جميع حيتان العنبر تنتج هذا الإفراز. غرام واحد من العنبر عالي الجودة يكلف حوالي 20 دولارًا (للمقارنة: غرام الذهب يكلف حوالي 30 دولارًا).

المكون الرئيسي للعنبر هو مادة الأمبرين عديمة الرائحة تقريبًا. محتوى المواد التي تعطي العنبر رائحته المميزة التي لا تضاهى (البخور المعقد، المتناغم، الخشبي، الصنوبري قليلاً، الترابي، الكافور، مع الفروق الدقيقة في التبغ، المسك، رائحة الفانيليا الحلوة من الورق المقوى القديم، محاطة برائحة المحيط. ) حوالي 0.3% فقط.

"العنبر المذكور هو مادة مثيرة للاهتمام للغاية. على الرغم من اسمه - من الكلمة الفرنسية العنبر، والتي تعني "العنبر الرمادي" - إلا أنه يختلف كثيرا عن العنبر. بعد كل شيء، فإن العنبر، الذي يوجد عادة على شاطئ البحر، يوجد أيضًا في بعض الأحيان في الأرض داخل القارات، في حين لا يمكن العثور على العنبر إلا في البحر. بالإضافة إلى ذلك، فإن العنبر مادة صلبة وشفافة وهشة وعديمة الرائحة تمامًا؛ يتم استخدامه في صناعة الأبواق والمسابح والمجوهرات المختلفة. والعنبر ناعم كالشمع، وذو رائحة عطرة جدًا، لدرجة أنه يستخدم على نطاق واسع في صناعة العطور، ويوضع في المباخر، ويخلط مع الشموع المعطرة، ومسحوق الشعر المستعار، وأحمر الشفاه. ويستخدمه الأتراك كتوابل لأطباقهم، ويحملونه أيضًا إلى مكة لنفس الأغراض التي من أجلها يحملون البخور إلى كاتدرائية القديس بطرس الرومانية. يقوم بعض صانعي النبيذ بإسقاطه شيئًا فشيئًا في النبيذ الأحمر لتحسين الباقة.
ومن كان يظن أن جميع السيدات والسادة المهمين سيستخدمون مادة موجودة في بطن الحوت المريض الحقير! ومع ذلك فالأمر كذلك. »

هيرمان ملفيل، “موبي ديك”، ترجمة آي.برنشتاين

المواد التي تعطي العنبر هذه الرائحة المذهلة هي المستقلبات ومنتجات تحلل الأمبرين. العنبر أخف من الماء ويمكن أن يطفو لفترة طويلة عند تعرضه للأكسجين وأشعة الشمس.

قام ليوبولد روزيكا، مع طالبه السابق ماكس ستول، بدراسة المركبات العطرية للعنبر في الأربعينيات من القرن الماضي في مختبر شركة Firmenich. قاموا بتركيب عدة مركبات، تم تسمية أحدها أمبروكس (أمبروكسان، أمبروكسان، أمبروكسايد). وبعد حوالي 30 عامًا، وباستخدام الدراسات الكروماتوغرافية، ثبت أن الأمبروكسان هو المادة الأساسية التي تعطي العنبر رائحته المميزة.

حاليًا، يتم إنتاج الأمبروكسان على نطاق صناعي من مادة السكلارول، وهي مادة موجودة في الزيت العطري للمريمية المتصلبة. ومن الجدير بالذكر أن معظم زيت الميرمية يستخدم في إنتاج الأمبروكسان.

على الرغم من تكلفته العالية (حوالي 1300 دولار للكيلوغرام الواحد)، يعتبر الأمبروكسان مكونًا شائعًا جدًا في صناعة العطور الحديثة، على الرغم من أن محتواه لا يتجاوز أبدًا 5٪ (على الرغم من أن هذا يزيد بالفعل 15 مرة عن قطعة الأمبروكسان النقي). اكتسبت شعبية خاصة بعد رائحة Drakkar Noir (Guy Laroche، 1982، صانع العطور Pierre Wargnye)، وبعد ذلك أصبح الأمبروكسان عنصرًا أساسيًا في عطور الفوجير الرجالية، وفي النساء غالبًا ما يتم العثور عليه أيضًا بجرعات عالية (على سبيل المثال، Alien Thierry Mugler) ، 2005، دومينيك روبيون ولوران برويير).

هناك عدد كبير جدًا من المواد العطرية الحديثة التي لها رائحة تذكرنا بالعنبر. على المستوى الشمي، تقع روائح العنبر في مكان ما بين الأخشاب والمسك، لذلك غالبًا ما يكون لها ظل أو آخر.

على سبيل المثال، يتمتع عطر Iso-E super الخشبي بنبرة عنبرية واضحة، ومركب Trisamber أقرب إلى الروائح المسكية. هناك عدد من قواعد العطور التي تعمل على استبدال صبغة العنبر الطبيعية - Fixateur 404، Grisambrol، Ambropur، Ambergris T Oliffac.

في الوقت الحالي، لا يتم استخدام العنبر الطبيعي عمليا لأسباب اقتصادية وأخلاقية.

ولكي نكون منصفين، تجدر الإشارة إلى أن هيرمان ملفيل مخادع إلى حد ما عندما يدعي أن العنبر خالي تمامًا من أي رائحة.

وبطبيعة الحال، فإنه يحتوي على رائحة الصنوبر خفية مميزة. حتى أن هناك مادة عطرية غريبة إلى حد ما - زيت العنبر، وهو منتج التقطير الجاف للعنبر. تشبه رائحة زيت العنبر رائحة القطران، ولكن لها صبغة خشبية صنوبرية مميزة.

لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في كل هذا هو أننا عندما نتحدث عن "عطر العنبر" أو "نفحات العنبر في العطر"، فإننا نعني شيئًا مختلفًا تمامًا، والذي لا علاقة له عمليًا بكل ما هو مكتوب أعلاه.

ولكن المزيد عن ذلك في المرة القادمة.

26 منتخب

يُطلق على العنبر اسم "ألماس صناعة العطور"، لأنه، مثل هذا الحجر الكريم، يمر عبر العديد من التناسخات قبل أن يصبح أحد مكونات العطور باهظة الثمن. ما هو العنبر ومن أين أتى؟

أصل العنبر

قد يبدأ الآن العديد من الأشخاص ذوي الحساسية الخاصة في تجعد أنوفهم، لأن العنبر هو إفراز معدي لذكر حوت العنبر البالغ. في البداية تم الحصول عليها بطريقة بربرية - عن طريق إبادة الحيتان. ومع ذلك، لم يتم العثور على العنصر الثمين في جميع الثدييات، وفقا لإحصائيات ذلك الوقت - فقط في اثنين من كل مائة فرد. سرعان ما أدرك الناس أنه للحصول على العنبر ليست هناك حاجة لاصطياد الحيوانات الفقيرة: يدخل العنبر خلال حياة الحيتان بشكل مستقل إلى مياه البحر بل وفي بعض الأحيان يتم إلقاؤه بواسطة الأمواج إلى الشاطئ.

يتمتع العنبر بجغرافيا واسعة إلى حد ما: فهو موجود في البرازيل والمحيط الأطلسي ومدغشقر والهند واليابان والصين وجزر الملوك البعيدة.

يمكن أن تختلف قطع العنبر تمامًا في الوزن: من عدة جرامات إلى مئات الكيلوجرامات. وكان وزن أكبر عينة 122 كجم.

كان العنبر معروفًا للبشرية منذ قرون عديدة، لكن أصله الحقيقي لم يتم تحديده إلا في بداية القرن التاسع عشر. حتى هذه اللحظة، كان لدى الناس افتراضات مختلفة: البعض اعتبره "لعاب التنانين"، والبعض الآخر اعتبره "فضلات الطائر السحري روك". ولكن كلاهما يدل على قيمته واحترامه لهذه المادة. وليس من المستغرب أن تكلفة العنبر مرتفعة للغاية. ينطبق هذا بشكل أساسي على إصداراته باللونين الرمادي والأبيض. على سبيل المثال، يكلف كيلوغرام واحد من العنبر الأبيض شركات العطور عشرات الآلاف من اليورو.

إن البحث عن السعادة على شكل أندر العنبر الأبيض على شاطئ المحيط على نطاق الإنتاج أمر غير مقبول. ولذلك، فإن المادة الأولية - وهي نفايات الحيتان الرمادية ذات الرائحة الكريهة - ستعمل أيضًا. يتم جمعها، ثم تجفيفها لمدة 2-3 سنوات، ثم تذوب في الكحول. يجب القول أن مثل هذه الدورة "المتسارعة" لتحضير العنبر العطري من براز الحيوانات تستغرق من 5 إلى 7 سنوات.

أما اليوم، فيستخدم العنبر بشكله الطبيعي فقط لتحضير العطور القطعية أو في مصانع العطور الصغيرة في الشرق. في صناعة العطور الحديثة، غالبا ما تستخدم بدائلها الاصطناعية.

ويرجع ذلك إلى حقيقة أن عدد الحيتانيات انخفض بشكل كبير والعنبر. في الولايات المتحدة، على سبيل المثال، منذ عام 1973، تم حظر استخدام أي منتجات يرتبط أصلها بالأنواع المهددة بالانقراض، بما في ذلك العنبر الموجود على الشاطئ.

ما هي رائحة العنبر؟

روائع العطور على أساس العنبر

كما ذكرنا أعلاه، فإن العنبر في حد ذاته ليس له رائحة قوية، ولكنه يعزز ويقوي الروائح العطرية للمكونات الأخرى. وهذا ينطبق بشكل خاص على النوتات الدافئة والحلوة. وفيما يلي أمثلة على أشهر العطور، حيث يتجلى هذا المكون الثمين بشكل واضح:

• "شاليمار" الكلاسيكي من جيرلان
• "شانيل N5"
• "إل" إنترديت دو جيفنشي"
• "شيروتي 1881 للنساء"
• "ديون ديور"
• "امرأة فيرساتشي"
• "تريزور"، "ماجي نوار"، "ميراكل" من لانكوم.

إذًا، ما هي رائحة العنبر؟ من الصعب الإجابة على هذا السؤال بشكل لا لبس فيه. تغير المادة لونها ورائحتها وشكلها بعد تلاعبات معينة. على سبيل المثال، في صناعة العطور، يعتبر العنبر الأبيض أو الرمادي هو الأكثر قيمة. هذا هو أندر أنواع العنبر وأكثرها قيمة. يتم الحصول عليه من خلال التفاعل مع مياه البحر والشمس على مدى مئات السنين. يتغير لون المنتج من الأسود تقريبًا إلى الأبيض الفضي. يصبح قوامه اللزج، بعد عدة قرون من الإبحار حول البحار والمحيطات، مساميًا ويشبه الحجر تقريبًا. حسنًا، الرائحة، الرائحة... إنها تتحسن مع تقدم العمر، مثل النبيذ الباهظ الثمن. لذلك، من رائحة مريبة مثيرة للاشمئزاز، بعد بضع مئات من السنين، تتحول إلى رائحة التبغ الراتنجية النبيلة مع ملاحظات البحر المالحة.

ومع ذلك، لا توجد عطور "معطرة بالعنبر". يستخدم هذا العنصر القيم كمثبت للتركيبة العطرية. فهو يمنح العطر طابعًا جنسيًا بعيد المنال، مما يجعله أكثر دفئًا وإغراءً. ليس من قبيل الصدفة أن يُطلق على العنبر اسم كمنشط جنسي - فهو له تأثير مذهل على كل من الرجال والنساء. إذا كنت تصدق التقارير التاريخية، فإن أشهر المغويين كان لديهم دائمًا قطعة من العنبر معهم من أجل تأجيج العاطفة لدى الأشخاص من الجنس الآخر. يقولون أن كازانوفا أضاف قليلًا من العنبر إلى موس الشوكولاتة الخاص به وقدم الحلوى للسيدات التي يحبها. من يدري، ربما يكون الإيطالي الشهير مدينًا بانتصاراته العديدة على جبهة الحب للعنبر؟

ناتاليا كاربوفا , etoya.ru

سفيتلانا ماركوفا

الجمال كالحجر الكريم: كلما كان أبسط كلما كان أغلى!

محتوى

تتم ترجمة العنبر من الإنجليزية (أمبر) والفرنسية (العنبر) باسم "العنبر". المعنى العربي لكلمة "عنبر" هو "رائحة الراتنج". وهو أحد المكونات الطبيعية للعطور الفاخرة، ويستخدم كمثبت للعطر. تحتفظ الزيوت العطرية والعطور في هذه الفئة بمواد متطايرة على الجلد لفترة طويلة ولها أثر لاذع مستمر مع لمسة من النشاط الجنسي. العنبر الحقيقي هو مادة خام قيمة تسمى غالبًا كمنشط جنسي.

عنبر حوت العنبر – الأصل والإنتاج

تسمى المادة التي تتكون في الجهاز الهضمي لحوت العنبر بالعنبر. النظام الغذائي الرئيسي للثدييات هو الأخطبوط والحبار. بمجرد وصولها إلى المعدة، تؤثر رأسيات الأرجل سلبًا على حالتها: فهي تجرح وتخدش وتترك سحجات. ينتج الجسم الواقي لحوت العنبر إفرازًا خاصًا يمكنه شفاء قرح المريء الناتجة. بعد الاستخدام، تفرز جلطات المادة من خلال الأمعاء. وهناك رواية أخرى وهي أن العنبر هو تجشؤ حوت العنبر.

وبمجرد دخولها إلى مياه البحر، تتصلب الجلطة. يمكن للقطعة المجمدة أن تطفو لعقود من الزمن: كلما طالت مدة بقاء المادة في الماء، زادت قيمتها. من المستحيل تحديد عمر العنبر: فكل جلطة لها خصائص فريدة. يمكن أن تكون القطع التي تم العثور عليها ذات حجم مثير للإعجاب: فهناك عينات تزن أكثر من 300 كجم. وتم اكتشاف أكبر قطعة في جزيرة ماديرا بوزن قياسي بلغ 340 كجم. يتم تجفيف المادة ثم حفظها في محلول كحولي. ونتيجة لذلك يتغير اللون (يصبح رماديا أو أبيض) والرائحة. تستغرق الإجراءات التحضيرية حوالي 6 سنوات.

ويعود أول ذكر لفضلات الحوت إلى القرن العاشر، عندما أحضرها حاكم موريتانيا من جزيرة سوندا هدية من السلطان المحلي. وتوجد المادة النادرة على شواطئ البرازيل وأفريقيا والصين والهند ومدغشقر واليابان. يتم أيضًا جمع العنبر البني أو الأسود في جزر الملوك والمناطق الساحلية للمحيط الأطلسي.

التركيب الكيميائي والخصائص

العنبر الطبيعي مادة سوداء أو رمادية اللون ذات رائحة كريهة. وتحت تأثير الضوء ومياه البحر تتغير هذه الخصائص: فيصبح اللون بنياً أو رمادياً، وتصبح الرائحة مسكية وحلوة. يتضمن التركيب مركبات بوليتيربين:

• كلوريد الصوديوم؛
• حمض البنزويك؛
• فوسفات الكالسيوم؛
• ايبيكوبروستانول.
• قلويدات.
• كحول ترايتيربين أمبرين (مشابه للكوليسترول).

خصائص المادة

المادة الشمعية لها شكل دائري ويتراوح وزنها من عدة جرامات إلى عشرات الكيلوجرامات. يمكن تليين المادة القابلة للاشتعال وتذوب بسهولة عند درجة حرارة 62 درجة مئوية، وتتحول إلى سائل أصفر لزج. عند درجة حرارة 100 درجة مئوية، يحدث التبخر. لا تذوب المادة في الماء ولكنها تذوب جيدًا في الزيوت العطرية الدهنية والكحول. العنبر أخف من الماء: كثافته 900 كجم/م.

ميزات التطبيق

يحظى المكون الطبيعي بتقدير كبير كمثبت للرائحة، حتى أنه يطلق عليه اسم الماس في صناعة العطور. يشتري المصنعون المادة القيمة لصنع عطور من الدرجة الأولى. في بعض الأحيان يتم استخدام منتج طبيعي في الطب المثلي التقليدي. في القرن العاشر، تم استخدام فضلات الثدييات كتوابل، وتم صنع التمائم منها، واستخدامها كملين، ومضاد للاختلاج، ومطهر.

في القرن السابع عشر كان العنبر علاجًا سحريًا لجميع الأمراض. وحاولوا التغلب على الصرع ومشاكل القلب والخرف والروماتيزم بالمادة الطبية، واستخدموها لمحاربة مرض باركنسون. في الشرق، يتم استخدام المادة كتوابل ومضافة للنبيذ. يستخدم العرب الماس العطري كبخور، حيث يقومون بإشعال النار فيه ويستنشقون رائحته. ويعتقد أن تناول المرأة للعنبر داخليا يساعد في علاج العقم. وفي المغرب يُبخرون به الشاي: يتم تثبيت قطعة صغيرة داخل غطاء إبريق الشاي.

العنبر في صناعة العطور

تبدو رائحة العنبر المحددة مختلفة عند دمجها مع مكونات أخرى. بفضل هذا، يتم تقديره في صناعة العطور. وتضيف المادة نفحات حيوانية إلى المنتج، مما يجعل رائحته مثيرة وجذابة، ولهذا السبب يتم استخدامه في إنتاج العطور الفاخرة. من أجل تمييز هذه المادة عن غيرها من المواد، تحتاج إلى لمسها بإبرة ساخنة: سيتحول العنبر إلى ماء أسود راتنجي أو قوام سميك لامع.

في البيئة الطبيعية يوجد في 4 أشكال:

• البني الداكن أو العنبر الأسود الفحمي (غير مناسب لصناعة العطور)؛
• الرمادي الفضي أو البني.
• رمادي أو أبيض ثلجي.
• مظلم.

لا توجد إجابة واضحة لسؤال ما هي رائحة العنبر. تغير المادة رائحتها تحت تأثير الضوء والماء المالح والتلاعبات المختلفة. تقدر صناعة العطور العنبر الأبيض أو الرمادي الذي يزيد عمره عن 100 عام. رائحة المادة الطازجة كريهة ونتنة ومثيرة للاشمئزاز. قبل الوصول إلى العطار، يجب تسخين المادة بواسطة أشعة الشمس، مشبعة بمياه البحر، جافة ومتصلبة. بعد ذلك، يكتسب رائحة متعددة المراحل: حلوة، حيوانية، بودرية، ترابية، مطحلبية، خشبية، راتنجية التبغ، ترابية بحرية.

عطر بالعنبر

تستخدم بعض الشركات المصنعة العنبر الطبيعي فقط، مما يضيف الحموضة والحلاوة إلى تركيبة العطر. تمتزج المادة جيدًا مع الفانيليا والمسك والتوابل الشرقية. تتميز التركيبات بأنها دافئة ودافئة. ومن بين عطور العنبر هناك العديد من الروائح الأنثوية الحلوة والقليل من الروائح الذكورية. تشير هذه الفئة من العطور إلى خيارات المساء أو الشتاء: ثقيلة جدًا وقوية.

الروائح الرئيسية التي تحتوي على العنبر:

• شانيل رقم 5. لا توجد امرأة لم تسمع عن عطر شانيل رقم 5. المكونات العليا لتركيبة العطر هي الإيلنغ، البرغموت، زهر البرتقال، الألدهيدات؛ قلب العطر – زنبق الوادي، الورد، السوسن، الياسمين؛ الملاحظات النهائية - الفانيليا، الباتشولي، المسك.
• عطر جيفنشي إل "إنترديت دي جيفنشي 1957. المكونات العليا - الفراولة، الخوخ، اليوسفي، الألدهيدات، البرغموت؛ المكونات الوسطى - الياسمين، السوسن، البنفسج، الإيلنغ، النرجس؛ المكونات النهائية - نجيل الهند، خشب الصندل، الجاوي.
• تم إنشاء إيف سان لوران، الأفيون في عام 1977. هذا عطر ذو روائح شرقية من البخور والخشب العطري (خشب الصندل). مقدمة العطر: الخزامى، رعي الحمام، الليمون، البرغموت. قلب العطر – إكليل الجبل، القرنفل، المردقوش، إبرة الراعي؛ قاعدة العطر – خشب الصندل، الأرز، المسك، الباتشولي.
• كريستيان ديور، ديون. تم إصدار رائحة زهرية عنبرية عام 1991. مقدمة العطر الفاوانيا، اليوسفي، البارغموت، خشب الورد، الألدهيدات؛ قلب العطر - الزنبق، الياسمين، الورد؛ قاعدة العطر – خشب الصندل، الباتشولي، الفانيليا، الطحلب.

نظائرها الاصطناعية وتكنولوجيا الإنتاج

هناك عدد أقل وأقل من العنبر الطبيعي المتاح كل عام. وينطوي إنتاجه على قتل الثدييات. منظمات حماية الحياة البرية تعارض مثل هذه الإجراءات، لذلك بدأت صناعة العطور في التحول إلى نظائرها الاصطناعية، وأكثرها شيوعا هو الأمبروكسيد. لقد أتاحت أبحاث شركة Firmenich تصنيع جزيء الأمبروكسان من بذور شجرة المسك.

يتم إنتاج التناظرية صناعيا - عن طريق الاستخراج. خارجيا، تبدو المادة كمسحوق أبيض، يذوب في ثنائي بروبيلين غليكول أو إيثيل. تستخدم صناعة العطور الحديثة العنبر، وهو نظير لرائحة التبغ، أقرب ما يكون إلى رائحة العنبر. يتم الحصول على بديل عن طريق أكسدة السكلارول بخليط الكروم.

من ماذا يتم الحصول على الأمبروكسيد؟

في عام 1950، حصل الكيميائيون السويسريون هيندر وستول على بديل اصطناعي من زيت المريمية (سكلايرول) - الأمبروكسيد. في وقت لاحق، بدأ استخراج المكون من ثوجون (مكون من ثوجا، الشيح، حشيشة الدود). بالتوازي، تم تطوير مخطط التكنولوجيا الحيوية للحصول على التناظرية الاصطناعية. الميزة التي لا يمكن إنكارها لهذا النهج هي أن البديل يستغرق عدة ساعات للتحضير. يحتوي الفرمون الاصطناعي الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة على رائحة خشبية ثابتة.

كم تكلفة العنبر؟

العنبر الطبيعي منتج باهظ الثمن. الحيتان على وشك الانقراض، ويحظر صيدها، لذلك يصعب الحصول على مثل هذا المكون. ومع ظهور البدائل الاصطناعية، استقر سعر العنبر: 18 دولارًا للتر الواحد، أو 9 دولارات للباينت. في شكلها الخام، تعتمد تكلفة المادة على جودة المادة الخام وتتراوح من 2 دولار إلى 35 دولارًا لكل 1 جرام (للمقارنة، سعر 1 جرام من الذهب هو 30 دولارًا). ففي الولايات المتحدة الأمريكية، على سبيل المثال، تم حظر بيع العنبر الطبيعي منذ عام 1973. يمكنك شراء نظير اصطناعي – أمبروكسان، والذي ينتمي أيضًا إلى فئة المنتجات باهظة الثمن: سعر 1 كجم هو 1300 دولار.

مرحبا عزيزي القراء للمجلة الأكثر تكتيكية!

لقد تحدثنا بالفعل عن قوة الرائحة على الشخص. نعم، إنها تعمل بمجرد ظهورنا، وقبل أن نتحدث، وقبل أن نلتقي بأعيننا... لكن الرائحة تلعب دورًا مهمًا ليس فقط في حياة الناس.

وربما يكون الأمر أكثر أهمية في حياة الحيوانات. هذه هي "لغتهم الأولى" التي لا تحتاج إلى ترجمة. من المؤكد أن الحيوانات تثق بحاسة الشم، فهي بالنسبة لها المرشد الرئيسي في عالم متنوع. من الصعب تصديق ذلك، ولكن حتى النمل يستطيع التمييز بين جميع الروائح بدقة شديدة! النحل الذي يبحث عن الطعام يترك رائحته عليه. بالإضافة إلى ذلك، تؤثر الروائح بشكل كبير على تطور العلاقات بين الذكور والإناث، ليس فقط في الحيوانات الكبيرة، ولكن أيضًا في الحشرات والفراشات.

في عالم الحيوان، يدرك الجميع بعضهم البعض عن طريق الرائحة. نفس الشيء يحدث بين الناس، سواء أدركنا ذلك أم لا. لقد تعلم الناس منذ فترة طويلة كيفية معالجة واستخدام المواد العطرية ذات الأصل الحيواني، مثل العنبر والمسك، لأغراضهم الخاصة.

دعونا نوضح ما هو العنبر والمسك، ولماذا نحتاج إليهما. وهناك ما يكفي من المفاهيم الخاطئة، منها على سبيل المثال أن العنبر هو زهرة أو نطفة حوت العنبر وغيرها. في الواقع، العنبر هو مادة تتشكل في جسم حوت العنبر من الثدييات البحرية (Physe-ter macrocephalus L.)، وهو إفراز يعمل على شفاء الجروح الصغيرة في المريء التي تسببها أصداف الجمبري، وصمامات الرخويات، إلخ. أنثى حوت العنبر "ترمي" هذه المادة في الماء. يستشعر ذكر حوت العنبر هذه الرائحة على بعد عشرات الكيلومترات عبر الماء. ويندفع في الاتجاه المناسب دون أن يخطئ. عندما يدخل العنبر إلى الماء لأول مرة، لا قيمة له. لاستخدامه كزيت ممتاز، يجب أن يمر بعملية طبيعية معقدة من الماء المالح والشمس والوقت.

يتم استخراج العنبر عن طريق جمع المادة التي تفرزها الحيتان من سطح الماء أو على الساحل. بعد التجميع، يجب أن تجف قطع العنبر لمدة 2-3 سنوات، ثم تخضع للنقع (النقع)، مما يعطي في النهاية جوهر العنبر. وهي تبدو وكأنها قطع داكنة اللون يتراوح وزنها من 10 جرام إلى 10 كجم. يتم العثور عليها طافية على سطح الماء أو على الساحل قبالة سواحل البرتغال ومدغشقر والبرازيل والصين واليابان. فقط حوالي 1% من حيتان العنبر تنتج هذا الإفراز. غرام واحد من العنبر عالي الجودة يكلف حوالي 20 دولارًا (للمقارنة، غرام العنبر يكلف حوالي 30 دولارًا). ويفسر ذلك حقيقة أنه على مدى المائتي عام الماضية، عانت أعداد الحيتان من مثل هذا الضرر نتيجة للوضع البيئي والنشاط البشري، حتى أن الإفرازات الطبيعية للعنبر قد انخفضت بمقدار عشرة أضعاف.

فكر الآن في الأمر: هل يمكن أن تكون تكلفة هذه المادة منخفضة؟ بالطبع لا. بدأت شركات العطور، كما لو كانت تتوقع هذا الوضع، في البحث في القرن التاسع عشر لإنتاج الكهرمان الاصطناعي. كان التوليف ناجحًا، لذلك غالبًا ما يستخدم العطارون اليوم العنبر الاصطناعي، الذي يقلد رائحة العنبر الطبيعي جزئيًا فقط وليس له نفس الخصائص المفيدة التي يتمتع بها المنتج الطبيعي. يستخدم العنبر الطبيعي فقط في أغلى العطور وأكثرها جودة.

والآن عن الخصائص المفيدة للعنبر للإنسان: له تأثير ملحوظ جدًا على الجهاز العصبي، خاصة في حالات الأمراض العصبية لدى كبار السن أو الضعفاء بسبب العمل الشاق، والأشخاص الذين تقدموا في السن قبل الأوان، هزيلون (للضعفاء، الناس متعبون وعصبيون). غالبا ما يستخدم هذا الدواء لخرف الشيخوخة. مناسب كدواء للأرق والاكتئاب والعصاب والهستيريا والحثل والإمساك.

في العصور القديمة، تم استخدام العنبر في الطب كمنشط للمعدة ومضاد للتشنجات. لا توجد حاليًا بيانات رسمية عن استخدام العنبر في الطب الأكاديمي. فقط أطباء المعالجة المثلية هم من نجحوا في استخدام أدوية المعالجة المثلية لأكثر من 200 عام. ومع ذلك، نظرًا لأن العنبر هو أحد المواد الطبية القليلة غير السامة ويوصى به بشكل خاص لكبار السن، فإن العديد من الممارسين العامين يفضلونه.

يرفع العنبر الحالة المزاجية، ويحسن التفاعل والتفاهم بين الناس. وبطبيعة الحال، فهو مثير للشهوة الجنسية - فهو يعزز الرغبة والمثابرة. ويعتقد أن العنبر وسيلة قوية ونشطة لجذب انتباه الجنس الآخر. له رائحة قوية جدًا ولاذعة وحلوة في نفس الوقت. أستطيع أن أقول على وجه اليقين أنه في الشركة التي يوجد فيها رجال ونساء، سيكون حامل العنبر هو مركز اهتمام الرجال، ولن تشعر النساء براحة شديدة، ويشعرن بالمنافسة دون وعي.

وسنكتب عن المسك في المقال القادم.

العنبر)، وهو مادة شمعية صلبة قابلة للاشتعال تتشكل في الجهاز الهضمي لحيتان العنبر. ويمكن العثور عليها أيضًا طافية في مياه البحر أو مغسولة على الشاطئ. له قيمة عالية في صناعة العطور ويستخدم كمثبت للرائحة. يستخدم أحيانًا كعامل منكه أيضًا في الطب التقليدي والمعالجة المثلية. في الوقت الحالي، يتم شراء كل أنواع العنبر الطبيعي المجمع تقريبًا من قبل شركات العطور لصنع عطور باهظة الثمن.

أصل

من المفترض أن يتم إفراز العنبر نتيجة لتهيج الغشاء المخاطي الناتج عن فكي الحبار القرني الذي تبتلعه حيتان العنبر.

ملكيات

ولقطع العنبر أشكال مستديرة مختلفة، ويتراوح وزنها من 14 جرامًا إلى عشرات الكيلوجرامات؛ تبلغ كتلة أكبر "كتلة صلبة" 340 كجم (تم العثور عليها على شاطئ جزيرة ماديرا عام 1942). الكثافة 900-920 كجم/م3. ينعم في اليدين، ويذوب عند 62 درجة مئوية مكوناً سائلاً لزجاً أصفر اللون ويتبخر عند 100 درجة مئوية مكوناً بخاراً أبيض. قابلة للاشتعال. وهو شديد الذوبان في الكحول والأثير والزيوت الأساسية والدهنية، ولكنه غير قابل للذوبان في الماء.

عندما يكون العنبر طازجًا، فهو عبارة عن كتلة ناعمة ذات لون أسود أو رمادي-أسود، مع رائحة برازية كريهة. تحت تأثير مياه البحر والضوء، يصبح لونه فاتحًا تدريجيًا، ويتحول إلى اللون البني أو الرمادي الفاتح ("العنبر الأبيض")، ويصلب. في الوقت نفسه، تم تحسين رائحته وتنعيمها، لتصبح حلوة ومسكية، وفقًا لتقييم صناعة العطور - "ترابي" و"بحري" و"حيواني". بعد التنظيف والتجفيف، يتراوح لون العنبر من الأسود إلى الذهبي والأبيض (الأصناف الأخيرة هي الأكثر قيمة).

التعدين

مُجَمَّع

ترجع رائحة العنبر المحددة إلى منتجات أكسدة كحول ترايتيربين أمبرينا، وهو قريب في تكوينه من الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي العنبر على كلوريد الصوديوم وفوسفات الكالسيوم وقلويدات وحمض البنزويك.

المكونات الرئيسية (ما يصل إلى 70٪) من العنبر هي مركبات بولي تربين غير متطايرة: الأمبرين، الذي يتم الحصول عليه عن طريق إعادة الذوبان في الكحول الساخن والكولسترول والإيبيكوبروستانول. تعمل كمثبتات للرائحة لأنها تحتوي على مواد معطرة متطايرة على الجلد، مما يبطئ تبخرها من الخليط العطري.

نظائرها الاصطناعية والسوق

وفي القرن العشرين، حفزت الحاجة إلى العنبر على البحث عن مواد اصطناعية لتلبية الطلب المتزايد على منتج طبيعي نادر ومكلف. أقدم البدائل وأكثرها استخدامًا هي الأمبروكسيد، الذي يتم الحصول عليه من السكلارول الطبيعي، وبعد ذلك من الثوجون ومواد أخرى. كما تم تطوير مخطط تكنولوجي حيوي للحصول على الأمبروكسيد (التخليق الميكروبي). وعلى الرغم من ظهور البدائل، إلا أن معظم الشركات المصنعة للعطور العربية لا تزال تعطي الأفضلية للعنبر الطبيعي عند ابتكار روائح جديدة.

ومع تطور نظائرها الاصطناعية ومواد ذات خصائص مماثلة، استقر سعر صبغة العنبر عند 9 دولارات أمريكية لكل باينت (حوالي 18 دولاراً للتر). ويتراوح سعر الكهرمان الخام، حسب الجودة، بين 2 إلى 9 دولارات للأونصة (من 10 دولارات). 70 إلى 320 دولارًا للكيلوغرام الواحد). ومع ذلك، في الولايات المتحدة، تم حظر بيع أي منتجات يرتبط أصلها بالأنواع المهددة بالانقراض (بما في ذلك العنبر الموجود على الشاطئ) منذ عام 1973.

مؤسسة ويكيميديا. 2010.

انظر ما هو "العنبر" في القواميس الأخرى:

العنبر- العنبر، ق... قاموس التهجئة الروسية

- (العنبر الفارسي، العنبر العربي). مادة عطرية رمادية اللون تفرزها حيتان العنبر وتطفو على سطح البحر؛ تستخدم للعطور. قاموس الكلمات الأجنبية المدرجة في اللغة الروسية. تشودينوف أ.ن.، 1910. العنبر العربي.، العنبر.… ... قاموس الكلمات الأجنبية للغة الروسية

العنبر- ي، ث. أمبر م. 1. مادة عطرية شمعية رمادية من أصل حيواني (وفقًا لأفكار القرن الثامن عشر النباتية)، بالإضافة إلى الراتنج ذو الرائحة لبعض النباتات. س. 18. المادة العطرية التي يصنع منها العطور أو مساحيق التدخين... القاموس التاريخي للغالية في اللغة الروسية

انظر الرائحة... قاموس المرادفات الروسية والتعبيرات المشابهة. تحت. إد. N. Abramova، M.: القواميس الروسية، 1999. بخور العنبر، رائحة قاموس المرادفات الروسية ... قاموس المرادفات

العنبر- العنبر مادة شمعية تتشكل في دواخل حوت العنبر. [قاموس الأحجار الكريمة الإنجليزي الروسي. كراسنويارسك، كراسبيري. 2007.] موضوعات علم الأحجار الكريمة وإنتاج المجوهرات مرادفات العنبر EN العنبر ... دليل المترجم الفني

نحيف مادة عطرة توجد في كتل على طول شاطئ البحر، ويعتقد أنها من أمعاء الحيتان (حيتان العنبر). العنبر الأسود، في التجارة، العنبر الأسود النفاث. لا يتم اكتشاف رائحة العنبر إلا عند تدخينه. قاموس دال التوضيحي. في و. دال. 1863 1866… قاموس دال التوضيحي

- (اللون الرمادي) هي الإفرازات الموجودة في أمعاء حوت العنبر (Physetermaccephalus L.). في الماضي، تم استخدام A. في الطب كمقوي للمعدة ومضاد للتشنج، وقد تم الآن التخلي عنه تمامًا. العنبر... ... موسوعة بروكهاوس وإيفرون

العنبر- (العنبر الخطأ). نطق وتهجئة amvr قديم ... قاموس صعوبات النطق والتشديد في اللغة الروسية الحديثة

- (من العربية عنبر) مادة شمعية تتشكل في الجهاز الهضمي لحوت العنبر؛ في بعض الأحيان يوجد العنبر في الماء أو على الشاطئ. يستخدم في صناعة العطور كمثبت لرائحة العطور... الموسوعة الحديثة